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たこしゃぶ×白ワイン

ツレが買ってきてくれた宗谷のたこしゃぶを、
実家で食すパーティが。

たこしゃぶなんて食べたことがなかったので、
箱の写真を見て、一緒に入れる野菜(水菜・えのきだけ・椎茸・葱)も用意。
 
  
       

  子持ち昆布×酢味噌、母が作ったちらし寿司も用意され、
  私が持参したのはこのワイン

    
    ワインショップフジヰで買ってあった白
         
    20100112-06.JPG
    どうやって開けていいのか、しばし悩む(笑)。
         
   

   やはりというか、蟹に合いました。

 20100112-05.JPG

たこしゃぶセットには出汁昆布、たれ2種が入っていて、
醤油だれにはたこが合い、味噌だれには野菜がバッチリでした。
水だこが柔らかくて美味しい。
あっさりしているので、いくらでも食べ進みそう~
なんといっても たれが美味しく、味噌だれに長葱は最高でした。
たこやイカはタウリン豊富なので、呑み助にはうってつけですね。
そのせいか、ワインは殆ど私が一本空けましたw
あ、ワインには味噌だれの方がしっくりきます。

たこしゃぶが大好評だったので、ツレは再度お買い物を頼まれてました。
画像ありませんが、
弟のお嫁さんが大丸で買ってきてくれた小樽 桑田屋のぱんじゅうも、
皮がパリッとして中のクリームが美味しかった。

旨いもの尽くしの晩御飯だったなぁ~

         桑田屋HP→http://www.kuwataya.jp/






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