たこしゃぶ×白ワイン

Posted by vanilla on 2010年1月12日(火) 07:40

ツレが買ってきてくれた宗谷のたこしゃぶを、
実家で食すパーティが。

たこしゃぶなんて食べたことがなかったので、
箱の写真を見て、一緒に入れる野菜（水菜・えのきだけ・椎茸・葱）も用意。
　
　　
　　　　　　　

　　子持ち昆布×酢味噌、母が作ったちらし寿司も用意され、
　　私が持参したのはこのワイン

　　　　
　　　　ワインショップフジヰで買ってあった白
　　　　　　　　　
　　　　
　　　　どうやって開けていいのか、しばし悩む（笑）。
　　　　　　　　　
　　　

　　　やはりというか、蟹に合いました。

　

たこしゃぶセットには出汁昆布、たれ２種が入っていて、
醤油だれにはたこが合い、味噌だれには野菜がバッチリでした。
水だこが柔らかくて美味しい。
あっさりしているので、いくらでも食べ進みそう～
なんといっても　たれが美味しく、味噌だれに長葱は最高でした。
たこやイカはタウリン豊富なので、呑み助にはうってつけですね。
そのせいか、ワインは殆ど私が一本空けましたｗ
あ、ワインには味噌だれの方がしっくりきます。

たこしゃぶが大好評だったので、ツレは再度お買い物を頼まれてました。
画像ありませんが、
弟のお嫁さんが大丸で買ってきてくれた小樽　桑田屋のぱんじゅうも、
皮がパリッとして中のクリームが美味しかった。

旨いもの尽くしの晩御飯だったなぁ～

　　　　　　　　　桑田屋HP→http://www.kuwataya.jp/