刈穂　大吟醸

Posted by vanilla on 2010年11月4日(木) 10:17

刈穂はもともと、辛口のお酒なのですが


いただきもののこちらも、かなり辛かったです・・・。
「常温または冷やして」とあったのですが、
常温だと、舌にびりびりくるような辛さ。
使用米は、秋田の美山錦と山田錦で、味はすっきり。
燗にしたら、若干マイルドになったような気がしました。


とりあえず用意してみたのは、ミモレット、ダナブルー（ブルーチーズ）、
明治の十勝スマートチーズに、自家製ナイヤガラのジャム。

ミモレットと刈穂は、熟した美女×渋いガンマンみたいな組み合わせでした。
　　　　　　　　　　　　　　　　↑ちょっとお遊び♪

・・・明治スマートチーズは、万能選手です。