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『刈穂 大吟醸』タグの付いた投稿

刈穂 大吟醸

刈穂はもともと、辛口のお酒なのですが


いただきもののこちらも、かなり辛かったです・・・。
「常温または冷やして」とあったのですが、
常温だと、舌にびりびりくるような辛さ。
使用米は、秋田の美山錦と山田錦で、味はすっきり。
燗にしたら、若干マイルドになったような気がしました。


とりあえず用意してみたのは、ミモレット、ダナブルー(ブルーチーズ)、
明治の十勝スマートチーズに、自家製ナイヤガラのジャム。

ミモレットと刈穂は、熟した美女×渋いガンマンみたいな組み合わせでした。
                ↑ちょっとお遊び♪

・・・明治スマートチーズは、万能選手です。

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