『北24条』タグの付いた投稿
とんちゃんと函館やきとりの店 恵富（えふ）
Posted by vanilla on 2010年6月6日(日) 06:45
どこかで夕食を・・・という気分の土曜日、「北24条までバスで行こう」となった。
引率者は私（笑）
バスターミナルでバスが停まったまん前は、飲食店がひしめき合う一角。
その中のひとつ 恵富
とんちゃん？函館やきとり？どんなの～と、お店の前にいた店員さんに訊けば、
「とんちゃんは、鍋みたいなものです。函館やきとりは、まぁフツーの豚串です」
・・・・ん～いまひとつ伝わりづらいけど、素朴さを買ったｗ
イチオシの バリとん味噌味
すき焼きの豚肉版、シャバシャバ感が少ない。じっくりと肉と野菜に火を通し
卵にくぐらせていただくのですよ。豚とキャベツはやっぱり黄金コンビ。
豚肉、うま～
ツレも私も 串は塩が好きなので、ここでも塩頼みました。
実は私、変に柔らかい豚肉が苦手で、
焼きの足りない豚串や、ふにゃふにゃした叉焼には哀しくなるのですが、
ここのは、ぱりっといい塩梅で好み。
しかし 私が唸ったのは
バターコロッケ
倶知安の北あかりをクリーミーに裏ごしし、
別海の濃厚な手作りバターを贅沢に使用
富良野産小麦使用パン粉で丁寧に包み込んだ
道産素材にこだわった一品 （お品書きより）
あま～～～い
これきっと、芋だけの甘さだと思う
そしてバターがばっちりきいてて、最初「クリームコロッケ？」と思ったほどのコク
こんなシンプルな素材で、これだけ美味しいものを作れるとは・・・久々のヒット
私だったらこのコロッケ（一個200円）にご飯とキャベツつけてもらって、
「ワンコインでお願い」と、勝手にランチメニューにしてもらうだろう
（注：そういうの やってくれるかどうかはわかりません）。
家からバス一本タクシー一区間、その気なら歩いても行けちゃう北のすすきの
夏はこの界隈にはまりそう・・・
ゴチでした！
酒処 がりょう
Posted by vanilla on 2010年2月9日(火) 08:02
年下の友人が「日本酒、飲んでみたい」というので、
地酒の種類が豊富と紹介されていたお店に来てみた。
北24条で飲むのは久しぶり。
家からタクシー一区間なので、魅惑の界隈なのだが。
本日は探検。
まずはビールで
なんこつ唐揚げ
豚足
壁にびっしり、日本全国の地酒の名前。
かなりの辛口の大吟醸で始まって
おでん
大根サラダ
それから何を飲んだっけなぁ。
何年かぶりに飲んだ田酒が、やっぱり美味しかったのは覚えてる。
なんだか立派なめふんだった。
玉子焼き
これ、“オムレツ”です！中がとろ～り。
〆のおでんら～めん
このへんで飲んでいた、独身時代を思い出した。
その頃 弟子入りしていた占いのお店は、もうなくなってしまっていたけど。
若さと老成と陽気と一抹の寂しさが混在するエリア。
飲んだ後の空気は、いつも優しい。
がりょう http://brri.s96.xrea.com/garyo/
