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実家で酒盛り（和洋折衷）
Posted by vanilla on 2008年7月18日(金) 17:53
先週末、カルピスバター持参で 実家に行く。
このバターはさっぱりして美味しいので 冷蔵庫の常備品ではあるのだが、
最近のバター不足で 滅多にお目にかかれなくなっていた。
家で母に出したところ 「美味しいから見つけたら買ってきて」と言われ、
先日、やっと店頭で見つけて購入。
「お一人様一個限り」とあったので、翌日は自分ちの分を買いに同じ店へ。
バターが品薄なんて。辛いご時世だ。
前置きが長くなった。実家ではいつものように、もてなしの嵐ｗ
これは私が持参したワイン。
一緒に写っている 牛蒡と滲み豆腐の含め煮は 奥深いお味。茹で空豆と砂肝の燻製
チーズカポナータ
ザンギにフライドポテト
これに 途中買ってきたブルクベーカリーのバケットと
持参のバター、チーズでお腹いっぱい・・・
だったのに
〆はこれ。う～美味しいけど苦しいよかあちゃん。
その日も お腹ぽんぽんで 家まで歩いて帰りました・・・。
北大を抜けて、パンを買いに。
Posted by vanilla on 2008年5月30日(金) 18:05
（前回の続き）
帰宅後
ベッドに倒れこんだら数時間 化粧をしたまま寝入ってしまう夜を経て（嗚呼）
う～ん
昨夜は熱燗呑みすぎたかしら～ の朝。
で
このようなものをつくる。
トマトとわかめのひやしぶっかけうどん
んあ～ すっきりしたわ～
今日は実家に らでぃっしゅの野菜をおすそわけに行きましょう♪
で 徒歩5分の実家まで。
それから 北大構内をつっきって（またも）
一週間分のパンを買いに行ってきますわと 実家をあとにする。
実家からエルムトンネルの入り口は 目と鼻の先なんです。
いや～ 緑の多いこと
う～ん この辺は変わってないなぁ～牛ってヴォ～って鳴くのね～
正門から出てすぐに 数年前に訪れたきりのパン屋さんはあった。
クロワッサンが有名だと思ったけど
パン・ド・カンパーニュなどの ハード系のパンも購入。
その晩 母を家に招いて、ツレアイと私と3人で酒盛りとなったのだが
その席で ハード系を切って出してみた。そしたら。
パン・ド・カンパーニュ（田舎パン）に 加塩のカルピスバターが！
過不足のない 絶妙のマッチング！！
一同 唸ってしまいました・・・。
日本のパンって 塩分が少ないのか
ヨーロッパのように無塩バターをつけると 味が締まらないものが多い。
加塩のカルピスバターは ややしょっぱく感じますが、
ワイン飲んでる時や 料理に使うのにはバッチリかも。
カルピスバターそのものが 爽やかで旨いんです。
飲んでる時の様子は また日を改めてアップします＾＾
いやぁ いいところに越してきたわ・・・（しみじみ）。
ブーランジェリー ぱん吉 北区北８条西４丁目１８ ７５６－６２３０
９：００～１９：００ 日祝休（他 不定休有）
