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Keの日Hareの日

日々のあれこれ気まま投稿。yay!

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羊肉ポトフ

   

羊肉、胡椒・・・熱の食材
人参、玉葱・・・温の食材
じゃが芋・・・平の食材

羊をたまに食べたくなるのは、体が熱を欲しているせいでしょうか。
それとも道産子だからでしょうか(笑)。
羊といえば、焼肉もしくはジンギスカン。
でもたまに違った食べ方がいいわ~と、ポトフの具材に。

味付けは、ブーケガルニと塩胡椒。
羊、結構いい仕事してます。
ブルーチーズとタイムをちょんとのせて。
お供は赤ワインでも日本酒でもOK
(赤ワイン、日本酒も温め食材です)。
ただしチーズは体を冷やすので、ほどほどに。

汗をたくさんかく人でも、
自律神経の失調などで体が冷えすぎているケースがあるそうです。
頭痛や肩凝りも警報のうち。
「体が落ち着く食べ物」がわかったら、体が欲しているものはなんなのか、
考えてみてもいいかもしれません。

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