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ジャンボに停めれば香州の気分
Posted by vanilla on 2012年2月5日(日) 09:13
↑これは私だけかもしれないけど・・・。
餃子がすごく食べたくなって、香州に入りました。
夫は酢豚定食。
私は中国風カレーを注文。
酸味と甘味が丁度いい。
玉葱とピーマンの歯応えも嬉しい、鶏肉入りのカレーでした。
厚い皮の餃子 美味しいわぁ～。
フェンチュウ（￥350）も頼もうかと思いましたが、
このあと眼科検診だったので、やめておきましたｗ
ご馳走様です。
中華料理 香州 （かしう）
札幌市中央区南3条西4丁目
011-231-5688
火～土曜日 11：30-22：30
日曜日 11：00-22：00
ランチ営業、夜10時以降入店可
月曜定休
金瑞（きんるい）酒家
Posted by vanilla on 2010年9月30日(木) 14:31
地下鉄二十四軒駅近くにあります。
以前は、哈爾濱（はるびん）飯店 二十四軒店という名前だったみたいです。
主人は回鍋肉（ホイコーロー）定食 辛味噌がきいてます
私は五目堅焼きそば
焼餃子も頼みました。皮が厚くてぷりっとしてます。
今度は水餃子食べようと思いました。ご馳走様です。
金瑞酒家
西区二十四軒2条1-2-27 琴似コーポ１Ｆ
自然派ヴァン・ド・ペイ・ドック
Posted by vanilla on 2009年5月8日(金) 18:45
大丸デパートが 今の職場の目と鼻の先なので、
夕飯の食材＆お酒は、結構そこで買っている。
先日、自然派 ラングドックの赤というのを購入。
ブッシュマン ルージュ ２００７
ラングドックのワインが旨安だと注目されてから、随分経ちましたねぇ。
Real Wine Guideでも取り上げられていた、
同じくラングドックのLiving earthも並んでいたので、
端から端まで試飲をお願いしたのだがｗ
気に入ったのはやっぱりこういうタイプ
とろりと暗くて甘い赤。
合わせたのは、帯広の北の匠の餃子。
キャベツでくるんで蒸し焼きに。
タレには酢を入れちゃいけません。
これも甘めの玉葱ドレッシングで食べるとウマウマ～
餃子のタネ自体が甘かったので、甘重で統一したけれど、
宝永の餃子なら、もちょっとワイルドになったかも
（餃子くらい自分で作れって・・・＾＾；）。
ワインのセパージュははっきりしないけど、
売り場のお兄さん曰く、かなりメルローが入ってるとのこと。
飲みやすい筈だ。
餃子を食べ尽くした後は、共働学舎のラクレットをアテに。
溶かしてじゃが芋にかけるのが一般的だけど、
柔らかいので 切ってそのまま食べちゃった。
その日のワイン→大丸札幌店にて １２１８円。
雪中の中国東北飯店
Posted by vanilla on 2009年2月20日(金) 21:32
仕事が終わって 携帯を見ると、東京在住の友人から電話があった。
「今 札幌にいるんだ。Uさんも一緒だよ」
〇井に勤めるUさんと その相棒である友人と出会ったのは、
フレンチ屋台で隣り合わせに座ったことがきっかけだった。
それから友人には東京でお世話になったし、
彼が札幌に来る時は、食事とお酒を共にするということがここ３年続いている。
呼び出された場所は中国東北飯店
社用で中国を飛び回る彼らの お気に入りの店だとか。
私はここは初めて。ちょっと期待する＾＾
彼らは焼餃子と鶏の唐揚げをつまみに、既に紹興酒を１本空けていた。
「何撮ってんだよ～」という彼らが気になってピンボケに（笑）
「さ～飲みなよ～」って ちょっと待ってくれ
まずはビールからいかせてくれぃ
泡がこまかくて旨い。仕事のあとの一杯は最高だね～
ザーサイも 大きくてコリッとして旨！
残ってた鶏唐揚げも、葱の甘酢だれがすっきりといいお味で、がっつり平らげた。
追加で取ってくれた焼餃子は
汁が溢れてしあわせだっ！（喜）
水餃子はもちもち。中国の人って皮作りうまいなぁ。
私はなによりこれにハマった。
中国唐辛子とピーナツの揚げスナック
これヤヴァイっすよ。延々いけるんですよ。
「これと紹興酒だったらエンドレスだよね～」と言ったら、友人たちにうけた。
「さっすがジャーズー（私の名前の中国語読みらしい）、クチバシ長いよな～」
と、感心してるんだか呆れてるんだかわからない。
「こないだ二人で紹興行ってさ、古酒飲んできたんだよね。
あそこじゃウイキョウ豆っていう、ピーナツの漬物アテに酒飲むの。
食事もすんごい量で安いんだよね～」
く～ 悔しい。
そんなグルメで呑み助の彼ら曰く、
この日の紹興酒は滅多に見ないものなんだそうだ。
「赤いラベルのはよく見るけど、この青ラベルはなかなかないんだよ」とのこと。
うん。確かに味にカドがない。まろやかでするするいける。
「今度また東京に来いよ。いい店連れてっちゃるから。
安くて旨い、ディープな店にね」 と 肩を叩かれる。
こういう友人をもつ私は幸せだ・・・。
中国東北飯店
中央区南５東３ ５１２－８７６５
１７：００～２２：００ 日・祝１７：００～２１：００ 毎週月曜、毎月第１・３日曜定休
