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地酒・居酒庵 爐談
Posted by vanilla on 2011年10月18日(火) 16:35
お刺身盛りと日本酒が、とても恋しかった夜。
友人が「ここ美味しいよ」と教えてくれた居酒屋さんに行きました。
場所を教えてもらってから一年。
家から近いといえば近いのに、なかなか行けずにいました。
既にビールで酔っていたので、仕切りなおしの？もろきゅう。
でも日本酒も飲むわ、で、すっきり辛口。
ところが次に出てきた、いかゴロ醤油漬けで、
最早、こっくりタイプのお酒が欲しくなりました。
そして出てきたモツ煮。これは本当に美味しい！
モツに臭みが全くなく、柔らかく、味付けも上品。
「今まで食べたモツ煮の中で、一番旨い」と夫。
葱が山盛りなのも、私としては嬉しいです。
お刺身盛り合わせ。しあわせ。
お肉を食べたい夫用に、串の盛り合わせ。
どれをとっても美味しかったです。
「このモツ煮を食べに、俺はまた来る」
そんなことを言い切る夫を見たのは初めてで、びっくりしました・・・。
地酒・居酒庵 爐談（ロダン）
札幌市西区二十四軒１条4丁目2-23 加森ビル8 B1F
011-613-1005
ビストロ プロスペレ アンサンブル
Posted by vanilla on 2011年8月7日(日) 05:34
友人と二人でランチしてきました。
暑かったので、私はチリのスパークリングを頼みました。
前菜。全体のバランスがよいです。
メイン。私は豚肉。
友人は魚（反対側から失礼）。
旬の素材を、ひとつひとつ丁寧に扱っている感じです。
旬といえば。
マカロンのレモンクリームがたまりません。
さっぱりとした柑橘系のアイスクリームに、
このミントシフォンケーキを添えると、口中でまた複雑な味に変化します。
もう一種類マカロンが。
私もマカロンは好きですが、友人も大のマカロン好きで、
このメニュウは、とても嬉しかったです。
アルザスワインを1本空けに、また伺わせていただきます。
ご馳走様でした。
ビストロ プロスペレ アンサンブル
HPはこちら
金瑞（きんるい）酒家
Posted by vanilla on 2010年9月30日(木) 14:31
地下鉄二十四軒駅近くにあります。
以前は、哈爾濱（はるびん）飯店 二十四軒店という名前だったみたいです。
主人は回鍋肉（ホイコーロー）定食 辛味噌がきいてます
私は五目堅焼きそば
焼餃子も頼みました。皮が厚くてぷりっとしてます。
今度は水餃子食べようと思いました。ご馳走様です。
金瑞酒家
西区二十四軒2条1-2-27 琴似コーポ１Ｆ
ビオ・ビレッジのいろいろ
Posted by vanilla on 2010年8月5日(木) 18:54
今話題の食べるラー油。
私はそんなでもないのだが、旦那がえらく気になると言い、
東巴でそれを買ってきた。
「やっぱさ～、豆腐にのせて食べたいよね」と盛んに言うので
買ってきましたよ 今日は暑いので冷奴日和（？）ですものね～
最近、二十四軒に出来たお豆腐屋さん ビオ・ビレッジで、寄せ豆腐。
そしてなぜかタングロンｗ
あと、試食してニンニク臭さが気に入った、このお店の食べるラー油。
さっそくやってみました
悪魔のように黒いですね
フライドオニオンとフライドガーリックが、苦しょっぱくていいです。
ちょっと歯にねちっときますけど、サラサラしてるのより私は好きです。
ビールに合いそうだなぁ・・・あ 明日はビアガーデンなので控えないと（笑）。
ビオ・ビレッジ
西区二十四軒１条４丁目2-18
地下鉄二十四軒駅５番出口直結
平日 １０～１９時、日・祝 １０～１８時
（東苗穂店、白石駅前店、伏見店もあります）
