『未分類』カテゴリーの投稿一覧
お塩で鮨を～花まる～
Posted by vanilla on 2008年7月1日(火) 08:18
お鮨は
結構 頻繁に食べたくなるもののひとつ。
安くて美味しい鮨といったら “花まる”ですね～
時計台ビルに入っているお店にGO!
まずは ホッキのヒモ コリッとしてます。
色も美しい ヅケ鮪
色々食べた中で特に美味しかったのは 塩でいただいたもの。
イカの柚子塩に唸り
鮫がれいの炙りに驚愕。
うう～ん 職人技！ごちそうさまでしたっ！
町のすし家 花まる 中央区北1条西２丁目札幌時計台ビル１F
２３１－０８７０ １１：００～２３：００ （ランチ１１：００～１５：００） 不定休
旬のお取り寄せ（ホワイトアスパラ！）
Posted by vanilla on 2008年6月24日(火) 08:04
毎年 どこかのレストランで食すか お取り寄せするホワイトアスパラ
今年は お取り寄せで頑張ってみた。
らでぃっしゅぼ～やから届いた グリーンとホワイトのアスパラ
どちらも茹でて 山葵アンチョビマヨネーズで。
ワインは 甘口だけど オレンジピンクの残りで・・・。
生のローズマリーが余ってたので 鶏とじゃが芋を焼いてみた。
好物のシェーブルチーズ（山羊チーズ）をのっけたら 結構美味だった＾＾
アスパラはそれにしても 甘さがあり美味しかった。
ホワイトアスパラの特徴のえぐみも程よく 目立ちすぎるほどじゃない。
らでぃっしゅの野菜は、ほんとに味が濃くて美味しいと思う。
宣伝じゃないけど（笑）。
今年もごちそうさまでした。
男前な友人と、“男前”で語る
Posted by vanilla on 2008年6月22日(日) 09:31
前の部署で一緒だった子と 職場の近くのモツ鍋屋で夕食。
私はモツ好きだが、モツ鍋屋が札幌に進出してから食べに来たことがない。
それを言うと、実は隠れグルメと判明した彼女から モツ鍋デートのお誘いが♪
お通し
“偽エビちゃん”と呼ばれるくらい 女の子らしい外観の彼女は
すごく男っぽくて さばけた性格。
私のブログに共通の食い意地の匂いを感じ取ってくれて
仲良くなったのだけど、
話してみると 私も「外観に似合わず・・・」というタイプだということがわかり、
更に親近感を持ってくれたそうだ。
曰く 「すごく上品そうなのに さばさばしている」とのことで・・・（笑）。
地鶏のたたき
嬉しかったのは
「私、そういう意外性のある人好きなの。見た目そのままじゃ面白くないじゃない」
と 言ってもらったこと。
確かにそうだ。狙ってる感があるあざとさは 私も苦手。
でもブログから私を知った人からは、
「最初男の人が書いてるのかと思った」とも言われた。それって・・・まあいいや。
焼き餃子
私も さばさばした人は気持ち良くて好き。
言いたいこと言ってても そこは大人だから気遣いもあるし、
わだかまりがないじゃん。
男とか女とか関係なく 女々しい人というのはいて、私はそっちが苦手だな。
気遣ってるふりして自分が大事だったり、陰で色々言ってそうなタイプね。
相手が女性だったらスルーだけど 男性だったらもう徹底的よ～（爆）。
モツ鍋 辛味噌味
でもね 「男前」と呼ばれるあなたといると
気遣いの心地よさをちゃんと感じるんだ。
何が女らしくて 何が男らしいのか、もうわからないけど
そういうところは 私も見習わなきゃいけない女らしさだと思う。
“男前”のHPはコチラ・・・
http://www.tescompany.co.jp/otokomae/root.html
雲丹を求めて今年もGO!～積丹～
Posted by vanilla on 2008年6月21日(土) 23:19
去年の今頃 友人の運転で行った積丹。
目的は雲丹ｗ でも 展望船にも乗りましたよ。
今年はツレアイと そこへ向かいました。
留萌のバフン雲丹にもそそられましたが
ツレアイが 小樽より先 行ったことがないというので。
今年も “ふじ鮨”本店へ。お世話になります。
ツレアイは 煮た雲丹の丼
私は そりゃあ生雲丹丼で。
昨年は 磯水貝というメニュウをとりましたが
今年は 鮑刺にしました。
これが！ミルキィで美味しいの！！
しかも 鮑の肝まで付いている！！
見た目 「なんだろう」と思うけど、酒飲みには たまらんトコロです。
日本酒は自粛しましたが、こりゃ～また今度食べてみたいです。
帰り 全くの思いつきで 朝里川温泉にある北海道ワインギャラリーへ。
ええ さんざん試飲して ワインと発泡酒 しっかり購入してきました＾＾
ふじ鮨 積丹本店 積丹町大字美国字船潤120-6
(0135)44-2016
歩いて3分～うどん家 こむぎ～
Posted by vanilla on 2008年6月17日(火) 18:08
お酒を飲んだ翌朝は
汁物か 長いものが食べたくなる。
そうなると 蕎麦かスープカレーの登場率高し。
今回は せっかく家の近所にあるのだからと
“こむぎ”さんへ。
2人ともぶっかけを注文。
私は海老掻き揚げ
ツレアイは ちく玉天
あっさり上品なぶっかけでした。
饂飩のコシがあるのは勿論ですが、びっくりしたのは天麩羅が旨いこと。
掻き揚げさくさく。ちくわはふわっと。卵は半熟でとろ～り。
そのへんの蕎麦屋の天麩羅の上をいきます。
正直、天麩羅にまでは期待していませんでした。
饂飩屋に求めるものってったら、大抵コシと出汁の味ですもん。
天麩羅ラヴァーの私のハートのボルテージが一気に上がったわよ＾＾
また来よう。お酒飲んだ翌日でなくても（笑）。
うどん家 こむぎ 西区八軒7条東4丁目１－１１ ７５６－８８１１
１１：００～１５：００、１７：００～２０：００（土日祝は通し営業） 火曜定休
