『ワイン』カテゴリーの投稿一覧
たこしゃぶ×白ワイン
Posted by vanilla on 2010年1月12日(火) 07:40
ツレが買ってきてくれた宗谷のたこしゃぶを、
実家で食すパーティが。
たこしゃぶなんて食べたことがなかったので、
箱の写真を見て、一緒に入れる野菜（水菜・えのきだけ・椎茸・葱）も用意。
子持ち昆布×酢味噌、母が作ったちらし寿司も用意され、
私が持参したのはこのワイン
ワインショップフジヰで買ってあった白
どうやって開けていいのか、しばし悩む（笑）。
やはりというか、蟹に合いました。
たこしゃぶセットには出汁昆布、たれ２種が入っていて、
醤油だれにはたこが合い、味噌だれには野菜がバッチリでした。
水だこが柔らかくて美味しい。
あっさりしているので、いくらでも食べ進みそう～
なんといっても たれが美味しく、味噌だれに長葱は最高でした。
たこやイカはタウリン豊富なので、呑み助にはうってつけですね。
そのせいか、ワインは殆ど私が一本空けましたｗ
あ、ワインには味噌だれの方がしっくりきます。
たこしゃぶが大好評だったので、ツレは再度お買い物を頼まれてました。
画像ありませんが、
弟のお嫁さんが大丸で買ってきてくれた小樽 桑田屋のぱんじゅうも、
皮がパリッとして中のクリームが美味しかった。
旨いもの尽くしの晩御飯だったなぁ～
桑田屋HP→http://www.kuwataya.jp/
疲れたときの一杯のワイン
Posted by vanilla on 2010年1月10日(日) 07:15
なんだか昨日は色々あってくたびれたので、
仕事後に、西２８丁目のプラ・セゾニエに立ち寄りました。
そいういえば、ここのお店のワインを飲んだことがないな～と思い、
グラスワインを注文。
カラ酒は苦手なので、美味しいここのクスクスと共に。
仔羊肉が柔らかい～ スパイス加減が好きです。
グラスワインはこちら
グルナッシュ主体のローヌの赤
ワインもまた、好みなんだな・・・。
また一杯を飲みに来よう。
プラ・セゾニエ
中央区北５西２７ エスポワール円山１Ｆ
５５６－２５８８
有機プレミアム
Posted by vanilla on 2010年1月7日(木) 19:11
サッポロワイン ポレールより。
ビーフシチュウに使うワインに、と思って買ったんですけどね。
これが、イタリアの葡萄だからか甘くて重くて、私好み。
しっかりと葡萄の味がします。
重口ですが、アルコール分低め（10％）のせいか、
2倍のポリフェノールのせいか、酸化防止剤無添加のせいか、
安価（758円）でがっつりくる割には、あとに残らなさそうです。
はい、レンジで７分で出来上がる、蒸し焼きさつま芋をアテに頂きました。
さつま芋がアテとは、どんだけポリフェノールなのよ、って感じですが、
好きなんです・・・赤ワインとさつま芋とカルピスバター。
「酸化防止剤無添加なので、開栓後はお早めにお飲み下さい」とあります。
大丈夫、明日にはなくなるでしょう（笑）。
カテゴリー: ワイン｜タグ: サッポロワイン ポレール, タジン鍋, ポリフェノール2倍, 有機プレミアム, 有機栽培ぶどう100％, 焼き芋, 酸化防止剤無添加
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今年最後のWINEは
Posted by vanilla on 2009年12月31日(木) 07:46
30日は私の仕事納め。
職場近辺で少しずつ買い足したもので、一年を労いました。
ワインショップ円山屋の店員さんお勧めのブルゴーニュ
2007年物ですが、深みのある色合いと豊かな香り。
酸味を凌ぐ落ち着きが飲みやすいワインです。
そんなワインに合わせてとプラ・セゾニエにお願いしたその日の晩御飯
ハッシュドビーフにバターライス
レンズ豆のサラダ
ここのお惣菜はなんでも美味しいですが、
煮込み系に、米やクスクスの炭水化物とのマッチングバランスが絶妙。
いつも頼むキッシュ この日は南瓜入り
ポイントがたまったので、アールグレイチョコをもらいました
今年も飲みました いいお店も見つけたし。
思いがけず始まった円山通勤ライフ。
来年も、自転車漕いで続けていられるといいです。
ワイン・・・ワインショップ円山屋（マルヤマクラス１F)
お惣菜・・・プラ・セゾニエ（中央区北5西27 エスポワール円山１F)
葡萄の箸置・・・THE JOY LUCK CLUB INC.（マルヤマクラス１F)
カテゴリー: ワイン｜タグ: THE JOY LUCK CLUB INC., プラ・セゾニエ, マルヤマクラス, ワインショップ円山屋, 円山, 西28丁目
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白い季節に、泡
Posted by vanilla on 2009年12月21日(月) 01:30
昨日はクリスマス前の最後の日曜日（私とツレは23日も仕事です）。
なので、二人だけのプチクリスマスパーティをしました。
と言っても 今年はお互い忙しくて、特別何も用意していない。
いつもの夕食に、ちょっとイロをつけたようなもので。
イタリア ピエモンテ州のモスカートビアンコ
これ、小樽北一硝子の輸入ワインの店
ヴィノテカで購入したもの。
すごくすっきり、酸味や苦味はなし。
ワカサギの唐揚げマリネ＋缶詰の洋梨＋クリームチーズ
更に、生姜蜂蜜もかけてみました。
スタンダードな組み合わせで美味しいです。
