『ワイン』カテゴリーの投稿一覧
で、たまにはこういうお酒もｗ
Posted by vanilla on 2008年8月12日(火) 23:16
激安ワイン飲んだ翌日でなんなんですが
実家で出されたワイン Ch.ペイ・ラトゥール
ああ～ボルドー久しぶり・・・。
て かあちゃん！冷蔵庫で冷やしたらまずいがな！！
デキャンティングして数時間。
ワインが開くのに かな～り時間がかかりました・・・。
しかし 流石にええ色合いや～♪
香りもこっくり カカオのそれだ。
手作り焼売と ふかし南瓜に合わせました。ウマウマ。
頑張って6～7分目まで飲んだけど
眠気が一気にきてダウン。
残りは 既に缶ビール6本を開けたツレアイの胃袋へ。
「やっぱ旨いわ」 でしょうね～。
うちじゃ こんなワインは滅多に開けられませんもの・・・（涙）。
たまには こういうワインも飲まなきゃね～って
次回は 何かの記念日かしら＾＾；
激安ワイン
Posted by vanilla on 2008年8月11日(月) 12:27
2年位前、マイミクだった人に教えてもらっていた
「値段の割になかなかだよ」というスペインのオレリア
なんと！４５０円！！
その日は家で焼肉で、
ワインの背中には「焼肉にも合います」と書いてあったので
どんなもんかなぁ～と購入。
単独だと・・・
「酸がある。水っぽい」
が 焼肉に合わせる分には合格。
焼肉やジンギスカンには、
オーストラリアのシラーや
南仏かスペインのグルナッシュ（ガルナッチャ）が無難かな～と思い、
千円台位で探していたのですが
気合入れて用意したものほど 僅かなズレが許せないものなんですね～
「タレに○○を入れてみよう」とか「塩胡椒にしてみよう」とか
微調整をはかりたがる 私の悪い癖が・・・。
しかしこれは 良くも悪くもこういうワインだと思えるので
いつものように ベルのジンタレでいっちゃいました。
ある意味 食中酒の王道を行っています。
焼肉の後は こういうものに合わせてみました
ルタオのチョコレートおかき
（犬の餌ではないです。すいません 器が・・・）
このチョコレート自体、ワインにもウィスキーにも合いそうなものなので、
はい 勿論合いました。
1本完飲！
しかし二日酔いはなかった。素晴らしいです（笑）。
木苺ワインとパヴェ・ダフィノワ
Posted by vanilla on 2008年7月14日(月) 08:15
北海道ワインギャラリーに行った時に
“数量限定”とあったワイン。
試飲した中でも 木苺の香りとほろ苦い後味が気に入って
記念に1本入手。
リーデルのグラスで飲んでみたら
香りがすごい。 ラ～ズベリ～って感じ。
「軽い赤ワインか フルーツに合う」とPOPに書かれていた
パヴェ・ダフィノワというチーズと合わせてみました。
思いのほか こってりしてます・・・デザート向きではあります。
クリームチーズかフロマージュ・ブランでも良かったかもしれないなぁ。
ちなみにこの日の晩ごはん
トマトと茗荷とカリカリしらすの冷製パスタ
夏になれば登場する一品です。
グラスの星空
Posted by vanilla on 2008年6月19日(木) 08:14
先日 西武で購入した
宝水ワイナリーのオレンジピンクを抜栓。
セイベルとポートランドという葡萄品種をそれぞれ混ぜた、混醸タイプ。
ポートランドの甘さにセイベルの切れ味が乗る感じで、面白い組み合わせでした。
微発泡なので、少し経つとこんな感じに・・・
ピンクの夜空です。
いつぞやのワイン～タランゴ～
Posted by vanilla on 2008年6月18日(水) 19:03
オーストラリアの“タランゴ”という葡萄品種のワインを1000円で購入。
http://www.convino.jp/shop/detail.php?code=BB050400
ブラウン・ブラザースって、なんかウィスキーみたいね＾＾
「しゃぶしゃぶに合います」とあったので豚しゃぶに合わせてみた。
でも 実はコレに一番合った・・・
舞茸のマリネ ローズマリー風味
ワインに酸が少ないので、ヴィネガーと喧嘩しません。
何よりローズマリーに合うので、
しゃぶしゃぶよりチキンのローズマリー焼きの方が合いそう。
またも西武のお酒売り場で買いました＾＾激安です。
