『コーヒー・お茶』カテゴリーの投稿一覧
冬のブレンド～丸美珈琲店～
Posted by vanilla on 2009年1月14日(水) 10:18
な・ちゅらに行く前に 友人と待ち合わせて
丸美珈琲さんに入りました。
かぼちゃと小豆のケーキ
コーヒーは“冬季限定 六花ブレンド”。
なぜに冬季限定なのかはわかりませんが・・・
味は気に入りました。深い香りがあります。
友人はスイートポテトをオーダー。
胡桃が入って こっくりクリーミイ、こちらも美味しかったです。
店内ではコーヒーグッズが販売されていました。
母の誕生日が来月なので、
ここでプレゼントを用意しようかなぁと思いました。
丁寧な接客が、とてもいい感じのお店です。
自家焙煎珈琲 MARUMI COFFEE
中央区南1条西丁目２ 松崎ビル１F ２０７－１１０３
８：００～２０：００（月～土） １０：００～１９：００（日・祝）
気付けの一杯（珈琲）
Posted by vanilla on 2008年11月14日(金) 08:53
日頃 お客様に試飲のコーヒーをお出しするのだが
皆さん 「いいんですか？」と遠慮がちに受け取って下さったり、
たまに「ご馳走様。美味しかったです」という言葉をかけていただいたりする。
試飲用の小さい紙コップのコーヒーでも、
買い物疲れのお客様や、寒い外から入ってこられた方には
ちょっとした一服になるのだろう そう思いながらお出しする。
昨日は本当に疲れてて 頭の中もまとまらなくて
家路に着くための一杯が必要だ と心底感じた。
ここに入るのは久しぶりだ。サツエキの宮越屋珈琲店。
大分昔 この場所は、
かるくカクテルが飲めるバーだったのを覚えてる人はいるだろうか。
その頃はよく入ったものだけど。
カプチーノの甘味が 熱く滲みていく。
ひとに淹れてもらったコーヒーって美味しいんだな。
全く関係ないが
私はO.canではなくO.tone派のノリの人間だな
と ふと思ったｗ
中国茶
Posted by vanilla on 2008年7月23日(水) 11:24
いっときに比べて 札幌から中国茶楼が減りましたね。
コーヒーも飲むけれどお茶も好き という
私のような人間にとっては 寂しい限りです。
味や雰囲気を楽しむ目的もありますが
お茶する場所って なによりもリラックスするのが目的だと思います。
特に中国茶の場合はそうで
お湯を沸かし 茶器を洗い 茶葉をひろげ 砂時計で待ち
それから聞香（もんこう・・・香りをかぐ）、ひとくち味わう
という一連の動作の繰り返しに 心身を寛がせていくのだと思います。
こんなふうに時間の流れを変えてみることは たまに必要で
回転率の悪さから営業をやめ、姿を消したのであろう馴染みの店を思うと
効率主義に走っていくような世の中に 溜息すら出ます。
街から茶楼が減った今
家で寛ぐしかないのかもしれませんね・・・。
で 先日レラ内のルピシアで購入した青茶
埃をかぶっていた我が家の茶器でｗ
まずはお茶にしましょう。ささ、一杯。
暑さの利用法
Posted by vanilla on 2008年7月7日(月) 07:55
ここ数日 蒸し暑い日が続いておりました。
こういう時 この気温で何か出来ないものかと思うエコな私＾＾。
やや古めの（新しいのは勿体ない）煎茶をざ～っとあけて
水をど～っと注いで 室温で一日放っておくと
出来るんですよ 水出し緑茶が
本格的な淹れ方がちゃんとあるのだろうけど
時間と手間と電力のエコでいくと これが一番かと（笑）。
やや濃い目に作って 氷で調整したり
ガムシロップを入れて 夏になると出てくる甘い冷茶にしてもいいです。
水まんじゅうなんかに添えると涼ですね～
水出しコーヒーもそろそろ作ろうか・・・。
夕焼けと珈琲と
Posted by vanilla on 2008年6月6日(金) 07:55
夕飯のおかずに魚を買おうと 駅前のデパートに寄った時
うしろで 魚売場のおにいちゃんたちの
「やるか」
「やっちゃいますか」の声
若いおにいちゃんが さっと前に出て
鮪のパックにささっと近づく
「今この時間から！鮪２パックで600円！」
見ると 880円の鮪には 既に「表示価格より半額」のシール
更に値引きの叩き売り
今日はヅケ鮪＋とろろだ～
コーヒー豆を買い足しに 初めての店に行く
「今ね 安売りの前だからあまり安くしてないんです
この100ｇ232円のは あまりいい豆使ってないんですけど
そのわりに美味しいって評判ですよ」
「じゃあこれ100ｇください」
「ありがとうございます」 いえいえこちらこそ。
「美味しかったら またいらしてください」
市場のようなやりとりが 思いがけずにあった
陽も射さない 札幌駅の地下。
夕陽を眺めてコーヒーを。
うん 確かに 値段のわりには美味しい。
