慰労会+忘年会（祥瑞）

Posted by vanilla on 2008年12月30日(火) 10:56

昨日は、私にとって今の職場最後の日。
仕事の後で　悠悠さんと待ち合わせて、
祥瑞さんに行ってきました。

札幌駅からすすきのまではエラい人ごみ。
なんだ？何があったんだ？？
と言いながら我々も、群れと同じ方向に歩きましたｗ

　　
　　　　　　　　

悠悠さんは有難い。
同じポン酒呑みとして、ナイスなお店の選択をしてくれる。

　　　
　　　始めはビールから。　私は新顔のこの白ビール。
　　　前の職場に仕入れてあったものの、まだ呑んでませんでした
　　　（試飲販売はしたけど・・・＾＾；）。
フルーティですごく呑みやすい。水のように呑んじゃいました。

ここのお店のウリの
　　　　
　　　ハムです
　　　塩梅がほどよく、柔らかくて美味しい。

「このハムにはこの日本酒が合いますよ」と言われ、
頼んでみた風のささやき
　　　

吟風のすっきり感が現れた、綺麗なお酒です。
流れで試しに貝と野菜のエチュべを合わせる。
　　　

貝の旨味が、米にひそむかすかな旨味と調和。
別のお酒とも合わせてみたら、こっちは似たもの同士のコクが生まれました。

　　　
　　　ええと　この中の　福司でした

気づけば店内はほぼ満席。
途中、編集長もご来店。初めての偶然。
で、皆さんワインを召し上がってらっしゃる。
日本酒で通すのは我々二人のみ・・・。

でも店主は嬉しそうにしてくれました。
「最初にビールを頼まれた時に、
キルケニーとヴェデットをオーダーしてくれて嬉しかったです。
好きで入れたビールなのに、注文が少ないんですよ」
とのことで、つかみはＯＫだったみたいです（笑）。
店主お気に入りの３種をご紹介。
　　　　

この中の、杉錦を２種　いただきました。
店主が呑んで言葉を失ったというこのお酒。
お味はいかに・・・。

米の香りが優美にたちのぼり、朝靄のかかった静謐な湖を思わせます。
ちらりと見える、辛さという名の牡鹿の姿。
これは塩でいきたい！

で　アテは

　　　　　　道産のチーズ３種
右手の、酪恵舎のモンヴィーゾが気に入りました。

ぬあ～　しあわせ・・・。

ポン酒好きって、熱く素朴な心を持っているように思います。
私自身はどうかわからないけれどｗ、
私が知り合った人たちはそうでした。
そのあたたかさにふれて、これからも頑張ろうって気になるんです。
素敵な慰労会でした。


'祥瑞（ＳＨＯＮＺＵＩ）ＳＡＰＰＯＲＯ
中央区南３条西３丁目プレイタウンふじ井ビル３Ｆ　８２７－２００８'