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Keの日Hareの日

日々のあれこれ気まま投稿。yay!

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2008年12月30日 の投稿一覧

慰労会+忘年会(祥瑞)

昨日は、私にとって今の職場最後の日。
仕事の後で 悠悠さんと待ち合わせて、
祥瑞さんに行ってきました。

札幌駅からすすきのまではエラい人ごみ。
なんだ?何があったんだ??
と言いながら我々も、群れと同じ方向に歩きましたw

  
        

悠悠さんは有難い。
同じポン酒呑みとして、ナイスなお店の選択をしてくれる。

   20081230-02.jpg
   始めはビールから。 私は新顔のこの白ビール。
   前の職場に仕入れてあったものの、まだ呑んでませんでした
   (試飲販売はしたけど・・・^^;)。
フルーティですごく呑みやすい。水のように呑んじゃいました。

ここのお店のウリの
    
   ハムです
   塩梅がほどよく、柔らかくて美味しい。

「このハムにはこの日本酒が合いますよ」と言われ、
頼んでみた風のささやき
   20081230-04.jpg

吟風のすっきり感が現れた、綺麗なお酒です。
流れで試しに貝と野菜のエチュべを合わせる。
   

貝の旨味が、米にひそむかすかな旨味と調和。
別のお酒とも合わせてみたら、こっちは似たもの同士のコクが生まれました。

   
   ええと この中の 福司でした

気づけば店内はほぼ満席。
途中、編集長もご来店。初めての偶然。
で、皆さんワインを召し上がってらっしゃる。
日本酒で通すのは我々二人のみ・・・。

でも店主は嬉しそうにしてくれました。
「最初にビールを頼まれた時に、
キルケニーとヴェデットをオーダーしてくれて嬉しかったです。
好きで入れたビールなのに、注文が少ないんですよ」
とのことで、つかみはOKだったみたいです(笑)。
店主お気に入りの3種をご紹介。
    

この中の、杉錦を2種 いただきました。
店主が呑んで言葉を失ったというこのお酒。
お味はいかに・・・。

米の香りが優美にたちのぼり、朝靄のかかった静謐な湖を思わせます。
ちらりと見える、辛さという名の牡鹿の姿。
これは塩でいきたい!

で アテは

      道産のチーズ3種
右手の、酪恵舎のモンヴィーゾが気に入りました。

ぬあ~ しあわせ・・・。

ポン酒好きって、熱く素朴な心を持っているように思います。
私自身はどうかわからないけれどw、
私が知り合った人たちはそうでした。
そのあたたかさにふれて、これからも頑張ろうって気になるんです。
素敵な慰労会でした。


'祥瑞(SHONZUI)SAPPORO
中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル3F 827-2008
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