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2011年09月08日 の投稿一覧

さっぽろタパス2011~Terra~



若いお客様で賑わう店内。
造りは、とてもカジュアルな居酒屋風。
しかしながら・・・

ランブルスコも赤ワインも、
とてもしっかりとした、美味しいものでした。
そしてグラスが美しい。

運ばれてきたお料理も、端整な美味しさ。
私が唸ったのは、塩加減の絶妙さでした。
料理を口にしてからワインを運ぶと、
ワインが格段に、まろやかさを増すのです。

メニューを見ると、一品一品がかなりお安い。
それでこのレベルを維持するのは、並大抵ではないはず。
でも私のような一主婦には、大変ありがたいお店です。
また来て、もっと色々なものを注文したいと思いました。


4年ぶりのさっぽろタパス、とても楽しく、美味しかったです。
ご馳走様でした。


炭焼葡萄酒店 Terra
札幌市中央区南4条西2丁目 三条パーキングビル2F
011-223-2355
17:00~26:00
     ~27:00(金・土)
     ~22:30(日)
無休


さっぽろタパス 2011

さっぽろタパス2011~コントラスト~

「コントラストさん?ああ、あそこはいいよ」と友人。
ええ、評判は聞いています。
敷居が高そうで、なかなか行けなかったんです。
友人のあとに尾いて小さな小路に入ると、ありました。
あの独特なデザインの外壁が。

わぁ なんかセレブな雰囲気。
ソファやベッドまで置いてあるし。
でも、女子会と思しきグループも既にいらっしゃる。

白ワインはシャルドネ。
赤は、確かサンソーやカリニャンの入っている、
私の思い切りツボなタイプ。


おつまみ4種。
一つ一つの味の組み合わせが絶妙。
特に真ん中の、茸とイカのマリネの、ハーブ使いが素敵。

通常メニューも見せて頂きました。
今月のテーマ食材は“茸”だそうです。
とてもそそられる内容でしたので是非、とお薦めします。

(まるっきり蛇足ですが、三条美松ビル2Fに入っていたお店が判明しました。
当時のお店のアドレスが、手帳に残ってありました。
2007年手帳です。物持ち良すぎでしょうか?)


CONTRASTE
札幌市中央区南2条西1丁目6-1 第5広和ビル1F
011-242-3066
18:00~26:00 
日曜定休


さっぽろタパス2011

さっぽろタパス2011~バール マガッツィーノ~

乙女なカフェ・Honey Kixさんが入っているのと同じビル。


赤ワイン・白ワインときたけれど、ここで泡を頼みたいなと思い、
クリスタリーノというカヴァを注文。
連れ曰く「これがこの値段とは安い!」そうで。
そうなんだ・・・←ど素人。


手前・塩豚と、奥・鱈とじゃが芋のブランダード
ブランダードは日本酒にも合う味。
北海道の定番食材で出来るので、自分で作ってみるのもいいかも。

全体的に、料理のポーションが小さめでお値段はお手頃。
しかも、色んなお酒を取り揃えてあります。
「札幌にはこういう、サラリーマンがちょっと立ち寄れる店が少ないね」
と友人。
この辺で働いたら、きっと仕事帰りの常連さんになってるだろうなぁと、
私も思えるお店です。

TXOI呑 TXOI喰(チョイノミ チョイクイ) Bar Magazzino
札幌市中央区南2条西4丁目 乙井ビルB1
080-3237-5430
17:00-25:00
日曜休


さっぽろタパス2011

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