札幌100マイル

Keの日Hareの日

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by vanilla

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プロフィール

画像貼りつぶやき人。札幌から100マイル以内の楽園在住。


投稿したブログ数:1061件

しゃぶしゃぶ酒屋 しの平


お通し 蛸と菜の花

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独活の天婦羅 ゲランドの塩で

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焼き筍 葱味噌山椒で

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南仏のシャルドネ


左・・・エゾシカ肉 右・・・ワインラム
これらを

ポン酢と
あごだしのつゆで

しゃぶしゃぶ~っと。

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コンロがよっつ並びます。

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赤も頼みました。
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   飲み頃のオー・メドック

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灰汁が浮いたお鍋に何かを入れると
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   あら不思議。黄金色のつゆに早変わり。

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麺で〆ました。

この日のメンバーは、
エゾシカ協会のIさん、モノカキのマイミクPさん、
円山ZOOで働く“いもうと”。

飲みました。


しゃぶしゃぶ酒屋 しの平
中央区南3西5-14 三条美松ビル3F  011-231-8863
月~木 17:30~23:00  金・土 17:30~24:00
定休日 日曜日 (祝日不定休)

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