『ウィスキー』タグの付いた投稿
My Funny Valentine
Posted by vanilla on 2011年2月17日(木) 20:09
今年のバレンタインは
母から いつものゴディバ
私から主人に フェレロ・ロシェ
自分に ロイズのオレンジピールチョコ
ゴディバの抹茶チョコ、
あまり抹茶好きでない主人から貰いましたが、
そんなに抹茶抹茶してません。
中のクリームが効いていて、一粒で満足のいく味。老舗の力。
ロシェは主人の好物なので、24個入をどーんとプレゼント。
ロイズのオレンジピールは、おやつ感覚で食べられます
（それが普通か＾＾；）。
竹鶴21年の水割には、ロシェが一番合いました。
食事も兼ねていたので、牡蠣のオイル漬け＋カトルフィーユのバゲットも。
牡蠣のオイル漬けはよく作るので、
今度は磯の香りのウイスキーを買い置きして、合わせよう。
あれ？お酒の話で終わり？（笑）
毎日がバレンタイン、私にとっては。
with this song.
すすきのグルメグランプリ参加店へ～ザ・ニッカバー～
Posted by vanilla on 2009年9月28日(月) 07:51
焼き鳥で結構おなかいっぱいになった我々は、〆にバーを選択。
憧れのすすきののバー しかもニッカ
昨年の余市探訪が懐かしい
http://sapporo.100miles.jp/vanilla/article/118
まずは
竹鶴です ツレは余市をオーダー
そんでもって フォンセカも。
軽やかな風味は、余市のロックの方に合った・・・
生チョコ 付いてきます
チケット1枚 “道産珍味 にしんの細切り”
塩がまぶしてあるのでお酒が進む。
旨みのある塩だな～と思ったら
メニュウにはなんと、こういったものまで！
塩でウィスキー！通！！
ギターのライブもあり
ブランデーもお替り。
私はハイランドパークいっちゃいました・・・。
お店の雰囲気、こなれた感じがいいです。
接客も爽やかで居心地がいい。流石です。
ザ・ニッカバー
中央区南4西３第３グリーンビル２F
５１８－３３４４ 年中無休
（月～土 １８：００～３：００ 日祝 １８：００～１：００）
燻製にはコレでしょう
Posted by vanilla on 2009年8月31日(月) 19:48
ある日の晩酌
丸亀さんの鮭の燻製
うん な～るほど そんなにスモーク＋塩分は強くない。
となると、
脂や乳製品と合わせるより、野菜のような“抜け”の要素が良いでしょう。
素材（鮭）の味を大切に・・・。
頂き物の新鮮なトマトと、青紫蘇の葉あたりで
で、燻製といったらモルトです。
こういう さっぱりめのスモークには、ロックよりハイボールがいいです。
「ちょいしぼ」のレモンがまた、鮭の燻製に合うんです。
蛇足ですがフランスでは、
スモークサーモンには酢をかけず、オリーブオイルをかけるみたいですね。
合わせるお酒が、ワインかウィスキーかにもよるのでしょう。
丸亀
中央区北１条西２７丁目 ６２１－８３３１
女同士がしっぽりと。
Posted by vanilla on 2008年2月20日(水) 07:40
以前から「飲みに行こうね」と言い合ってた職場の仲間と、やっとのデート。
「すすきのに、いいお店あるんだ」と誘われた。
かけつけ１杯は、これでしょう。
そしてこれでしょう
切子っていいよね
呑みに出し巻きは必須
鰤も脂がのってます
途中から頼んだ燗酒が、まろやかで美味しかった。
呑み放題で頼んだのだけど、いいお酒なのかつけ方がうまいのか。
当然、話もはずみます。
私がここにいるのは、あなた方がいてくれるお陰だ。
そう思っていたら、彼女に言われた。
「あなたはねえ、ずっとそばにいてほしいって思う人なの」
・・・・・・・・・・・・・・。
ハートわしづかみっ！！
く～なんでもやっちゃうぜ姐やんはｗ
それからはBARで大人の時間（ふふふ）
翌日は仕事がはかどった。あなたってあげまんかもしれないわね（爆）。
月のあかり 本店 中央区南６条西５丁目アイビル２F ５２２－２５１２
Bar Old-Fashionｅd 中央区南５条２丁目中銀ビル５F ５３１－１１４２
