『バレンタイン』タグの付いた投稿
My Funny Valentine
Posted by vanilla on 2011年2月17日(木) 20:09
今年のバレンタインは
母から いつものゴディバ
私から主人に フェレロ・ロシェ
自分に ロイズのオレンジピールチョコ
ゴディバの抹茶チョコ、
あまり抹茶好きでない主人から貰いましたが、
そんなに抹茶抹茶してません。
中のクリームが効いていて、一粒で満足のいく味。老舗の力。
ロシェは主人の好物なので、24個入をどーんとプレゼント。
ロイズのオレンジピールは、おやつ感覚で食べられます
（それが普通か＾＾；）。
竹鶴21年の水割には、ロシェが一番合いました。
食事も兼ねていたので、牡蠣のオイル漬け＋カトルフィーユのバゲットも。
牡蠣のオイル漬けはよく作るので、
今度は磯の香りのウイスキーを買い置きして、合わせよう。
あれ？お酒の話で終わり？（笑）
毎日がバレンタイン、私にとっては。
with this song.
バレンタインは貴醸酒
Posted by vanilla on 2010年2月15日(月) 07:44
華鳩 貴醸酒 醞（しおり）
平安時代の高級酒は、お酒を仕込水の代わりにして造られていました。
この製法を「醞」（シオリ）方式といいます。
それを現代風に甦らせたお酒が貴醸酒です。（裏ラベルより）
８年以上熟成させた数種類の貴醸酒をブレンドさせたこれは、
紹興酒かモルトのような味わい。
アルコール分は１６～１７度と、さして高くはないけれど、
ちびちび飲むお酒です。
お供は 明治と森永のごくフツーのブラックチョコレートと
フェアトレードのエスプレッソビター↓
これね
これらに
粗挽きペッパーと塩２種をつけて
頂きましたとさ
まろやかなピンクソルトに、個人的にはハマりました。
