『ビール』タグの付いた投稿
夜のBARCOM
Posted by vanilla on 2010年9月29日(水) 09:12
円山動物園＆酪農大で働く友人から、
「バルコサッポロでエゾ鹿肉食べましょう！」とお誘いのメールが来た。
なんでも彼女はエゾシカ協会の人とひょんなことから繋がりが出来、
バルコサッポロで毎週火曜日にエゾシカ料理を出すと聞いたそう。
バルコさんは今はオータムフェスト出店のため、ランチはお休みなので、
夕方にお店で待ち合わせた。
エーデルピルスと山羊チーズのポップコーン モロッコ風スパイス
もともとエゾ鹿肉は好きで、
ここ数年はジビエの季節になると、極力食べに行っているのだが、
そういう繋がりって、一部の肩書きのある人オンリーかと思っていた。
でもあちこちでシンポジウムやセミナーもあるし、
丁度「いっぺんよく勉強してみようかな」と思っていた時だったので、
シンポジウムの参加表明をすませた。チラシもしっかり頂いたし。
定員に間に合ったか？
10/9（土）に円山動物園でもセミナーあり（右チラシ）。
このチラシのイラストを担当し、当日トークもする予定のKさん持参。
Kさんとはこの日が初対面。可愛くていい人。
黄色いバターはジャージー牛の乳から
チーズ入りマッシュポテト 食べ応えあり
肉盛り合わせ
チリのワイン フルボディでも果実味が豊か。
夜にこんなにバルコさんに長居したのは初めて。
結構 賑わってるんだな～と知る。
可愛いラベルのスペインワイン
かぼちゃのカルボナーラ風
秋刀魚と茄子のマリネ
本日の主役 エゾ鹿肉ソーセージ
エゾシカの日につき、いつもは2本のところを3本
そして最後の最後にぶっとんだ
ヨーグルトアイス EVオリーブオイルと岩塩がけ
上に乗ってるのはオリーブオイルを冷やし固めたもの。
「スパークリングと合うので、
スターターとして注文されるお客様もいらっしゃいます」との事。
新食感！
久しぶりにこういった食事をいただけて満足。
なんといっても、今回セッティングしてくれた友人に感謝。
いい出会いを有難う。
オニールズ
Posted by vanilla on 2010年8月30日(月) 19:24
サツエキ近辺で用事を済ませ、ランチしにPASEOへ。
この日も暑かったので、2人ともビールモード。
BLTサンド ポテトにはモルトビネガーを
カレー お肉がほろほろして美味しい
これはカレーにびったし さすがビール好きの旦那
で 私は何を飲んだかというと
近々公開されますねぇ・・・ってカンジで（笑）。
オニールズ紹介の動画です
St.John’s Woodでひと休み
Posted by vanilla on 2010年8月20日(金) 18:42
私の前の職場は、すすきのにあります。
何度来ても、心躍る界隈だわ。いやほんとに。
空気が好きなんですよね。
で、そこがワインショップなので、
9月用のワインを、2本買いました。
9月1日はプチ記念日なので（どうでもいいですね）、太っ腹に2本。
大きなエコバッグを持ってきたとはいえ、ワイン2本は重い。
天気は良いし、喉が渇いた。
開店したばかりのアイリッシュパブで、ビールを頼む。
今日は一杯だけだったけど、そのうちゆっくり色々飲みたいなぁ～
St. John's Wood
セント・ジョンズ・ウッド
中央区南4西4-16 恵愛ビル1F
011-271-0085
日〜木 17：00〜2：00
金土祝前 17：00〜5：00
暑い日は泡
Posted by vanilla on 2010年8月7日(土) 07:25
８月５日（木）から７日（土）までの三日間、
ＫＴ三条ビル中庭では「夏祭り」を開催中。
ビル内のテナント数店合同での企画、
スプマンテや各種ワイン、生ビールに、各テナントからのおつまみをご用意。
全てワンコイン５００円なり
（シャンパン「ボーモン・デ・クレイエール」のみ、２コイン）。
電子ピアノ、もしくは生ギターなどの演奏も時おり入ります、とのこと。
ワンオーダーに付き、
１０月末まで使用可能な館内共通クーポン券を進呈中。
な・ちゅら スガワラさんもお待ちしております
開催時間１５：００～２０：００
おそとのあとは、店内でゆっくりとワインの続きをね。
Wine & Restaurant Na･chuLa (な・ちゅら)
札幌市中央区南3条西2丁目ＫＴ三条ビル地下
（011）281-1678
ＵＲＬ：www.nachula.com
17：00～翌02：00 毎月曜日＆毎月第3日曜日定休
飲んだくれた一日～ビールにワイン、日本酒まで
Posted by vanilla on 2010年7月26日(月) 07:19
青空が美しい日曜日 実家で焼肉。
ビールにワインで出来上がり
弟が「大通公園のビアガーデンに行きたい」と言い出し、車を置いてJRで繰り出す。
KIRINでまったりしたあと、「せっかくここまで来たんだから～」と
COME ON 日本酒のイベントに旦那と急遽 参加しました。
２人とも、お恥ずかしい野外で焼肉仕様のいでたちだったのですが、
お酒が入れば気にならないの
パフォーマンスありーの
小林酒造の専務のお話ありーので
楽しませていただきました。
リアクション大王の旦那が、結構ビデオに撮られてました。
第一回のご盛況おめでとうございます。
次回も参加できることを楽しみにしております。
さて、一週間は節酒しよう・・・。
