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サガラマタ チュラ
Posted by vanilla on 2014年1月22日(水) 07:41
JR桑園駅から徒歩約10分。
ピザーラさんのお隣。
豆とほうれん草のカレーをオーダー。
1500円コースはナン、ライス、サラダと、更に一品が選べます。
野菜のスパイシー炒め
インドのワインも、グラス（500円）から頼めます。
白はドライで、スパイシーな料理によく合いました。
サガラマタ・チュラ/インド・ネパール料理
札幌市中央区北13条西16丁目ラフォーレ桑園1F
011-214-9000
11：00～15：00 17：00～22：00
月曜休（祝日の場合翌日休業）
ふらりヴェレゾン
Posted by vanilla on 2012年7月20日(金) 08:22
久しぶりに立ち寄りました。
ラタトゥイユと千歳ワイナリーのピノ。
そのあとがっつりテンプラニーリョに行ったので、
椎茸のアヒージョを。
夏だから白から行きたくなるんだけど、
やっぱり赤が落ち着くんだよね・・・。
ごちそうさまでした。
ワインカフェ ヴェレゾンのショプログ
フレンチパンダ
Posted by vanilla on 2012年5月29日(火) 20:02
フレンチパンダに、ふらっとひとりで入ってみました。
道産ポークのカスレ、オートロワボヌール（「三つの幸せ」という名の南仏のワイン）
カスレ旨し。
またふらりと来るでしょう。
まかないフレンチをビオワインと French Panda
札幌市中央区南3西3-3 G-DINING B1F
011-206-7243
18:00-3:00
日曜・第3月曜定休
※ご予約はお電話にて。
冬の夜のココット～ランス
Posted by vanilla on 2012年1月8日(日) 08:57
二度目のランスさんです。
今回は母連れ。
カキえもん 生みっつ。いただきまっす。
昆布森産 牡蠣のスモーク オイル漬け。
ゆるくスモークをかけた牡蠣の身はやわらかく、ふんわりとろとろ。
濃厚なので、少しずついただきました。
カルルスバーグ～シャブリ。
そして、宝水ワイナリーのシャルドネを。
根室産真タチのムニエル。
表面のカリッとした香ばしさと、ソースの微妙な味わい。
今回も頼みました、鴨スモークと温泉卵のシーザーサラダ。
お気に入り。
鴨が来たのでピノノワールを。タキザワワインのピノ。
最後に、百合根のココット。
あたたかく味わい深く、〆にふさわしい。
今回も美味しかったです。ご馳走様。
オイスター＆ワインバー ランス
札幌市中央区南2条西3丁目 KビルB1
011-251-7757
月～土 15:00～23:00 日・祝 15:00～22:00
無休
バー ア ヴァン ラ・サラマンドル
Posted by vanilla on 2011年12月15日(木) 17:00
わたくしのエゾ鹿仲間が、看板をデザインしたお店。
話を聞くたびに、行きたい～行きたい～と思っていたら。
念願叶って、行けました。
ワイン好き4人で、オンナノミ～。
辛口の泡には、
鶏白レバーのパテ。
ラギオール。
アルザス風サラダ。ジュニパーベリーが入っていました。
自家製スモークサーモン。
モンテリ 1996
アンシャンテのパン。
メインは、エゾ鹿のキャラメルヴィネガー煮込み。
マクヴァンという飲み物を食後酒に。
これが、美味しくてハマりました。
調べてみると
マクヴァン・デュ・ジュラ
酒精強化ワインの中に含まれる。
アルコール発酵前の果汁に蒸留酒（ブランデー）を加えて発酵をせずに、
本来の果汁の甘みを残して仕上げたタイプのワイン。
ブランデーを添加しているので、
甘口と言えどアルコール度数が少々高い（17度くらい）のが特徴。
丁度、人数分の4杯がとれました。澱まで飲み干しましたよ＾＾
お料理も、とても美味しかったです。
バー ア ヴァン ラ・サラマンドル （BAR A VIN ラ・サラマンドル）
札幌市中央区南2条西7丁目-6-2 南2条ビル1Ｆ
011-272-1557
水～日 17:00～翌2:00
月・祝日 17:00～24:00
夜10時以降入店可、日曜営業
火曜定休
