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北大を抜けて、パンを買いに。
Posted by vanilla on 2008年5月30日(金) 18:05
（前回の続き）
帰宅後
ベッドに倒れこんだら数時間 化粧をしたまま寝入ってしまう夜を経て（嗚呼）
う～ん
昨夜は熱燗呑みすぎたかしら～ の朝。
で
このようなものをつくる。
トマトとわかめのひやしぶっかけうどん
んあ～ すっきりしたわ～
今日は実家に らでぃっしゅの野菜をおすそわけに行きましょう♪
で 徒歩5分の実家まで。
それから 北大構内をつっきって（またも）
一週間分のパンを買いに行ってきますわと 実家をあとにする。
実家からエルムトンネルの入り口は 目と鼻の先なんです。
いや～ 緑の多いこと
う～ん この辺は変わってないなぁ～牛ってヴォ～って鳴くのね～
正門から出てすぐに 数年前に訪れたきりのパン屋さんはあった。
クロワッサンが有名だと思ったけど
パン・ド・カンパーニュなどの ハード系のパンも購入。
その晩 母を家に招いて、ツレアイと私と3人で酒盛りとなったのだが
その席で ハード系を切って出してみた。そしたら。
パン・ド・カンパーニュ（田舎パン）に 加塩のカルピスバターが！
過不足のない 絶妙のマッチング！！
一同 唸ってしまいました・・・。
日本のパンって 塩分が少ないのか
ヨーロッパのように無塩バターをつけると 味が締まらないものが多い。
加塩のカルピスバターは ややしょっぱく感じますが、
ワイン飲んでる時や 料理に使うのにはバッチリかも。
カルピスバターそのものが 爽やかで旨いんです。
飲んでる時の様子は また日を改めてアップします＾＾
いやぁ いいところに越してきたわ・・・（しみじみ）。
ブーランジェリー ぱん吉 北区北８条西４丁目１８ ７５６－６２３０
９：００～１９：００ 日祝休（他 不定休有）
“たぐと”で手繰る。
Posted by vanilla on 2008年5月27日(火) 07:54
ずっと気になってたけど なかなか行けなかったお店
「久々 蕎麦食べたいねぇ～」となって 行ってきました。
天せいろ 蕎麦は更科 つゆは期間限定の冷たいお出汁でぶっかけバージョン
天麩羅 火の通し方が上手です。
出汁もきいてて 飲んだ後の〆にも良さそう・・・。
ツレアイは“かしわ”でいきました。あたたかいつゆに 田舎蕎麦。
これもまたオツ。
よくばって 蕎麦粉クリームコロッケと 五穀ご飯も
いろんな引き出しがあるんだなぁ～
たまたま 揚げ物が多かったけど、揚げ方がうまい。次回は 焼き物もいってみよう。
味は繊細、丁寧に作ってるという感じがします。やさしい味と言えるかも。
器も良かったですね。
夕方になるとアテが増えそうなんだが 歩いて帰るのは難しい距離だ・・・考えよう。
手打蕎麦のたぐと 西区西野1条3丁目２－２ ６６３－６７３３
11：00～21:00 ラストオーダー 20：00 木曜定休
※只今改装中につき リニューアルオープンは6月第一週末だそうです。
こはれの思い出
Posted by vanilla on 2008年5月21日(水) 08:09
去年の今頃 元ダンナと行った 美唄の“こはれ”。
ちょうどその頃は 私が美唄焼鳥にハマりだしていて、
蕎麦好きでもある彼が そこまで連れてってくれたんだった。
鶏の刺身って その時が初めてだった。
食べなれてる胸肉が 美味しいと感じたかな。
鶏の握りはきれいな色合い。
鶏鍋 これは出汁がでて美味しかった。
出汁を下げられたので 「もったいね～」 と思ったが
引き止めるのも意地きたない気がして 躊躇。
しかし この後に続く蕎麦は
ぜぇ～ったい この出汁でイケたぞ！
と 一年経った今でも思うくらいに旨かった。
今度行ったら 出汁を引き止めるであろう（笑）。
確かこの時 吟醸も頼んだが、いまいち冷えてなかったのが残念な記憶がある。
開店したてで 接客もぎこちなかったが
今ではもう スムーズに回転してるんだろうな・・・。
“こはれ”のＨＰはコチラ→http://kohare.jp/
赤レンガでコロッケを～北のめぐみ愛食フェア～
Posted by vanilla on 2008年5月15日(木) 16:13
今日、区役所で住所変更の手続きを済ませたので
警察署で 免許証の住所の書き換えをしてもらおうと思って行ったら
お昼休み中だった・・・。
30分あるからどこかで休もっかな～と 歩き出して気づく。
今日・明日と 道庁の前庭で “北のめぐみ愛食フェア”があるんだわ。
雨降りだけど 行ってみた。
思ってたより盛況。
ぐるっと一巡りして
買ってパクついたのは 焼き豚サンドにカレーコロッケ。
フリードリンクで きなこミルクも。
むむ～お腹一杯。
どれも美味しかったけど、
サックサクの ほんのり甘い栗山のコロッケはサイコーでした。
なんたってロケーションが最高ですからねぃ
お土産の 茄子のビール漬ときゅうりの辛子漬、どぶろくプリンが楽しみだ～
※北のめぐみ愛食フェアは イベントピックアップにも出ています。
晴天、サッポロビール園
Posted by vanilla on 2008年5月12日(月) 09:38
昨日は久々にヘアサロンに行って、カット＆パーマ＆カラリングを頼む。
3時間後 空腹でクラクラしておりました（笑）。
「どっかで食べよ～」と 待ち合わせたツレアイに言うと
「サッポロビール園に行こうか」との返事。
え？昼間っからビールにジンギスカン！？？
（いやいいけど・・・）
「ジンギスカン以外のものも食べられるところがあるの。
観光客みたいなこと言ってるねぇ」と冷やかされたが、
そうか・・・・発想がそうだったか・・・（汗）。
駐車場に車を入れて ビール園へ
いいお天気でしたねぇ～
ツレアイはよくここの ガーデングリルに ランチを食べに来るそうだ。
私達が行った時間は 生憎ランチは終わっていたけれど、
ピッツァとパスタを注文した。
「ジンギスカンとまではいかないけどさ～（ジンギスカンはここで食べられる）、
なんかちょっと羊がほしいよね」
で、注文してみた
ザンギスカン
ラム肉の唐揚げなのだが これがやわらかくて美味しかった。
夏に作って ビールのつまみにいいぞ！
※このあと 母を交えての食事会だったのだが
その後流れたカラオケボックスでも “ジンギスカンザンギ”はあった。
母が「美味しい」と感動してお替りしていたｗ
これは前からあったのだろうか・・・それともニューウェーブ？？
サッポロビール園のサイト情報はコチラ・・・
http://www.sapporo-bier-garten.jp/
今が 北海道で一番良い季節の始まりなのかもね～
こういうところでお昼を食べてると 私も観光客気分になりました＾＾
