2008年03月 の投稿一覧
パリ、ジュテームwithクロワッサン
Posted by vanilla on 2008年3月4日(火) 00:55
イル・ド・フランスのクロワッサンとパン・オ・ショコラを購入した夕べカフェオレにひたして食べましただ
ここのクロワッサンを初めて食べた時は、そのパリパリ具合に驚いた。
砂糖をしっかり入れたカフェオレに、ちょっとひたして食べるのがあちら流だ。
深煎りのコーヒーでつくったカフェオレは、甘さがないと完成しない。
それにクロワッサンのバターっ気がプラスされて、味のバランスがとれる。
ヴィエノワズリの食べ方。
こういうものを戴いて観る映画は『パリ、ジュテーム』（笑）。
この手のオムニバス映画は好きです。
しかしいっぺん観ただけでは、多分良さはわからない。
個人的に好きなウィレム・デフォーが、チラリと出ていたのに萌え～ｗ
一番好きなエピソードは、ジーナ・ローランズの『カルチェ・ラタン』。
こういう大人の会話劇はいいわぁ～。
気づけばこんなものがテーブルに・・・
私らしいわ～
イル・ド・フランス 中央区北５西４ 大丸札幌店Ｂ１
ルウもスープも
Posted by vanilla on 2008年3月1日(土) 20:10
先日は、ＰＩＶＯＴに入っているコキュウでスープカレーを。
確か“本日のお勧め”のモツ唐揚げと温玉カレーだったと思う・・・（うろ覚え）。
結構スパイシー
カレーによく卵をおとす私としては、温玉はＧＯＯＤ。
モツの唐揚げは、トッピングではなく別盛がベターだと思った。
せっかくの唐揚げにスープが沁みて、食感が半減＞＜
でも美味しかったですｗ
デザートのマンゴープリンも甘酸っぱくて美味しかった。
で・も
スープカレーも好きだけど、とろっと系のカレーも好き。
このところ、ナンを食べてないなぁ～と思って
小樽へ向かう道すがら、手稲でいつも見かけていた店 カレーキッチンに入る
（小樽に本店 ネパール茶屋があるらしい）。
頼んだのは、野菜カレー
からくない・・・。
人参とかトマトとか、野菜の味がとてもするルウ。
こういうのもありか。
あとで知ったのだが、ここはナンがウリであったらしい。
過去、パンをさして旨いと思ったことがない とまで言った“米派”のツレアイが、
「このナンは旨い！」と絶賛していた。
開眼、ですか？（笑）
ケバブはスパイシーでした。
車で来てたため、アルコールを遠慮していたツレアイだったが
ど～しても気になってたらしく、ビール１本をお持ち帰り。
家で飲んだら、フツーに飲みやすくて美味しかったです。
こういうのを、真鋳色の器でキンキンに冷やして飲みたいなぁ～
アジアンカフェ コキュウ 中央区南２西４ピヴォ３Ｆ ２１９－８６１１
１０：００～２０：００
カレーキッチン 手稲区富丘2条7丁目2-1 682-3660
11:00～翌3:00 休日 なし
いもうとと。
Posted by vanilla on 2008年3月1日(土) 06:12
職場の子とランチ
私と１９歳も違う（娘）。
でも「おねえちゃ～ん」と慕ってくれる＾＾
どこに行くか迷ったのだけど
せっかくだから美味しいところに と思ってｈｏｆｅへ
この日はよく晴れていました。
カリフラワーとちりめんキャベツのスープ
私は知床地鶏のロースト
彼女は白老牛スネ肉のポトフー で、グラスの赤
さつま芋、じゃが芋、りんごに鶏肉
りんごのピューレと甘酸っぱいソース
お・おいしいいいい～～～
ちょっと戴いたスネ肉のポトフーは、塩がきいててきりっとした味。
私が作ると、いつもぼ～っとした味になるから
塩をきかすのはいいことね と勉強。
デザートのセミフレッド
ナッツと塩が、これまたきいてます
以前に来た時は、おひとりさまランチでした。
ひとりでも美味しいものは美味しいけれど、誰かとゆったり食べるのは、また格別。
彼女が満足そうに食べてくれたのが、私には何よりのスパイス。
そのあとは場所を変えてお茶を・・・
話は尽きない。
お付き合い、ありがとうでした。今度は焼鳥かお好み焼きだね（わくわく）。
ｈｏｆｅ 中央区南１西７ ２７２－１１１８
月曜・第１火曜休（ランチは火曜休）
Ｇｉｇｌｉｏ 中央区北４西３ 西部百貨店札幌西武４Ｆ ２２１－２１２３
