札幌100マイル

Keの日Hareの日

日々のあれこれ気まま投稿。yay!

Keの日Hareの日

日々のあれこれ気まま投稿。yay!

2009年03月18日 の投稿一覧

麦輪小樽のベーグル ふたたび

初めてここのベーグルを買ったのは、もう一年位前。
サツエキのどさんこプラザ入り口にある
麦輪小樽(むぎのわおたる)のベーグルを買いました。

     20090318-07.jpg
     ファイヤーキングのマグと一緒だと ドーナツみたいに見えますねw

フィグ(いちじく)入りが美味しかったです。
なにかつけるとしたらやっぱり クリームチーズかなぁ~

一客しかないファイヤーキングのジェダイのマグ
相当な頻度でブログには登場してます・・・。

ラムちゃんの、おしりの部分

家から歩いて15分圏内の炭火じんぎすかん ランプに行って参りました。
店名は ランプという肉の部位からきたものと思われます(想像)

      
      お店に貼ってあったのでパチリ

接写過ぎてわかりゃしませんが(汗)、
ロースが仔羊の「肩」なら ランプは「おケツ」の部分であるようです
(画像の尻尾の部分から想像してください。矢印の先はイタイところを突いてます)。

私のイメージのランプ肉といえば 「赤身で固い」という印象でしたが
      

      来たお肉は桜色 そしてほどほど脂もついている。
      追加オーダーしたロースとお比べください

      

ロースの方、脂身はありませんがサシが入ってますね。
「ランプに脂付けたんじゃ低カロリーじゃないじゃん」と思われるでしょうが、
羊の脂は、ヒトの体内では溶けないらしいです。
なので 白い脂は気にしなくていいです(笑)。

         だって まずのっけるのは脂ですもん
         

それが下に流れて、野菜をくっつかなくさせます(受け売り)。

               20090318-04.jpg

20090318-05.jpg そしてお酒はぬるめの燗です
 (昼間っから実家で久保田飲んでたもので・・・^^;)

お肉は、ランプ&ロース共に柔らかかったです。
なんかこう、「北海道だなぁ~」という気分になった夕食でした。
語彙が乏しくてすみません。

         20090318-06.jpg


炭火じんぎすかん ランプ
西区八軒3条東4丁目6-19(宮の森北24条通沿い) 616-7887
17:00~23:00 月曜定休

pageTop