2009年03月18日 の投稿一覧
麦輪小樽のベーグル ふたたび
Posted by vanilla on 2009年3月18日(水) 12:20
初めてここのベーグルを買ったのは、もう一年位前。
サツエキのどさんこプラザ入り口にある
麦輪小樽（むぎのわおたる）のベーグルを買いました。
ファイヤーキングのマグと一緒だと ドーナツみたいに見えますねｗ
フィグ（いちじく）入りが美味しかったです。
なにかつけるとしたらやっぱり クリームチーズかなぁ～
一客しかないファイヤーキングのジェダイのマグ
相当な頻度でブログには登場してます・・・。
ラムちゃんの、おしりの部分
Posted by vanilla on 2009年3月18日(水) 08:24
家から歩いて15分圏内の炭火じんぎすかん ランプに行って参りました。
店名は ランプという肉の部位からきたものと思われます（想像）
お店に貼ってあったのでパチリ
接写過ぎてわかりゃしませんが（汗）、
ロースが仔羊の「肩」なら ランプは「おケツ」の部分であるようです
（画像の尻尾の部分から想像してください。矢印の先はイタイところを突いてます）。
私のイメージのランプ肉といえば 「赤身で固い」という印象でしたが
来たお肉は桜色 そしてほどほど脂もついている。
追加オーダーしたロースとお比べください
ロースの方、脂身はありませんがサシが入ってますね。
「ランプに脂付けたんじゃ低カロリーじゃないじゃん」と思われるでしょうが、
羊の脂は、ヒトの体内では溶けないらしいです。
なので 白い脂は気にしなくていいです（笑）。
だって まずのっけるのは脂ですもん
それが下に流れて、野菜をくっつかなくさせます（受け売り）。
そしてお酒はぬるめの燗です
（昼間っから実家で久保田飲んでたもので・・・＾＾；）
お肉は、ランプ＆ロース共に柔らかかったです。
なんかこう、「北海道だなぁ～」という気分になった夕食でした。
語彙が乏しくてすみません。
炭火じんぎすかん ランプ
西区八軒3条東4丁目6-19（宮の森北24条通沿い） 616-7887
17：00～23：00 月曜定休
