咳には小豆

Posted by vanilla on 2010年11月13日(土) 16:26

蜂蜜なめなめして、鼻と喉のケアにいそしんでいた私ですが、
元々、気管支が弱いため、咳に移行してしまいました・・・。

そういう時って、体は無意識に必要なものを欲するんですね～



自分で小豆を煮て、ヨーグルトにのせて、蜂蜜をかけて食しました
（他の料理にも使えるように、砂糖は入れません）。
プルーンのジャムも作ってあったので、彩りに。

小豆は、利尿作用があることで知られていますが、
咳を鎮め、痰をとる効能もあります。

自分で煮ると、好みの甘さに調節できます。
ただ、うっかりすると焦がしやすいので、注意、注意！