2011年06月05日 の投稿一覧
北大祭
Posted by vanilla on 2011年6月5日(日) 16:51
最終日に行ってきました。
天候に恵まれ、青空が綺麗。緑の美しさが映えます。
メインストリートは凄い人混み。
今回は、うちのバニラも連れて行きました。
あちこちで撫でてもらえて、喜ぶバニラ。
のども渇いちゃった。
北大映画館プロジェクトの100円フランク
同じく100円焼きそば
合気会合気道部 チーズコロッケ
インド人留学生による豆カレー ライス旨し。
ヒグマ研究グループのシシカバブ
他、中国人留学生の模擬店で、鶏唐揚げ。
味付けが中華！というマイルドな感じで、美味しかった。
ライブも観ました。
馬術部
獣医学部で警察犬のデモンストレーション。
撫でてきちゃった。
今年は犬連れだったせいか、
食べ物と動物とのふれあいがメインだったような。
楽しかったです。
ホワイトアスパラふたたび。
Posted by vanilla on 2011年6月5日(日) 08:48
らでぃっしゅぼーやでも、
ようやっと今年の取り扱いが開始された、ホワイトアスパラ。
今度はシンプルに、塩胡椒と酢で味付けし、
スチーマーで蒸しただけ。
味が濃い！ハウス物じゃないんだろうな～。
前回は待ちきれなくて、お店で買ってしまったけれど、
お値段は正直、それの2倍。
しかし、待った甲斐はありました。
合わせたのは、オーストリアのグリュナー・フェルトリーナー
すっきりシンプルな、辛口のワインになる葡萄品種。
馨りがフラットなので、食べ物の邪魔をしません。
野菜のデリケートな旨みを感じ取るにはうってつけ。
他、
コールラビと蟹かまのマヨネーズサラダとか
タジンで蒸しただけのじゃが芋とか
揚げ物上手のスーパーダイイチで買ったチキンカツとか
北海道は食材が美味しいから、
手の込んだもの作らなくていいわね～（いいわけ）。
初夏のジンジャーエール
Posted by vanilla on 2011年6月5日(日) 08:31
おはようございます。
本日は好天のようなので、
バニラ（犬）を連れて、北大祭に行こうかと思っています。
朝の一杯は、たわむれに作ったジンジャーエール。
生姜は、ジンゲロンがしっかり摂れるよう（？）すりおろし、
シンプルな味の蜂蜜と、レモン汁適量を注ぎ込み、
耐熱容器で1分ほど加熱。
冷蔵庫で冷やしておいたのを、炭酸水で割りました。
適当に作ったにしては旨いです。
甘さは蜂蜜にしましたが、三温糖でも良いし、
割るのは炭酸水ではなく、水でもお湯でも良いかと思います。
残った搾りかすは煮てジャムにしたり、カレーに入れたりと、
エコ目指します（笑）。
