秋ですので

Posted by vanilla on 2008年10月15日(水) 09:22

ご無沙汰しております。

現在、職変えのためのインターバル期間にあり
あんまり外食が出来ないので、
ここでのアップが滞っておりますが

元気にやっております。

最近は専ら自身のブログに、
呑んだ日本酒やワインについて、あ～たらこ～たら書いています。
ドメスティックなネタ満載です（笑）。

で
今回のネタも実は宅呑みなんです。恐れ入ります。


　　　　　　　　　　　昨夜　改めてじっくり呑んでみた　秋味
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コクがあって私好み。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“秋の味”ですからね～、合わせる物は

　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　秋刀魚と茄子のトマトソースパスタ　　
　　　　　　（具がてんこもりでパスタが見えん・・・）


一度冷凍した秋刀魚だったので、このようにしてみました。
秋刀魚は　塩焼きか和風に煮るかでしか食べたことのないツレアイは、
なんか　不思議がってましたけど・・・。

秋刀魚の脂がしっかり出て、我ながら味は良かったですｗ


秋です。しっかり食べましょう＾＾