『ココペライ』タグの付いた投稿
牡蠣にミュスカデ 2010
Posted by vanilla on 2010年11月18日(木) 18:55
以前にも、この組み合わせで書いたような・・・
別に、「シャブリが嫌い」というわけではないのですが、
牡蠣にワインを合わせる時、
ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リーが
私の場合、多い気がします。
なんか 後者の方が、
牡蠣ばかりでなく、バターなどの脂ともしっくりくる気がして・・・
気がするだけですが・・・
今夜 牡蠣にしようと思ったのは・・・
ココペライに偶然立ち寄れて、美味しいパンを買えたから
↓
オープンしたばかりの中央卸売市場近くのスーパーで、
お手頃のミュスカデを見つけたから
↓
ミュスカデときたら牡蠣好きの私は牡蠣だし、
しかも今晩は、牡蠣の苦手な主人がいないから。
あ～ ひとりいい気分～（ごめんよ主人）
クロワッサンのバターっ気にも合います
ココペライ
Posted by vanilla on 2010年9月5日(日) 08:11
一年半ぶりにココペライに行きました。
家からチャリで行けば15分くらいなのに、随分経ってしまった・・・。
ちいさな店内は、数日分のパンを買いに来たと思しき方々でいっぱい。
流石～
待ちきれなくて車の中で食べちゃいました。焼きたてのクロワッサン。
「旨いっ」と、コメ派の旦那も絶賛する、相変わらずの美味しさ。
しかしワタクシ的には、もっと旨いものが。
帰宅して、買ったパンをスライスして冷凍する時に知りました。
初めて買ったバゲットの端っこを、つまみ食いしたら激ウマ。
発酵バターをのせて味わいました。
小麦粉の風味が抜群で、余計な味が入っていないからバターが合うのです。
私も一週間分とか買出しに・・・までは行かないかな＾＾；
贅沢は、たまにだから良かったりする。
なんといっても行き当たりばったりの性格だし。
しかし、しばらくはしあわせだ～
