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『アルザスワイン』タグの付いた投稿

ビストロ プロスペレ アンサンブル

友人と二人でランチしてきました。


暑かったので、私はチリのスパークリングを頼みました。


前菜。全体のバランスがよいです。


メイン。私は豚肉。

   
   友人は魚(反対側から失礼)。

旬の素材を、ひとつひとつ丁寧に扱っている感じです。
旬といえば。

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マカロンのレモンクリームがたまりません。

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さっぱりとした柑橘系のアイスクリームに、
このミントシフォンケーキを添えると、口中でまた複雑な味に変化します。

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もう一種類マカロンが。

私もマカロンは好きですが、友人も大のマカロン好きで、
このメニュウは、とても嬉しかったです。

     20110807-07.JPG
アルザスワインを1本空けに、また伺わせていただきます。
ご馳走様でした。



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