ビストロ　プロスペレ　アンサンブル

Posted by vanilla on 2011年8月7日(日) 05:34

友人と二人でランチしてきました。


暑かったので、私はチリのスパークリングを頼みました。


前菜。全体のバランスがよいです。


メイン。私は豚肉。

　　　
　　　友人は魚（反対側から失礼）。

旬の素材を、ひとつひとつ丁寧に扱っている感じです。
旬といえば。


マカロンのレモンクリームがたまりません。


さっぱりとした柑橘系のアイスクリームに、
このミントシフォンケーキを添えると、口中でまた複雑な味に変化します。


もう一種類マカロンが。

私もマカロンは好きですが、友人も大のマカロン好きで、
このメニュウは、とても嬉しかったです。

　　　　　
アルザスワインを1本空けに、また伺わせていただきます。
ご馳走様でした。



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