2008年05月27日 の投稿一覧
季節の1本
Posted by vanilla on 2008年5月27日(火) 08:30
梅の実の時期です。
毎年 梅の実を蜂蜜に漬け込んで エキスを作るのですが、
また その季節がやってまいりました。
今週 梅を１キロ、らでぃっしゅぼ～やから取り寄せの予定。
でも エキスが出るまで一ヶ月 待たなきゃいけないの。
待ちに待ったエキスは ソーダで割ってドリンクに。
はたまた お酒を割るのにも使えます＾＾
で それまでは ってことではないけれど。
美味しかった梅酒をピックアップ。
大七 生酛でつくった きりっと爽やかな梅酒
甘ったるくなくて お勧めよぉ～。ウィ。
“たぐと”で手繰る。
Posted by vanilla on 2008年5月27日(火) 07:54
ずっと気になってたけど なかなか行けなかったお店
「久々 蕎麦食べたいねぇ～」となって 行ってきました。
天せいろ 蕎麦は更科 つゆは期間限定の冷たいお出汁でぶっかけバージョン
天麩羅 火の通し方が上手です。
出汁もきいてて 飲んだ後の〆にも良さそう・・・。
ツレアイは“かしわ”でいきました。あたたかいつゆに 田舎蕎麦。
これもまたオツ。
よくばって 蕎麦粉クリームコロッケと 五穀ご飯も
いろんな引き出しがあるんだなぁ～
たまたま 揚げ物が多かったけど、揚げ方がうまい。次回は 焼き物もいってみよう。
味は繊細、丁寧に作ってるという感じがします。やさしい味と言えるかも。
器も良かったですね。
夕方になるとアテが増えそうなんだが 歩いて帰るのは難しい距離だ・・・考えよう。
手打蕎麦のたぐと 西区西野1条3丁目２－２ ６６３－６７３３
11：00～21:00 ラストオーダー 20：00 木曜定休
※只今改装中につき リニューアルオープンは6月第一週末だそうです。
