2011年05月23日 の投稿一覧
川を渡って手繰りに行こう～真々庵 樽そば ～
Posted by vanilla on 2011年5月23日(月) 19:44
揚げ茄子の乗ったお蕎麦が食べたくて・・・
となったら、樽そばの冷し鴨南。
お店は、家からすぐ。
揚げてとろりとなった茄子と葱、
少し甘めの味付けの、しつこくない鴨肉、
きりっとしたつゆ。
バランスのとれた一品だと思います。
主人は鴨南せいろ。
どちらも田舎深山のお蕎麦で。
真々庵 樽そば
北区北24条西14-2-5 709-7350
11:30～20:00(売り切れ次第終了)
ランチ営業、日曜営業
月曜・第３火曜定休日(祝日の場合は翌日振り替え)
今年初、実家で焼肉
Posted by vanilla on 2011年5月23日(月) 17:53
季節が良くなると、実家の駐車スペースで、焼肉パーティが行われます。
先の日曜日は肌寒かったのですが、決行しました。
持参したイタリアの泡。すきっと辛口。
串好きの義妹のために。
皮付きで茹でたじゃが芋も、表面を炙り、バターをつけるとまた美味しい。
稚内土産の糠さんまも焼いてみました。これまたオツ。
野菜も山盛り。塩だれで焼いたら美味しかったです。
茄子や椎茸といった、しみこみ系が特に。
チーズ入りのソーセージが、母、弟、主人の心にヒットしたようです。
最後、ラム肉を焼いたので、2年前に買ったっきりの赤ワインも出してきました。
〆の焼きおにぎり。
「年に3回はやろうね」と、毎年言ってる実家の焼肉。
次回はいつかしら～。
