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美女と日本酒
Posted by vanilla on 2009年9月30日(水) 07:40
貴重な日本酒仲間の友人が 「オータムフェストに行っていない」と言うので、
「じゃあ会場で待ち合わせますか」と話し合う。
待ち合わせ場所は当然のように、大通７丁目 日本酒BARの前だったりする
どこの居酒屋さんでしょう
一杯目は シャンパン製法で造ったという発泡。
飲みやすくて甘い。女性にウケるでしょう。
しかし飲兵衛の我々は「ジュースみたい・・・」。
夜だし 寒くなってきたせいもあって、燗酒にするか～となる。
国士無双の“烈”を求めて再びブースへ・・・。
以下、「酔っ払いのおやじと店のママとのやりとり風の会話」
「燗につけてもらえるのは、この酒だけかい？他のはやってもらえないの？」
「あ～出来ますけれども、冷やがお勧めのお酒なので、ぬる燗にしましょうね」
「ああいいよ。ちょっと時間かかる？」
「いえ、もうじき出来ますよ」
「すまんねぇ」
日本酒度＋５のわりには、辛く感じた。
ちょっと勢いづいた我々は、「あったかいところに移動しよう」と・・・
友人馴染みのお店へ
八海山に、お通しのポテトサラダ。
こういうのがいいんです
酒肴盛り合わせ この中の塩辛、生姜がきいてて旨い。
「うちで作る塩辛もこんな感じよ～。今度持って来る」と友人。
是非是非（よだれ）。
二杯目はこれ。飲みやすくて美味しかった。
こちらは“烈”とは逆に、日本酒度のわりに辛く感じない。
奥が深いわ。
そして 〆に祥瑞へ。
漬物３種 自家製のが一番美味しかったですよ
いや～ この人と飲むと本当に日本酒が進むわ～
松岡さんは、我々二人が参上すると、もう最初から日本酒を勧めます。
飲み処・食べ処 遊（ゆう）
中央区南４西５ 第４藤井ビル４F
２３１－６８２３
祥瑞さっぽろ
http://sapporo.100miles.jp/shonzuis/
秋の花見酒～７丁目日本酒BARの裏側で～
Posted by vanilla on 2009年9月23日(水) 22:54
牛のつくね
じゃがまる＆鶏のから揚げ
じゃがまる、甘くて美味しい。
鶏カラの味付けもナイス。
串に刺すのが好きだなぁ
で 日本酒を２杯。
どこで飲ってたかというと
こんなプリティなお花の横でした。
とんぼも挨拶に来てました。ああ～しあわせ。
究極の選択～オータムフェストのBARにて～
Posted by vanilla on 2009年9月22日(火) 20:12
ある日 ツレに訊かれた。
「日本酒とワインのどっちかを選べと言われたら、どうする？」
～～～～～～
答えが出てこない。
てか、何でそんな事訊くんねん！
私にとって、日本酒は旦那（もしくは愛する男）、ワインは友人なのよ！
どっちか欠けても、人生つまんないのよ！！
てことで
両方選ばせていただきました（爆）
WINE＆CAKE AT さっぽろタパス スタンディング・バー（大通６）
“ひやおろし”AT 大通公園７丁目BAR 日本酒ブース
個人的には、“北海道のお酒と酒肴”７丁目会場が大いに気に入りました＾＾
秋の味覚
Posted by vanilla on 2009年9月18日(金) 07:55
秋刀魚の出回る時期ですね。
丸亀さんの、秋刀魚を塩した一汐さんまという商品が好きなのですが
今時期の、ぶりぶり太った秋刀魚が出たので迷うことなく晩のおかずに。
どうですか
厚みも幅も凄すぎる、今時期の秋刀魚ちゃん
もうこれは、別の種類の魚みたいです・・・。
塩加減が丁度よく、“焼き魚には醤油をかけず塩だけ派”の私には最高です。
買っておいたブルゴーニュと合わせようかとも思いましたが、
他のお皿が豆腐にあん肝ときたら、日本酒でしょう。
うぃ～ 酔っ払ったぜ～
丸亀
中央区北１条西２７丁目 ６１１－８３３１
さしみ鮭
Posted by vanilla on 2009年8月21日(金) 08:41
円山にある丸亀というお店の売りで、
鮭に塩をすることで、余分な水気を切り、旨みを引き出しているそうです。
手間がかかっているので、一般の生鮭や塩鮭よりはお高めですが、
そのままでも焼いても、食べられる味わいがあります。
丸亀では日本酒も取り揃えていますが、
自宅の宮城 まるや天賞 “ひょうたん”と合わせてみました。
鮭に何もつけなくても塩味が染みているので、日本酒が甘く感じます。
ちなみに 醤油やポン酢を付けると、お酒は辛くなります。
最近は、海産物＋日本酒の夕食が増えました。地産地消です＾＾
丸亀
中央区北１条西２７丁目３－１６ 北１条通り北向き
６１１－８３３１
