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市電は昼から日本酒の香り
Posted by vanilla on 2010年2月23日(火) 07:43
この日の為に、肝臓の調子を整えてまいりました。
むーさん主催の“おでんしゃの会”
市電を貸切にして、燗酒と高雄のおでんを堪能しようなんて、
私の為にあるような企画じゃないですか（言いすぎ）。
しかも昼間から（笑）。
で、初参加です。
市電の中では飲み食いに専念していたので、あまり画像ありません。
おでん、味がしみていて美味しかった～
お酒を燗につけてくれたのは、とりきんの若大将。
こんな贅沢、いいんでしょうか・・・。
燗が待ちきれない人は、「瓶ごとよこせ～」と冷やで飲んでましたが、
出たお酒は
北の錦 北海二七八 特別純米
田酒 純米
鏡山 純米酒火入れ
義侠 本醸造
不老泉 特別純米山廃 原酒参年
花巴 菩提もと 純米酒 生原酒
東一 純米大吟醸
これらを入れ替わり、たちかわり。
「昨年と同じくらいの人数なのに、今年はお酒が減るのが早い・・・」と むーさん。
・・・え・・・？？＾＾；
こんなレアなお酒を持参してきた方も・・・
芋羊羹とレアチーズケーキ それぞれ手作り。
私 両党なので、わしわしと頂きました。
それにしたってねぇ 初めて見ました「瓶燗」。
こういうノリがあるから、日本酒って楽しい・・・へへ。
このあと、誘われるがまま二次会へと続く。
ここでお別れした皆様、お疲れ様＆有難うございました～
とりきん
北区北32条西3丁目2-13 102
756-8510
17:00-24:00 休業日 日曜日
むーさんにお誘い受けたので、今度行きます＾＾
残りものに福
Posted by vanilla on 2010年2月16日(火) 20:52
日本酒ファンの皆さん、これらはチェック済みでしょうか。
ま～色々あるけれど、結果 自分の好きな酒に落ち着くもの。
そこまでの道しるべかしら。
飲んでみなけりゃ酒はわからないものだし。
百人いれば百様の飲み方が紹介されていて、ためになります。
先日、あっさり系と合わせてみた純米発泡にごり
冷やして飲むことが推奨されていたので、野菜と合わせてみたけれど、
そんなやわなモンじゃなかった（笑）。
私としては、常温で（やっぱり）キムチ鍋なんかと合わせてみたかったなぁ。
で、今回ちょっと新しい試み
久々にちろりを出し、底に残ってた濃ゆい部分を燗につける。
かなりキます。
なので、ちょっとお湯で割った方が飲み易いかも。
バレンタインのチョコレートの残りとも、相性抜群です＾＾
鶴居シルバーラベル×燗酒
Posted by vanilla on 2010年2月2日(火) 09:17
ミルク＆ナチュラルチーズフェア２０１０で出会ったチーズ、もう一種
http://raku2tsurui.jp/
「これ、凄く癖ありますよ。好き嫌いが分かれます」
と、カット売り場のお兄さん。
あ～大丈夫です。たとえ臭くてもオーライです。
あ、美味しいですね。臭くもないし旨みが深いです。
「試食サイズだとそうでもないんですけどね、塊になると結構きますよ」
・・・どんだけ念を押すんですか（笑）。
日本酒に合いそうだなぁ。100ｇください。
河豚のひれ酒ならぬ、鮭の皮入り燗酒と、天然ブリ×馬路村のポン酢しょうゆと共に。
九頭龍が空いちゃった～
まだまだ寒いようだから、燗酒用のお酒を買ってこよう・・・。
年越しの酒
Posted by vanilla on 2010年1月1日(金) 00:04
皆様、明けましておめでとうございます。
どのように大晦日をお過ごしでしたか。
わたくしは、やっと仕事が休みに入り、一日呆けておりました。
夕方からお刺身とビールで、年越しの飲みに入りました。
大晦日に届くようお願いしていたのは、
福井県 黒龍酒造株式会社 九頭龍 純米吟醸
と
卓上お燗セット 燗たのし
日本が誇る燗酒文化を、もっと大切にしよう。
その思いを込めて蔵元が造りあげた、燗上がりの酒 九頭龍。
大吟醸が限定品ですが、純米好きのわたくしはこちらを選択。
お燗セットも、この蔵元の商品です。
お酒は、きつさがなくしんみりと体に染みていく感じ。
このお燗セット、保温の力でゆっくりとお酒を温めるので、
アルコールの揮発臭が出ず、お酒が一層まろやかになります。
いい買い物をした・・・。
年越し蕎麦は、鴨せいろ（玄そば）
一年間、いろいろとあったけど、
改めていろんな想いを口にしようと思ってたけど、
美味しく飲んで食べているうちに、「それでいいんだ」と思えてきて、
気づいたら、ホットカーペットの上で気持ちよ～くなってました。
明日は、食べ損ねたチーズケーキに、また燗酒といきましょう。
完全に、飲みの正月と構えています。
お酒のつまみ
Posted by vanilla on 2009年12月27日(日) 23:21
寒い季節のせいか、
結構 燗酒を飲まれる人がいるんだな～と、気づいたこの頃。
女子（←いくつ？）で燗酒を飲む人は、周りにはあんまりいません。
体にいいのにね～。
先日、燗に向くお酒を職場で購入してたら、ある人に、
「え～お燗って、飲んだら具合悪くならない？」と、
飲む前からテンション下げられました。
そんなことないよ。
少しずつ飲むから、冷やより体にいいんだって。
と 言い終わらぬうちに、
「飲んだ後、絶対具合悪くなる。私駄目～」とたたみかけられ
オマエは飲まんでええわ
と思い、諭すのをやめました。
美味しいものを減らす生き方って損ね～。
私は、お酒があるだけでこんなにも幸せなのに（爆）。
さて、先日も燗酒のいいお供を見つけましたので、ご紹介。
チョコレートと塩なんて、日本酒にぴったりじゃありませんか。
今年のmeijiからは、お酒に合うスナックが多く出たような気がする・・・
あ、meijiのスマートチーズは定番です＾＾
ところで、燗酒があんまり一般化しないのは、
「手間がかかるから」と断る飲食店が、まだまだ多いからのような気がする。
利酒師試験の時に、
「各テーブルに簡易お燗セットを置いて、
客が各自好きなようにお燗をつけられるようにしたらいいのに」
と答案用紙に書いたのは私です。
