『ビール』カテゴリーの投稿一覧
すすきのグルメグランプリ参加店へ～極鳥～
Posted by vanilla on 2009年9月28日(月) 07:26
いつもは近所の焼き鳥屋に行く私たち。
今回は、チケットもあるし、とすすきのの極鳥（ごくう）さんへ。
まずはビールをオーダー
アサヒの中では、これが結構好きです。
チケット２枚使いました。“美唄やきとりと串アラカルト”
ジューシーです。
個人的には、もうあと30秒長く焼いてくれて、塩気があったほうが良いかも。
テーブルには塩も置いてありましたが・・・。
野菜も少し摂る。
鰹節のいっぱいのっかった、温玉かりかりベーコンサラダ
そしてこれ
幻の一品 “まくら串”
豚の色々な部分を使ったつくねですって。
タレの焦がし醤油風味が旨い～
これは焼酎が進むでしょう。
日によっては入手できない部位があるので、限定なのだそう。
関東の、ある焼き鳥屋さんの流れを汲むというこの串、
道内ではまだあんまりお目にかかれないみたいです。
店長も、気さくでいい人でした。
美唄やきとり 極鳥 すすきの本店
中央区南5西４ 日劇ビル３F
５５２－５９５９
初秋 サッポロビール園
Posted by vanilla on 2009年9月6日(日) 07:40
昨年の５月以来です
サッポロビール園に行って参りました。
東急デパート前から、札幌駅北口→ビール園のバスに乗って。
途中 サッポロファクトリーを通った時、そこでもビアガーデンをやっているのを見て、
「夏もいいけどこういう季節にジンギスカンてのがいいのにな～」と思いました
（↑大通のビアガーデンに行けなかったヤツ）。
ホールの中
まずは一杯
ジンギスカンの生ラムは、臭みがまったくないです。
タレもすっきりして美味しいと思います
（ツレの同僚は、ここに「マイタレ」として ○ルのジンタレを持ち込んだらしい・・・）。
ひたすら わしわし食べました。
友人同士や、ご夫婦二人連れのお客が多かったようですが、
観光客なのか外国人の男性一人と、
別テーブルで日本人女性一人が、ジンギスカン鍋をつついているのを近くで見て、
「相席を勧めたい・・・」と思った私は、余計な世話焼きおばさん。
デザートのメロン果肉入りアイス 青肉メロンというのが嬉しい
近くのアリオでお買い物して、外に出た頃には日もとっぷり暮れておりました。
まだ７時前だったんだけど、この頃ビール園は混みこみでしたね～
サッポロビール園
東区北７条東９丁目２－１０ サッポロガーデンパーク内
予約センター ７４２－１５３１
ベルギービールとチキンの夕べ
Posted by vanilla on 2009年4月27日(月) 09:20
試写会の前に
時間があったので久々 Paul's Cafeに寄る
頼んだのは デ・コーニンク 飲みやすいベルジャンビア。
今回の目玉は 今までありつけなかったポールズチキン 半身をオーダー
今度は ワッフルにライトなヴェデットなんかもいいなぁ。
Paul's Cafe本店
中央区北５西５ 住友生命札幌ビルＢ１
（センチュリーロイヤルホテル地下飲食店街内）
２３１－７３２０ 不定休
１１：３０～２３：００（Ｌ．Ｏ． ２２：３０）
月～金の１５：００～１９：００は Happy Hour（水曜のみ～２０：００）
ステラ・アルトワ、ヴェデット、デ・コーニンクの三種のビールが一杯５５０円。
仕事のあとはビール
Posted by vanilla on 2009年4月11日(土) 11:45
昨日は、いきなりＴＶの撮影がありました。
夕方5時から職場にカメラが入り、
うちで出してるメニュー紹介の収録が始まりました。
丁度自分が5時上がりだったので、さっさと着替えて、
偶然その時間に店に来てくれた弟夫婦と、お客のふりして野次馬してました（笑）。
弟夫婦と別れた後は、札幌駅ＰＡＳＥＯ内のオニールスでビール。
すみません 気合なしで行ったので、デジカメなしです。
頼んだのはさっくりとエーデルピルス１パイント。と、100円ポップコーン。
ウィークデーの夕方は、ビールが安くなってるらしいので、
ちょいと一杯ひっかけて帰る仕事人が、カウンターには殆ど。
カウンター隣の男性が、キルケニー頼んでパイプをくゆらしていました。
私よりも若干お若い感じなのに、相当な通とみた。
パイプの葉の香りがすごくアロマティックで、
「この煙に合うモルトください」とオーダーしそうになりました。
葉巻が不良中年のイメージなら、パイプは書斎の紳士。
ちょっと惚れそうになりました（せつない片想い）。
煙には、どうしてこんなにウィスキーが合うんでしょうね。
そのあとはツレアイと、八軒駅で待ち合わせて近所のとりやんで晩ご飯。
色々頼んで二人で5000円台。安い！
殆ど休みなし、朝方まで営業しているので、ありがたいお店です。
揚げ納豆なんて 家でも作れると思っていたけど
中には ひきわり納豆がぎっしり 和む・・・。
うずらの卵 がっつり塩ダレ
途中、日本酒に移行して、福島の純米大吟醸（美山錦）と、
北海道の地酒を飲んでおりました。
コレです コレ
吟風の、中盤からストンとくる、平坦ではありますがシャープな切れ味は、
だんだんと癖になりつつあります。
ビールはそのあと日本酒にもワインにもモルトにも流れやすいのがいい。
あんまり量は飲めないのですが、やっぱりいいもんだなと思います。
秋ですので
Posted by vanilla on 2008年10月15日(水) 09:22
ご無沙汰しております。
現在、職変えのためのインターバル期間にあり
あんまり外食が出来ないので、
ここでのアップが滞っておりますが
元気にやっております。
最近は専ら自身のブログに、
呑んだ日本酒やワインについて、あ～たらこ～たら書いています。
ドメスティックなネタ満載です（笑）。
で
今回のネタも実は宅呑みなんです。恐れ入ります。
昨夜 改めてじっくり呑んでみた 秋味
コクがあって私好み。
“秋の味”ですからね～、合わせる物は
秋刀魚と茄子のトマトソースパスタ
（具がてんこもりでパスタが見えん・・・）
一度冷凍した秋刀魚だったので、このようにしてみました。
秋刀魚は 塩焼きか和風に煮るかでしか食べたことのないツレアイは、
なんか 不思議がってましたけど・・・。
秋刀魚の脂がしっかり出て、我ながら味は良かったですｗ
秋です。しっかり食べましょう＾＾
