『ワイン』カテゴリーの投稿一覧
さっぽろタパス2011～ビストロ ドゥージエム カンパーニュ～
Posted by vanilla on 2011年9月7日(水) 18:06
お店に入って、思いました。
「私、ここに来た事ある！」
いえ、このお店になってからは初めてなのですが、
4年ほど前、母と一緒に、一度この場所で食事をしているのです。
その日と同じ席からの、特徴的な造りの眺めで、確信を持ちました。
が。
そのお店の名前が出てこない・・・。
「確かあなたに紹介してもらったお店だと思うんだけど」
「え、俺？いや俺は来た事無いから、多分評判の良さで教えたんだと思う」
（そして当然名前は覚えていない）
この時ほど、備忘録をつけておかなかった昔を悔やんだことはありません。
そのお店の料理は、大変美しく、美味しかった。
そして、今現在のこのお店も然り、でした。
ワインは自然派。
お皿はソーセージとポムピューレ（マッシュドポテト）。
タパスで出すには、かなりのボリュームの一皿です。
こういうものを頂くと、「秋だねぇ～」なんて思います。
結構、お腹はくちくなりましたが、まだまだ続きます。
Bistro 2’eme Campagne
札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F
011-231-3940
17：00～25：00
日曜休
さっぽろタパス2011
カテゴリー: ワイン｜タグ: Bistro 2’eme Campagne, さっぽろタパス 2011, シャルキュトリー, ビストロ ドゥージエム カンパーニュ, ワイン, 中央区, 大通・狸小路エリア, 自家製ソーセージ, 自然派ワイン
コメントorトラックバックはまだありません
コメントorトラックバックはまだありません
さっぽろタパス2011～ヴェレゾン～
Posted by vanilla on 2011年9月7日(水) 16:47
台風の影響が心配な中、かねてよりの飲み友達と共に、
さっぽろタパスに繰り出しました。
彼とは東京で会って以来、2年ぶり。
その夜は晴れて良かった。
一軒目はVeraison（ヴェレゾン）。
左のクジェール（甘くないシュークリーム）も美味しかったのですが、
真ん中の料理、茄子と生姜の組み合わせが、今の季節にぴったり。
ワインは、井筒ワインの一升瓶の赤から
（井筒ワイン、好きなので・・・）。
連れはケルナー。
彼とは、数年前のタパスも一緒に巡った仲。
その頃はまだ、100マイルに投稿していなかったので、
記憶は半分飛んでおりまして、
お互いに「え～あそこも行ったじゃ～ん」などと話していました。
記録を残すことはとても大事だなと、
このあとに思ったのでした・・・（続く）。
winecafe Veraison
札幌市中央区南2条西5丁目 HUGイート内
011-233-3950
11：30～14：00 17：30～22：00
日祝休
さっぽろタパス2011
カテゴリー: ワイン｜タグ: winecafe Veraison, さっぽろタパス 2011, ワイン, ヴェレゾン, 中央区, 井筒ワイン, 大通・狸小路エリア, 道産ワイン
コメントorトラックバックはまだありません
コメントorトラックバックはまだありません
ビストロ プロスペレ アンサンブル
Posted by vanilla on 2011年8月7日(日) 05:34
友人と二人でランチしてきました。
暑かったので、私はチリのスパークリングを頼みました。
前菜。全体のバランスがよいです。
メイン。私は豚肉。
友人は魚（反対側から失礼）。
旬の素材を、ひとつひとつ丁寧に扱っている感じです。
旬といえば。
マカロンのレモンクリームがたまりません。
さっぱりとした柑橘系のアイスクリームに、
このミントシフォンケーキを添えると、口中でまた複雑な味に変化します。
もう一種類マカロンが。
私もマカロンは好きですが、友人も大のマカロン好きで、
このメニュウは、とても嬉しかったです。
アルザスワインを1本空けに、また伺わせていただきます。
ご馳走様でした。
ビストロ プロスペレ アンサンブル
HPはこちら
レサンのハッピーアワー
Posted by vanilla on 2011年7月27日(水) 17:22
これをチェックして、行って来ましたレサン。
実はまだ、ここの生パスタを食べていませんでした。
パスタ2種選択＋グラスワイン1杯で、1,000円。
真イカとパプリカのぺペロンチーノ
鮭とほうれん草のクリームパスタ
グラスワインは白で。
お薦め赤ワインも一杯追加。
アメリカ カリフォルニア ディアバーグ ピノノワール。
もちもちパスタでお腹が一杯。またふらっと寄ります。
サルヴァトーレ クオモ アンド バール
Posted by vanilla on 2011年7月18日(月) 07:39
サツエキのヨドバシカメラに行く流れで、入ってみました。
一番人気のD.O.C.を注文。
ミニトマトがジューシーなのは美味しい。
しかし、エレガントに食すのは難しいピッツァかも。
サルヴァトーレ・クオモといえば、
私の中では昔、J-COMでイタリアンの番組を担当していた人・・・
というイメージが強いです
（番組は録画していましたが、料理はプロ向けで素人には真似できず。
イタリア～ンな雰囲気だけを楽しんでおりました）。
札幌進出ですものね・・・時代ですね。
サルヴァトーレ クオモ アンド バール
カテゴリー: ワイン｜タグ: イタリアン, サツエキBridge, サルヴァトーレ クオモ アンド バール, バール, ピッツァ, ピッツェリア, 北区, 札幌駅西口
コメントorトラックバックはまだありません
コメントorトラックバックはまだありません