2008年02月06日 の投稿一覧
焼鳥ならば！
Posted by vanilla on 2008年2月6日(水) 19:23
昨年からハマってるのが美唄焼鳥。
鳥モツの塩というのが私にはビンゴ。
よく行くお店は福よしさん。
ここは、日本酒の揃えが良くて有難い。えのきだけのアタマみたいなのは、卵巣。
まだ卵になってない部分。
いろんな部位を楽しめるのは勿論、精肉が成鳥の肉なのでシコシコした歯ざわりで楽しい。
いい塩使ってるな～とも思います。
んで。いい塩ときたら。
そりゃ～お酒だ。
（ところで福よしさんでお酒の写真を撮ると、なぜいつもこんなに綺麗に撮れるのだろうか？）
くどき上手と司牡丹 船中八策は、ここでは大抵飲んでます。
持論ですが、塩の焼鳥には日本酒が合い、タレには焼酎がイケるような気がします
（塩好きの私は大概日本酒でございます）。
そしてここでの〆はですね・・・。モツをのっけたモツ出汁の蕎麦。
モツは串から抜いて取っておいてね！
寒い夜には嬉しいコースでございます。ささ、今宵も一献。
元祖 美唄焼鳥 福よしさんの情報はコチラ
↓
http://www.walkerplus.com/gourmet/special/hokkaido/yakitori/fukuyoshi.html
本日のDOLCE
Posted by vanilla on 2008年2月6日(水) 14:19
先日の“おめざ”
アピア内で買ったコゼット円山のケーキ
私はさつま芋のタルト ツレアイにはメープルロールケーキ
どちらもしっかり甘くて、コーヒーと合ったことこの上なし。
「甘いモンは甘くなきゃだぁ～」が持論の私は大満足。
なんたってさつま芋が、甘納豆の如く甘くしてある・・・。
上のカリカリした部分と相まって、食感としてもGOOD。
ロールケーキもメープルシロップの味がしっかり出ていて、生地もしっとり。
店名の“コゼット”は「おしゃべり」という意味だそうだが、
二人とも、ものも言わずに食べていた（笑）。
そんなお洒落なDOLCEのあとになんだが
どうも最近疲れがたまってか、風邪の治りが遅い。
朝方咳き込んでいた自分を労わって、今日のお休みは一日寝ていようと決意。
ビタミンBとCの補給に甘酒と干し芋・・・ババくさい・・・。
皆様も風邪・インフルエンザにはお気をつけて・・・。
コゼット円山 円山本店 中央区北１西２８ １－３
アピア店 中央区北５西４ アピア URL:www.mihoro.jp
