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日々のあれこれ気まま投稿。yay!

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2008年08月21日 の投稿一覧

41

余市ワインリニューアル
&試飲施設ヴァインレーゼオープン記念感謝ワイン


         

         余市(41)ですって(笑)。


ミュラートゥルガウ100%なのだが
2003年産が40%、2005年産60%。
若い葡萄だけのミュラートゥルガウはとにかく酸っぱいのだが
’03年産が入っているせいか わりとマイルドで飲みやすい。

         

         色がわかるように 青い椅子の上にのっけてみました(笑)。


でもやっぱりこの葡萄は酸味が強くて 
合わせるものによっては苦くなって 青い野菜しか思いつかなくて
出てきたのは

         
           ピーマンの醤油炒め


あのぅ

 見た目はなんですが

    味は 実に合ったんですよ!ミュラートゥルガウに・・・。


ピーマンのほろ苦さと醤油味が ワインを甘くしてくれます。


ワインは1本1000円未満でした。
値段の割にはいけるワインです。
というか、この葡萄品種はちょっと合わせるものが難しい・・・。

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