2009年10月08日 の投稿一覧
試飲会 ちょこっと（そしてな・ちゅらへ）
Posted by vanilla on 2009年10月8日(木) 08:34
半年に一度ある、以前勤めていた酒屋の試飲会。
そろそろ出展者とも顔馴染みです。
昔はクラブにお酒を出すのが中心だったこの酒屋も、
友人ソムリエールが入社してから、仕入れるワインの幅も広がり、
対象もレストランやビストロが増えてきました。
こういうところに一スタッフとして参加すると面白いです。
まずは隣近所のブースの方とご挨拶。
そのうち、お互い協力体制になってくるのです。
お酒のある場ですからね。雰囲気が大切。
来場者も含めて、いろんな人のいろんな面が見えてくるのがまた楽しいんです。
ここだけの話・・・。
ざっくり飲んだ中で気になった数本を、忘れないようピックアップ。
スタイリッシュなイタリア物 今年のクリスマスはこれかな
綿菓子の味がしたアルザス
もう入荷しないというアルザス
プレーンな味わいですが デイリー使いにぴったり
試飲会に来てくれたな・ちゅらのKシェフ
相当な時間をかけて試飲してくれました（全種類飲んでくれたらしい）。
そんなこともあってｗ仕事の後は、な・ちゅらでごはん食べました。
いきなり泡を出してくれました。
「5周年のサーヴィスです」
そっか～ おめでとう
5周年企画開催中！
若干 胃が弱り気味だったので、野菜をしっかり食べました。
おばあちゃんのかぼちゃスープ ポットパイと
キャベツのダッチオーヴンブレゼ
この日はアルコールは控えめにしました・・・。
いつも美味しい野菜を有難う＾＾
な・ちゅら http://sapporo.100miles.jp/sugar616/
ワイン会 ちょこっと
Posted by vanilla on 2009年10月8日(木) 07:45
先日は 友人の主催するワイン会がありまして
パリのワインショップ“ラヴィニア”で働く日本人女性
石本和歌子さんを招いてのものでした。
なんでも彼女は主催者の旧来の友らしく・・・
あとで聞くと、日本人がフランスで働くこと自体が大変なことらしい。
移民の多い国ですが（な だけに）、
日本の比ではない失業率のフランスでは、
「まず自国民が職に就かずにどうする」という空気があって、
その中で、「なぜ日本人を雇う必要があるか」を絶えず問われると言います。
なので、相当なスキルアップを日々要求されるとのこと。
今回 隣には、道産ワイン応援団のあーちゃんさんがいらっしゃり、
また一段と楽しく過ごさせていただきました。
拙ブログにもコメントを下さったことがあるので、しっかりと記憶していたのです。
初めてお会いしましたが、バイタリティを感じさせるいい方でした。
またお会いしたいなぁ～（と、告る）。
とても楽しい会でしたが、またもや終盤、私は正体不明になってしまい、
最後は友人宅に撤収させられました・・・。
すまない友人夫婦・・・（大汗）。
※ワインと料理の写真は、別館にて。
その翌日は、以前勤めていた酒屋主催の試飲会の手伝いだったのですが、
その酒屋を仕切る友人ソムリエールと、
お店でばったり出会ったのには驚きました。
世の中は狭い。
そして二日酔いをおして、翌日試飲会会場へと・・・（冷汗）。
