2009年10月 の投稿一覧
モンブランの誘惑（みたび）
Posted by vanilla on 2009年10月7日(水) 23:35
色づき始めた円山の、公園近くのケーキ屋さん
アニバーサリー
そこで、またもやモンブランを食べました。
生クリームがたっぷり でもしつこくなくて美味しい。
下のタルトもいい感じ。
これは美味しいです。
お店の前には、かぼちゃがディスプレイされていました。
アニバーサリー
中央区北２西２８ ６－１ ６１３－２８９２
月曜、第２火曜定休
麹’s（コージーズ）
Posted by vanilla on 2009年10月5日(月) 22:18
家の圧力鍋の蓋がイカレたので、タジン鍋を購入。
これで煮豆とかは無理だが、蒸し野菜なら出来るだろう。
らでいっしゅぼ～やでお取り寄せ 有田焼
北海道の野菜を何でも蒸して。
秋田のまんさくの花の吟醸粕使用・甘酒仕込のドレッシングを出してみました。
その名も麹's（コージ－ズ）。
砂糖不使用。蜂蜜が入ってます。
フレンチドレッシング仕立てですが、酸味強いです。
さや隠元に一番合いました
（椎茸にはベルのおろししゃぶしゃぶのタレ）。
てことは。
アスパラに合う！
アスパラの季節にも購入したいです。
こういったものを出したら、まず間違いなく日本酒を飲むところですが、
明日、明後日と試飲会なので自重です・・・。
モンブランの誘惑
Posted by vanilla on 2009年10月4日(日) 18:58
元々モンブランは好きなのですが、
ふりっぱーを見ていたら、無性にモンブランを食べたくなり・・・。
前回のディンドンに引き続き、今回はパールモンドール二十四軒店。
こちらの和栗モンブラン、栗ペーストが思いっきり栗の味。
“あんこ”じゃない！期待度大！ｗ
結構食べ応えありました。
一番下のパイの生地もさくさく。
甘さは控えめです。
35周年記念で、10％引でした。
パールモンドール 二十四軒店
西区二十四軒１条４丁目 ６４３－４８１１
ししゃもに日本酒
Posted by vanilla on 2009年10月3日(土) 06:54
オータムフェスト会場で購入したししゃも。
http://sapporo.100miles.jp/vanilla/article/419
いよいよ食べようとなれば、合わせるものはもう、日本酒です。
飲みかけの加賀鳶と、石鎚のひやおろし
石鎚、飲みやすいです（最近コメントがこればっかりだな・・・）。
「食中酒」とラベルにあった。
私はこういう、香りや味が突出しないお酒が好きかも
（米のふくよかな香りと味わいはしっかり出てます）。
加賀鳶は、極辛好きのツレのために用意したもの。
ビール好きの人って、すごく辛口の日本酒を好むみたいだ、と知人の弁。
ししゃも、焼きました。贅沢に。
身が柔らかく、焼けた（干した）部分の食感もいい。生臭くない。
これは美味しいです。
ウィスキーに身欠きにしんで思ったのだが、干し魚のアテはモルトにも合う。
http://sapporo.100miles.jp/vanilla/article/426
〆はコレ
北海道開拓おかき
〆というより、アテになっていましたが（笑）。
“農場”でパフェ
Posted by vanilla on 2009年10月2日(金) 20:34
時間に遅れそうだったので、朝はチャリを漕いで出社したものの、
帰りは案の定、雨降りざんざかざん。
チャリは会社に置いて、円山から地下鉄に乗ることに。
なんだかすごく、クリーミィなものが食べたかったので、
マルヤマクラス内の町村農場にてプリンパフェを。
町村さんの牛乳やバターは、もともと好き。
でもここで、甘いものを食べたのは初めて。
甘さ控えめで、牛乳の風味豊かなクリームでした。
通常４２０円のこのパフェが、この日は３８０円でした。
なんとなくラッキー。
マルヤマクラス http://maruyama-class.com/
酒蔵みやげ＋α
Posted by vanilla on 2009年10月2日(金) 07:40
母が参加する町内会のバスツアーは、グレードが高い、と思う。
増毛では国稀の酒蔵見学にオーベルジュ・ミクニ、
道央では男山や高砂酒造、
その他、各地の温泉巡りなど、私が参加したくなるような内容だ。
今回は栗山町の小林酒造から、北の錦 甘酒餅がお土産。
思いっきり甘酒味です。
食感が・・・なんか懐かしい・・・と思ったら、
きびだんご屋さんとのコラボですって。
まる田の酒粕使用。お餅を包むオブラートまで北海道産。
結構食べ応えがあるので、２枚も食べたら朝ごはんには充分かも。
そしてこれも
砂川の北菓楼で買った北海道開拓おかき 増毛の甘エビ味
・・・これで日本酒飲みたくなってきた・・・。
かあちゃん いつもありがとう。
