2009年11月27日 の投稿一覧
ホットワイン
Posted by vanilla on 2009年11月27日(金) 19:14
札幌は、今日からホワイトイルミネーション＆ミュンヘンクリスマス市
夕方の雨は雪に変わるそうな
クリスマス市の売りのひとつのグリューワイン
今日から飲んでる人がいるのでしょうか
こんな日に私が寄りたくなるのは円山のカフェ BOYS BE.
そこでホットワインを一杯頼んだ
甘く温かく 胃の腑に染みていく
家路につく為の一杯。
cafe BOYS BE.
中央区南１西２６ ターミナルハイツB1
地下鉄円山公園駅４番出口直結
年中無休
夜の炭水化物
Posted by vanilla on 2009年11月27日(金) 06:23
この本のシリーズは私のバイブル
レシピを見ていると、作りたく＆食べたくなる欲がむくむく
「今晩はこれだ・・・」と昼から決めて、作ってみた初カルボナーラ
カルボキムチ 名前の通りキムチ入り
買ったキムチが甘かったので、
「これは日本酒だぁな～」と思い ちょっと小洒落て出してみた
ええ、利酒師の試験の時にもらったテイスティンググラスで（笑）
らでいっしゅぼ～やからの続投
特別純米 菊乃井 賜（たまもの）（青森）
自然農法米の“とみこひめ”で醸したお酒
酸があって、亀の尾と比べると甘さは控えめ
それがかえって料理のストライクゾーンを広げるかと。
そのあとは、燗酒とチョコレートとチーズの余波
メタボリックに夜は更ける・・・。
