2009年12月24日 の投稿一覧
クリスマスの心
Posted by vanilla on 2009年12月24日(木) 13:20
The Heart of CHRISTMAS
この季節になると、頁を捲ってみたくなる写真集。
私はクリスチャンではありませんが、幼稚園と短大がキリスト教だった為か
なんとな～く その教えの言わんとするところは感じ取れます。
教会で様々なことを思い 祈り 歌い 感謝する
それが家庭にも引き継がれる
ささやかでも いつもと違うご馳走の皿
部屋が暖かいことの有難味
闇の中の小さな灯り
忘れちゃいけないことがある。
イエス・キリストの誕生日に、それを思いおこす為のお祝い。
ターシャ・テューダーも二匹のコーギーと一緒に載っています
燗好きが高じて
Posted by vanilla on 2009年12月24日(木) 06:39
こちらでも紹介されてますが
http://sapporo.100miles.jp/cheese/article/12
いぶりがっこにクリームチーズ
数年前に風味やで食べて以来、
その素晴らしきマリアージュにハマっております。
しかし、いぶりがっこ（秋田名物燻製たくあん）は、なかなか入手しづらく、
好きと言えども、そうしょっちゅうは食べられなかったのですが
うちの職場、秋田の漬物も置いてるんですよね～
いぶりがっこが入ったと同時にゲット。
早速クリームチーズも用意して
「こまかく刻んで混ぜて♪」なんて待ってられないの
も～ 各自勝手につけて食べてくれ的な大雑把さ
悠悠さんからホッキの粕漬けなる珍味もいただいたので
この日は漬物天国
粕といいチーズといい漬物といい、
発酵したものって、なんて美味しいんでしょう。
そういう日のお酒はこれだ～
冷やで飲んでみたら甘い。
燗につけたら適度に酸が際立って、食が進みます。
