ビール必須！！HAMBURGER SHOP “TACK”のうにチーズバーガー

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年4月23日(木) 12:22

国道36号線沿いにある、ハンバーガー専門店のTACK

今年の8月で８周年を迎えるとの事ですが、実は今回初めてお邪魔しました＾＾；ハンバーガーを普段食べる習慣があまりないものですから・・・と、つい言い訳しちゃいました。。（すみません＾＾；）

さっぽろオータムフェストにも出店しているので、ご存知の方も多いですよね＾＾

店内はハンバーガーショップらしくアメリカンな感じ＆どちらかというとBAR的な雰囲気

24時まで営業しているので、実際夜はBAR感覚で利用する方も多いそうで、ハンバーガー以外にもつまみ系のメニューが色々ありました＾＾

レギュラーで12種類ほどのハンバーガーと、その他に月替わりメニューもあります

と、今回紹介するのはこちら、元祖うにチーズバーガー

ハンバーガーにウニ？？？これは多分、初めての体験・・・ということで、早速いただいてみることに

バンズとライス、お好きな方を選べるスタイルですが、ライスは今回のために初めて作ってみたとの事でしたので、ライスバーガーにしてみました＾＾

運ばれてきたときからウニの香りが漂ってきました＾０＾

チェダーチーズとウニをミックスしてるので、色が濃厚、そして味も濃厚！！

これは大人のための、ビールのつまみにもなるハンバーガーです！！ウーロン茶じゃ美味しさが半減します！！！（断言）

と、タックさんのハンバーガー自体、初めていただいたものですから、まずハンバーグの肉々しさに驚きました

道産牛100％で、独自の配合で作っているとのことですが、肉好きとしてはかなり満足度の高い食べ応え

うにチーズがかなり主張した味でも、それに負けないパワーがある感じでした

もともと、モッツアレラハンバーガーなどチーズを使用したハンバーガーが人気だったので、チーズを使用したより北海道らしい新商品を開発してみよう！と思い立ち、うにチーズにたどり着いたそうなのですが、そのうにチーズだけでつまみにもなりそう！（固形のモノを少し味見させてもらったのですが、頭の中が熱燗モードになったのは、言うまでもありません・笑）

現在は1日10食限定との事なので、事前に電話で確認してから行く事をオススメしま～す

改めて思いましたがハンバーガーって、食材の宝庫・北海道に相応しい食べ物ですよね～！ほぼALL北海道産で作れちゃいますもん＾＾

ハンバーガーに対する考え方が、ちょっと変わりました

と、個人的にスペシャルバーガーが気になっております。。

子どもがもう少し大きくなったら、誕生日にオーダーしてみようかな(笑)