2017年04月 の投稿一覧
食卓を豊かにしてくれた、【アニー・ザ・パクチー】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年4月19日(水) 17:01
世の中のパクチーブームはまだ、続いているのでしょうか？
もともと好きな方だった私にとっては、もはやブームというより日常になりつつありますが、なんでもかんでもパクチー風味とかパクチー味にすればいいってものでもないのですっ
でもって先日、これは使える！！と思ったパクチー商品に出会いました＾０＾
【アニー・ザ・パクチー】という、パクチー醤油です！
何でも、創業明治15年の、愛媛・宇和島の「旭醤油醸造場」の醤油だそうです。
まず、見た目がイイですよね～＾＾
食卓に置くだけで華やかな感じ♪
どんな食材でも合わせられるとのことで、餃子と豆腐とサラダを用意して、試してみることにしました。
個人的な感想ですが、料理がシンプルなものほどパクチー醤油が際立つので、餃子より豆腐やサラダの方がより美味しく味わえました！！
餃子も、中の具材にあまり味を付けずに作ったものであれば、イイかもです＾＾
パスタとかにも使えそう！
醤油なので少量で十分楽しめるので、ドレッシングやオイルなんかより減りも遅くて、お得感あるかもです♪
アニー・ザ・パクチーは、ネットショップ他、札幌市内では札幌PARCO地下2階、フーディーズマーケット内にあります、山猫バルサンドウィッチーズでも販売中とのこと♪
札幌ら～めん共和国のNEW FACE 【らーめん炙亭 ぼたん】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年4月13日(木) 00:15
札幌ら～めん共和国に、4月13日（木）オープンとなる、【らーめん炙亭 ぼたん】の内覧会に行ってきました！
ぼたん？
私は初めて聞く名前です。
2015年に帯広で創業した、女性店主のお店ということですが、前情報はあまりない状態でお邪魔しました。
2人でお邪魔したので、“雪みそらーめん”と、“塩らーめん”をオーダー
かなりテリッテリで、写真を撮ると反射してしまいます＾＾；
これは結構、濃厚な味噌かなぁ～・・・、40オーバーの胃袋にパンチあるタイプかも～と、ある意味覚悟を決めて一口すすりました＾＾；
ん？
しっかり濃いめの味わいではあるけれど、重い味噌味とは違って、もう一口すすりたくなる味わいなんです！
麺もしっかり噛み応えがあって、スープとのバランスもバッチリ♪
見た目はあまり目立たないけど、入っている野菜がシャキシャキで存在感あるんです＾０＾
みそラーメンで自分好みに出会ったの、久し振りかも！！
でも実は、もっとハマったのが塩！！
すごく印象深い塩味。ただしょっぱい濃さではなく、旨味がしっかり楽しめるスープで、みそらーめんを食べた後でも全然負けない力強さがあります！！
メニューに書いてある通り、“キレのあるこく深い味わいが楽しめる”1杯でした＾０＾
塩ラーメンはみそと比べると全然冷めない！ それだけ油が入っているのかも知れません。
なのにちっとも胸やけしないし、とにかく最後までスープを飲み干したくなる旨味が楽しめます＾＾
そしてそして、どちらもチャーシューと玉子が、かなりのウマウマ！！
味の付け具合が絶妙で、ホエー豚のチャーシューは、トロットロ♪
ラーメンって麺とスープが美味しくても、入っているモノが一つでも残念だと、全体的にもったいない感がでちゃいますが、ぼたんのラーメンはすべてが美味～
素晴らしいお店が帯広からやって来てくれました＾０＾
近日中に、無類のラーメン好きな6歳児を連れて行かないと＾＾
缶コーヒーにも地域性があることを知る～ボス 北海道オリジナルブレンド
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年4月4日(火) 10:58
本日、4月4日（火）より発売となる、【ボス 北海道オリジナルブレンド】の記者発表に先日行ってきました。
缶コーヒーを見るとその昔（まだ20代だったころ）、合コンマスターのMさんが「女性がドライブのときに缶コーヒーを飲んでたらモテない。ショート缶ならなおさら・・・」と断言していたことを思い出しいます（笑）
と、ワタシはもともとそれほど缶コーヒーを飲む方ではなかったので、他人事のように「そうなんだ～」と聞いておりましたが、女性の先輩が、「え？そうなの？？今日からやめます！」って言ってました（笑）
と、話がそれてしまいましたが、本日4月4日（火）より、北海道限定で発売になったこちらの缶コーヒーは、北海道民の嗜好を調査してブレンドされた味わいとのことで、その味の特徴はというと、
●飲みやすく、コーヒーが強めの味わいが好まれている
●全国と比べて250g缶が浸透している
ということでした。
確かに先日も、コーヒーの話しを聞いたとき、道民は深入りタイプのコーヒーが好まれていると言ってました。
そしてサイズですが、車で広範囲を移動する方も多いので、250ｇ缶が売れているそうです。言われてみれば確かにそうですよね＾＾
ちなみに北海道で一番売れている缶コーヒーはジョージアだそうです。
道産子のワタシは、小学生くらいの時から缶コーヒーといえばジョージアが近くにあった記憶があるので、こちらも納得！
北海道以外のエリアでは、東北限定の【ボス デミタスグランデ 微糖】が3月21日（火）から、九州限定【ボス スペシャルナインブレンド】は北海道と同じく本日4月4日（火）より販売されているそうです。
九州限定ボスは、裏面のBOSSのイラストが、ソフトバンク仕様なんです！！
え～っ！じゃぁ、北海道限定ボスにはファイターズの帽子を被せて欲しいよ～っ（笑）
と、【ボス 北海道オリジナルブレンド】の味の感想はと言いますと、北海道の牛乳が使用されているということで、ミルクの味わいをしっかり味わうことができ、道産子としてそれだけでかなりの満足感（笑）
イラストに北海道が描かれているのも含め、“北海道を愛し、素材にこだわる。北海道の缶コーヒーラバーのための1本”というキャッチフレーズに納得できる1本だと思います＾＾
アルコールだけじゃなく、すべてのドリンクは知れば知るほど面白く、深入りしてしまう嗜好品であることを、改めて認識させられました。
と、今回のエリア限定ボスの発売を記念して、【北海道“ブギウギ”ボスジャン】が100名に当たるキャンペーンも実施するそうです＾＾
詳しくはこちらにて！
4月4日はどら焼きの日＆もりもとのどら焼きがリニューアルで30円引き♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年4月3日(月) 17:58
毎年4月4日は、「どら焼き」の日って知ってました？
桃の節句の3月3日と、端午の節句の5月5日にはさまれた4月4日に、餡をはさんだ「どら焼き」を食べて幸せ（4合わせ）の日、という語呂合せから2008年に、一般社団法人日本記念日協会に登録されたそうです。
と、ワタシも今回初めて知りました＾＾；
そんな“どら焼きの日”に合わせて、もりもと定番の「支笏の伏流水仕込み どら焼き」が、さらに美味しくそしてパッケージもリニューアルしたんです＾＾
もりもとのどら焼きに関しては何度がブログでも紹介しておりますが、そこそこの量を生産していて、この味わい、そしてお手頃価格というのは本当にスゴイ！！と、思っていたので、より美味しくリニューアルしたと聞くと、かなり期待度が高まります＾＾
「しっとり」から「ふっくら」へ・・・ということでしたが、しっとり感はそのままに、さらにふっくら感も楽しめる！！そんな感じの食感でした＾０＾
写真からもその、しっとり＆ふっくら感、伝わりますよね？？
そしてパッケージを開けたときの香りがたまらなく美味しいのですっっ！！
思わず生唾ごっくんしちゃいました＾０＾；
それにしてもパッケージもすごく素敵！！
より和風なイメージを出したそうですが、大人の女性が着こなしたらより美しい・・・という感じの和装なイメージが、高級感も出してくれています＾＾
それでいて、一つ130円（税込）！！
個人的にはこちらの、白まめがスキ♪
実はランチをいただいた後に撮影＆食したのですが、あまりに美味しくて、小豆と合わせて1個ペロリと完食してしまいました＾０＾；
豆好き悶絶のホクレン×もりもとの共同開発商品「北海道のどら焼き」は、1度こちらで紹介しておりますが、今回さらに美味しくなるように豆の炊き方を見直したそうで、豆感をさらに感じられるどら焼きになったそうです！！
麦チェン北海道のマークは今まで裏面にあったのですが、正面に場所を変え、北海道産小麦を使用していることをよりアピール！
こちらは1つ150円（税込）
と、すみません。。実はまだ、リニューアル後の商品を試食してません。（さすがにお腹がいっぱいでして・・・＾０＾；）
それでも先にアップしたのは、4月4日（火）～6日（木）の3日間、こちらのどら焼きが30円引きで購入できることをお教えしたく・・・※新千歳空港店のぞく26店舗で実施
そんなわけで、北海道のどら焼きに関しては、改めて紹介します！！