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大丸札幌店に初出店!嵜本ベーカリーカフェ

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6月9日(火)に大丸札幌店3Fキキヨコチョにオープンする、【嵜本ベーカリーカフェ

本日、一足先に取材させていただきました!

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まるで最初からそこにあったかのように溶け込んでいるのが凄い!!

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キキヨコチョだけど、嵜本ベーカリーカフェ色がしっかり出ているというか、すごく落ち着く雰囲気です^^

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早速、おすすめメニューを試食

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極美フレンチトースト ストロベリー 1200円

嵜本ベーカリーカフェで提供するフードメニューには、必ずジャムが使われているそうで、こちらはストロベリーガーネットを使用

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運ばれてきた時の香りは、私にはちょっと甘すぎかも(汗)と思ったのですが・・・

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まずはそのまま何もつけずに食べてみたところ、酸味も程良く効いているし、なによりフレンチトーストのしっとり感がたまらなく上品!!

そして食べ応えもあるっ!!

いくつかのお店で美味しいフレンチトーストをいただいたことがありますが、間違いなく、3本の指に入ります^0^

個人的には、シンプルにメープルシロップと生クリームを少しって感じで味わうのが好みでした^^

 

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そしてこちらは、食事系メニュー、スーププレート 自家製ミネストローネ 1400円

こちらにはルビーローズフランボワーズを使用

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ミネストローネが思いのほか具沢山で、何より酸味と甘みのバランスが絶妙!

これってやっぱり、ジャムのおかげなのでしょうか??

一口食べたら、ずっと食べていたくなる美味しさでした(≧▽≦)

オイシイスープって、人を幸せにしてくれるよなぁと思った瞬間!

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サラダのドレッシングも◎

そして一番思ったのが、高級食パンの味わいは、焼き方で全く変わるんだろうなぁということ。。

この焼き加減、自宅でそして自分では再現できる自信がない・・・^0^;

だからこその、外食なんだよなぁって身に染みたのでした♪

 

もちろん、食販やジャムも販売もあり

食パンの販売に関しては、毎日整理券を出すそうですので、詳細はこちらにて

カフェも通常より席を減らして営業するそうですので、しばらくは混雑するかもですが、タイミングを見て覗いてみてください^^

 

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チョコチョコ可愛くて、ついパシャパシャ写してしまう^^

中富良野に誕生したワイナリー【ドメーヌレゾン】を購入してみた

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余市にある中根酒店の中根さんが、Facebookでこちらのワインを紹介していて、『かわいい!!』と一目惚れして、早速購入した【ドメーヌレゾン】のワインたち

と言っても、購入したのはドメーヌレゾンのオンラインショップですが・・・^0^;

ドメーヌレゾンって、いつできたんだっけ??と、気になって検索したら、このご時世ということで送料無料キャンペーンをやっていたのです^^

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1本でも送料無料なのですが、3000円、そして5000円以上の購入だとさらに特典が付くという文言を見てしまうと、ついのせられてしまう貧乏性^^;

ということで、ハーフサイズの赤と、入浴剤までいただいてしまいました

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パンフレットを眺め、公式サイトを読み込んでいくうちに、そういえば少し前に山梨のワイナリーが富良野に畑を作るとメディアで拝見したことを思い出しました!

公式サイトを見ると、思っていた以上に充実した施設が誕生したようです^^

早く実際に行ってみたいなぁ~

と、ワインはまだ飲んでいないので感想はあらあためて!!

 

もりもと・春の復刻まつりを食べ尽くす!~パン編~

先日、こちらで紹介したもりもとの『春の復刻まつり

スイーツだけじゃなく、パンの方も色々あるのです^^

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もりもとと言えばの、はかり売りパン♪

こくとうさん・チョコパイ・チョコチップスコーン

個人的感想ですが、発売当初より断然美味しくなっている気がする!

しっかり食べた感が増したというか^^

特にこの3つはそう思いました♪

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サンドフライ

これもまた、食べ応えのあるパンです

朝ごパンにもランチにもオススメできるっ!

 

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キャベツのパニーニ

良い意味でもりもとぽくない、オトナ味のパン!

いつもと少し違う表情のもりもとを見た気がしました^^

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意外にもハマったのがこちらの、見た目が地味なスイートブラン!

なんだろう、一口食べるとすぐもう一口食べたくなる、甘さも食感も優しい味わい

1個食べ終わって、少し時間が経つと『あのパン美味しかったなぁ』って思い出す味!

 

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ちなみにこちらは第2弾(4月17日~30日)から発売予定のプチマルゲリータ

特別に、先行試食♪

これもまた、キャベツのパニーニと同じくオトナ味なパンピザでした^^

 

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というわけで、第1弾の商品は4月16日(木)までなので、買い逃しなくっ

 

もりもと・春の復刻まつりを食べ尽くす!~お菓子編~

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3月30日(月)から、もりもと各店で開催中の【春の復刻まつり

北海道に、いつもより少し早い春がやってきて、パ~っと盛り上がっていきたいところですが、まだまだ先が見えず不安なことだらけ・・・

そんな時に見つけた“春の復刻まつり”

気になる商品がいくつもあったので、食べ尽くしてみました(≧▽≦)

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こちらはミニ中華饅頭

創業時、終戦後で食糧が不足しているとき、甘いもので元気になってもらおうと、一枚一枚手焼きで焼いて配ったこともあるという、歴史ある中華饅頭

中華饅頭というと、大きすぎて食べきれないという不安から、買うのを躊躇してしまうこともあるのですが、こちらの中華饅頭、一人でも食べきれる、理想のミニサイズなのです^^

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ぎっしり詰まったこし餡の甘さもちょうどイイ♪

頭使い過ぎて、ちょっと疲れてしまった時につまむと元気になれるおやつって感じです^^

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もうひとつ和菓子部門から、くるみ餅棒♪

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見た目はかなり地味(笑)

ムニ~っとのびる、柔らかいお餅の中に、程良く入っているクルミ

これまた、サイズ感がちょうどよいのです^^

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そしてこちらは、もりもとモンブラン

通常は千歳本店限定商品で、昭和63年から愛され続けているケーキ

一言でいうと、“懐かしい!!”

今や色んな味のモンブランも登場している時代ですが、昭和のモンブランはこれだよなぁ~と、一人タイムスリップしてしまう、定番のモンブラン♪

いつもチョコレートケーキにしか興味のない平成生まれの息子が、“うまそ~!”と言って、奪う様にして食べられてしまった^0^;

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こちらは、絶品!焼きチーズ

世の中バスクチーズケーキがブームだったりしますが、フォークを入れた時の密度の濃さを感じる焼きチーズケーキ、個人的に好きです!!

今こそ食べたいチーズケーキだ!!って感じです←伝わるかな?(笑)

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そしてそして、のん兵衛のオサナイが喜ぶスイーツもありました^0^

フロランタンです~~♪♪

この一枚でウィスキー2杯は飲めてしまう、小さくても食べ応え満点のフロランタン

 

やっぱり甘いものって人を幸せな気持ちにしてくれます(≧▽≦)

↑最後、少々アルコールも含まれてますが・・・(;’∀’)

札幌スタイル・『あなたのスタイルに、札幌スタイルを』に登場させていただきました♪

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【Sapporo Style】

「都市と自然」「伝統にとらわれない自由な気風」

そうした“札幌らしさ”から生まれた製品を、札幌市が認証するブランドが「札幌スタイル」

↑札幌スタイルのカタログガイドより

札幌市内のJRタワー展望室エントランスにもショップを構える「札幌スタイル」

Sapporo100milesと立ち上がり時期が近いこともあって、その成長を遠くからではありますが見つめ続けております。

ここ数年で認証商品も大幅に増え、さらに魅力ある商品がどんどん誕生しております。

今回ご縁があり、札幌スタイルのサイト内で連載中の、『あなたのスタイルに、札幌スタイルを』に愛用者として出演させていただきました^^

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今回、インタビューを担当してくれたライターの悦永さん、しゃべりっぱなしのワタシの言葉を何ともステキにまとめていただき、出来上がったページを見て、感動してしまいました!

そして、普段はインタビューして文章にまとめる側なので、すごく勉強になりましたm(__)m

さらに撮影を担当してくれた、フォトグラファーの亀谷さん

札幌の雰囲気を存分に生かした外での撮影、さすがの仕上がりです!!
(2月とは思えないポカポカ日和を声は日差しに、目が開いていませんが・・・^0^;)

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今回の取材でその存在を知った、hikuidoriの「とろりシリーズ

道産の木について、興味を持つきっかけを作っていただき、感謝です^^

 

8名が紹介している札幌スタイルの商品はじめ、どの認証商品もステキで、札幌市民の自慢です!

この機会に、チェックしてみてくださいね^^

 

 

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