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角打ち・小飼商店新装オープンで、新苗穂駅が待ち遠しい!

今年の11月17日(土)に移転開業する、JR苗穂駅

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今の駅より西へ300M、アリオ札幌店の裏辺りになり、苗穂の導線が大きく変わる予定!
ところで今の駅って、築83年にもなるんですね!!ザ・昭和な駅がなくなると思うと、それはそれで寂しいけど、のん兵衛にとってちょっと嬉しいことが一つ^^

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マニアックな酒屋として、そしてナックスファンの間で有名な、(株)カネキ小飼商店 が、新駅の真向かいになるのです!

そんなことも考慮して大改装した小飼商店、本日7月12日(木)にグランドオープンしたのですが、前日にお披露目会がありまして、お邪魔させていただきました^^

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一升瓶ケースを積んだ、簡易的テーブル

そう、酒屋で軽くひっかけられる、“角打ち”が、15:00~21:00まで楽しめます!

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メニューはこんな感じ

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燗酒は自分の好みの温度で飲んでもらうべく、セルフだそうです^^

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おつまみはすべて道産のもの

こちらは珍味とようかん

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チーズは白糠酪恵舎

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肝心のキッシュの写真を撮り忘れてしまったのですが、この日はPARK DELIさんのオードブルがありました^^

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1杯目に常温で扶桑鶴をいただいたあと、竹の園を常温から、まずは43度くらい、そして50度まで上げて飲んでみました(こういう細かいことが出来るのがセルフの楽しいところ♪)

断然、50度が美味しい!!

ということで、購入決定(笑)

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ちなみに日本酒は、お馴染みのラインナップ♪

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この辺りや・・・

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ナックスファン必飲?の、こちらまで

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ワインは札幌に特化して、八剣山ワイナリーと藤野ワイナリー

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八剣山ワイナリーのジャムなんかもあります^^

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これは、ついフラリと吸い込まれてしまうこと間違いなし!

そしてつい、購入してしまうことも間違いなし(笑)

 

ボウモアセミナーでシングルモルトの奥深さを知る~BOWMORE No.1 本日5月22日(火)発売

本日・5月22日(火)に発売となった、【ボウモア№1

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その前に、バー業態に勤務する方を対象とした、ブランドセミナーが行われまして、シングルモルトを愛する一人として、参加させていただきました。

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この日はボウモア蒸留所で2012年から所長を務めている、デイビッド氏が来道し、ボウモアについて熱く語って下さいました。

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アイラ島出身で、なんと16歳から蒸留所で働いていたそうです!
もちろん、試飲が出来るのは成人してからなので、当初は蒸留以外の作業をしていたそうです。

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今回のセミナーは4種類のボウモアの試飲付き

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無色透明のこちらは、ニューメイク スピリッツ

まだ熟成前のウィスキー

まだ荒々しいけど、ボウモアのピート香はしっかり感じます

 

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ボウモア12年

飲みなれた味

こうして味わうとバランスが良いコトが良くわかります^^

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そしてこちらがボウモア№1

■公式サイト情報■
1st.フィルバーボン樽熟成モルトのみで香味設計。主体は海抜0メートルに位置するNo.1 Vaults(第1貯蔵庫)熟成モルト。他にはない、バニラ様と潮の香の融合とともに、スモーキーさにシトラス、シナモン、ハチミツの感覚が潜む。ハイボールがとくにおすすめ。
■■■■■

ウィスキーがどんどん売切れていく中、3500円(希望小売価格・税抜き)で販売してくれるのは、かなりありがたい!!

12年に比べると、少しとんがった部分は感じるけど、和食にも合いそう^^

 

そして今回、超特別なボウモアが!!!!!

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世界で701本のみ販売され、今後、販売されることはないとのことで、2度とお目にかかれないかもしれない貴重なボウモア・・・

もったいなくて、本当に少しずつ口に含みました・・・

あれ?これはボウモアなの???

と思うくらい、ピート香が抜け、驚くほどトロピカルな香りと味わいに!!!

だけど、その年月を感じさせるかのような、ジューシーだけど深みのある味・・・

また一つ、新しい世界を知ってしまった感じでした!!

 

いつかは行きたいと思っているアイラ島・・・

ただ、行ったらそのまま帰ってこれなくなってしまうのではないかと、行くのを思いとどまって生きています^0^;

 

 

 

 

 

 

 

10店舗目の北菓楼は、北海道立近代美術館向いに4月7日(土)オープン~【KITAKARO L】

4月7日(土)に北菓楼10店舗目のお店、KITAKARO L(きたかろう える)がオープンします!

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場所は、道立近代美術館の南向い。

とてもシンプルな外観。カラフルなロゴが目を引きます。

先日、メディア向けの内覧会がありまして、ワタシも足を運んできました。

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奥の方に小さく写っているのが堀社長。ご挨拶のあと、常務から商品の説明などがありました。

 

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札幌では2店舗目となるわけですが、KITAKARO Lでしか買えない、限定商品がたくさんあります!

まずは店内で焼き上げているアップルパイ

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Lキャラメルアップルパイ

人気のアップルパイをLオリジナルにアレンジしたそうです^^

キャラメルということで、ちょっと甘めなのかなと思っていたら、どちらかというと甘さは控えめで、リンゴの酸味も楽しめる感じでした!

お値段税込300円なんですが、かなり重量感あります!!

 

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Lチョコブラウニー

試食はかなり小さめだったのですが、少量でもすごい存在感!!

この濃厚さは、ウィスキーのお供にピッタリかも!!(と、またまた脳内マリアージュ)

 

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こちらはLチョコドーナツ

こちらもブラウニーなみに濃厚!密度が濃いというか、ドーナツというよりチョコレート専門店の濃厚チョコレートケーキのような食感!

こちらは濃厚な赤ワインと合わせて食べたい^^

 

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Lチーズケーキ

今回のテーマは“濃厚”なのか?と思ってしまうほど、こちらも濃い!

そしてチーズの酸味もしっかり楽しめて、これか濃いめの白ワインかな?

 

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Lタブチョコは全4種

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スイスに何度か行っている方が、この味わいは本場のものに近いかも!と、言っていました^0^

と、しつこいけどこれも濃厚!

ちょっと口の中が甘くなったところで、おかきをいただく・・・

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タブチョコを食べた後に、いかのおかきを食べますと・・・

ちょっと癖になる組み合わせかも♪♪

 

他にもこんな商品があります

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もちろん、人気の定番商品も!

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個人的には、以前砂川ハイウェイオアシスにあった、濃厚チョコレートソフトクリームをこちらで復活させてほしいなぁ~

 

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KITALARO Lのエルは、LABO~ラボのL

そしてこの形は、人気商品のシュークリームをモチーフにしています。

こちらの店舗の商品開発やデザインは、若手のスタッフが中心となって考えたそうです。

これからの新商品が、ますます楽しみになりました^-^

 

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壁一面に、カラフルなシュークリームのロゴ♪

あれ??一つだけハート型がある!!

ちなみに店舗内にカフェスペースはありませんが、ベンチなどが置かれるので、イートインは可能だそうです^^

これからの季節は、近代美術館の緑を眺めながらソフトクリームを堪能することが出来ますね♪

 

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外の特設テント内にはたくさんのお祝いの花が♪

と、北菓楼のイメージカラー・オレンジのバラが!

なんでも北海道命名150周年にあやかって、150本あるそうです!! 粋だなぁ~

 

ちなみに7日(土)と8日(日)は、オープニング記念のプレゼントもあるそうですよ!!

詳しくはこちらをチェックしてみてください^^

 

 

 

理想のオトナスイーツ発見!By北菓楼・砂川ハイウェイオアシス館店

先日、氷瀑まつりの取材に行った時に、砂川ハイウェイオアシスで見つけつたオトナスイーツ!!

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北菓楼・砂川ハイウェイオアシス館店限定の、【葡萄と小麦】

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試食した瞬間に、「ハードリカーと合わせて食べたい!!」と、思うほど、ラム酒の香りがしっかりと感じるパウンドケーキ♪

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パッケージも、個人的にすごく好き!

ちょっとコンパクトなサイズも、価格(1080円)も、オトナ女子の手土産としてちょうどい良いのです^^

 

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中に入っていた説明書を読むと、じっくり3ヶ月かけて仕込んだ黒レーズンと白レーズンを組み合わせていたり、生地にもペーストしたレーズンそして、2~3年物のラム酒を加え、さらに仕上げにはラム酒とブランデーで風味漬けしているそうです!!

ここまでこだわって1080円って・・・お得すぎますっ!!

期間限定で良いから、札幌でも販売してほしいなぁ~><

 

期間限定といえば、【チョコレートバウムクーヘン】もあります!

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朝から甘いものを摂取する派なので、朝食に頂きましたが、少しラム酒を加えたホイップをたっぷりかけて食べたらいいかも!!と、朝からつい、アルコールのことを頭に思い浮かべてしまったのでした^0^;

 

 

 

 

金賞ゆめぴりか発売中!!

先日こちらで記載しておりましたが、今年のゆめぴりかコンテストで金賞を獲った“留萌管内”のゆめぴりかが、数量限定で発売中!!

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↑ このマークが目印

さっそくいただいちゃいました!!

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まずは何もつけずに♪

普段は玄米を3:1の割合で混ぜているので、まずはその白さ加減に見惚れる・・・

箸で持ち上げただけで、その柔らかさが伝わってきました^0^

そして一口♪

う~ん!やっぱりあま~~い^0^

これはもう、止まりませんっ

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美味しいご飯をよりおいしく食べてみよう!と、自宅にあったこちら【満腹庵 海鮮つくだ煮】もオンしてみました!※以前こちらで紹介しました^^

あぁ。。また、禁断のおいしさを知ってしまった^0^;

ここ数日、三升漬けやら韓国海苔やら、近所のスーパーに行っても、まずはご飯のお供を探してしまっております^0^;

ぜひ、金賞ゆめぴりかを一度味わってみてください!!

 

ちなみに【満腹庵 海鮮つくだ煮】は、大丸札幌店B1Fにもある千野米穀店北海道お土産探検隊でも購入できますよ!

 

 

 

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