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ボウモアセミナーでシングルモルトの奥深さを知る～BOWMORE No.1 本日5月22日（火）発売
Posted by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ on 2018年5月22日(火) 21:07
本日・5月22日（火）に発売となった、【ボウモア№１】
その前に、バー業態に勤務する方を対象とした、ブランドセミナーが行われまして、シングルモルトを愛する一人として、参加させていただきました。
この日はボウモア蒸留所で2012年から所長を務めている、デイビッド氏が来道し、ボウモアについて熱く語って下さいました。
アイラ島出身で、なんと16歳から蒸留所で働いていたそうです！
もちろん、試飲が出来るのは成人してからなので、当初は蒸留以外の作業をしていたそうです。
今回のセミナーは4種類のボウモアの試飲付き
無色透明のこちらは、ニューメイク スピリッツ
まだ熟成前のウィスキー
まだ荒々しいけど、ボウモアのピート香はしっかり感じます
ボウモア12年
飲みなれた味
こうして味わうとバランスが良いコトが良くわかります＾＾
そしてこちらがボウモア№1
■公式サイト情報■
1st.フィルバーボン樽熟成モルトのみで香味設計。主体は海抜0メートルに位置するNo.1 Vaults(第1貯蔵庫)熟成モルト。他にはない、バニラ様と潮の香の融合とともに、スモーキーさにシトラス、シナモン、ハチミツの感覚が潜む。ハイボールがとくにおすすめ。
■■■■■
ウィスキーがどんどん売切れていく中、3500円（希望小売価格・税抜き）で販売してくれるのは、かなりありがたい！！
12年に比べると、少しとんがった部分は感じるけど、和食にも合いそう＾＾
そして今回、超特別なボウモアが！！！！！
世界で701本のみ販売され、今後、販売されることはないとのことで、2度とお目にかかれないかもしれない貴重なボウモア・・・
もったいなくて、本当に少しずつ口に含みました・・・
あれ？これはボウモアなの？？？
と思うくらい、ピート香が抜け、驚くほどトロピカルな香りと味わいに！！！
だけど、その年月を感じさせるかのような、ジューシーだけど深みのある味・・・
また一つ、新しい世界を知ってしまった感じでした！！
いつかは行きたいと思っているアイラ島・・・
ただ、行ったらそのまま帰ってこれなくなってしまうのではないかと、行くのを思いとどまって生きています＾０＾；
キンキンに冷やしたグラスで飲みたい【ブラックニッカ ハイボール香る夜】は北海道限定発売！！
Posted by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ on 2018年4月3日(火) 11:58
4月3日（火）に北海道限定で発売となった、【ブラックニッカ ハイボール香る夜】
こちらの発売前のテイスティングイベントに参加
会場は、藻岩山山頂にある“THE JEWELS”
実は初めて入りました＾＾；
いやぁ。。。
バブル時代を思い出させるシチュエーションに、若干テンションが上がってきました＾０＾；
さらにブラックニッカ ハイボール香る夜を飲んでテンションアップ♪♪
香る夜と命名されているだけありまして、最大の特色は香り
『せひ、グラスに移して香りを楽しみつつ飲んでください』との説明
最初は氷入りのグラスに入れて飲んでみたのですが、あれ？あまり香りが立たないなぁ。。
あ！氷なしで飲んでみよう！と、さっそく氷入りのグラスから氷を取り出し、冷え冷えのハイボールを入れてみました。
おぉ！これは確かに香り高い！！
ちなみに今回使用しているウィスキーは
ホワイトオーク新樽熟成モルト
熟成カフェグレーン
余市モルト
こちらの3つをブレンドして、余韻を楽しめるようにしているそうです。
しかもアルコール分は９％
今回は、ブラックニッカ ハイボール香る夜に合わせて用意していただいた、特製フィンガーフードも楽しみました＾＾
会場が暗かったので、画像がブレブレですみません＾＾；
★MENU★
★本タラバと噴火湾産ボタン海老イチゴ風味バニラの香りで
★枝幸産ヒラメ オレンジの香り
★野付産帆立と愛別産原木椎茸のオーブン焼き
★フォアグラの茶椀蒸し
★宗谷産黒毛和牛のステーキ オホーツクの塩で
★北海道産チーズの盛り合わせ
★札幌の夜景を見立てた マカロンアソート
★ジュエルズセルクルケーキバリエ
どれも美味しかったのですが、個人的には帆立と椎茸のオーブン焼きとの相性が素晴らしく良かった♪
そして個人的に一番ハマったのが、ブルーチーズ（確かはやきたのブルーチーズ）にハニーナッツをかけたモノ！
ハイボールの香りと甘みがさらに引き立つ組み合わせ！！
これは、早速自宅でも再現したい＾＾
ちなみにブラックニッカハイボール香る夜は、“一日の終わりをちょっと幸せにしてくれるハイボール”ということで、様々なリラックスタイムを体験するブースを会場に用意。
その時の様子が、こちらのサイトに掲載されていますので合わせてご覧ください＾＾
※2杯ほど飲んだ後、しかも自分のお気に入りのMUSICだったので、演技ではなく本当に楽しんでいます（笑）
クラフトジンと和のシロップ
Posted by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ on 2018年2月8日(木) 15:00
昨日、パークホテルで行われていた、サントリーの商談会にお邪魔した際に気になった商品をご紹介
ROKU GINというクラフトジン
桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子と、日本の6つのボタニカルで作られたジンだそうで。昨年の夏に発売されていたようなんですが、昨日初めて存在を知りました＾＾；
ボトルがオシャレで香りも良くて、女性好みのジンだと思います＾＾
クラフトジン流行りは今年も続くのかな？
こちらは2月27日（火）発売予定の、WATSUNAGIというシロップ
シロップなのでノンアルコールです
割材としていろいろなアルコールと合わせたり、そのまま炭酸で割って飲んだり、そしてお菓子作りにも♪
数量限定の阿波和三盆糖シロップがかなり気になります！！
他にもお花見や昼飲みにピッタリそうなロゼワイン（イルカのイラストがカワイイ♪）や、専用のマグカップまであるウォッカ（しかもイチゴ入りでの提案）
メーカーズマークのパイン＆クローブ漬けも美味しかったなぁ～
マスターズドリームはさすがに分かったけど、相変わらずビールの違いはあまり分からないなぁ・・・＾＾；
パークホテルのイルミネーション、ミュージック付きでキレイでした＾＾
そういえばパークホテルは、建て替えが計画されているんですよね。
この景色、どう変わるのでしょうか。
8月9日（水）大通駅に嬉しいオアシス誕生♪KOTORI JUICE STAND
Posted by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ on 2017年8月7日(月) 14:38
北海道の厳選野菜やフルーツをなるべく使います。
無加糖・無加水。自然の甘さと1 0 0 ％ にこだわります。
そんなコンセプトを掲げる、【KOTORI JUICE STAND】が、地下鉄大通駅9番出口を上がったすぐの場所に、8月9日（水）にオープンします！
上記コンセプトの“なるべく”というところの理由に、
“留萌管内の農家さんを中心に、「農家さんの顔の見えるジュース」を目指します。季節によっては北海道産よりも優れている野菜も出てきます。そんなときは正直に美味しい産地の野菜も取り入れる、それがK O T O R I のスタンスです。”
と、記載されていたのですが、そういうところも好感が持てるなって思いました＾＾
と、オープン前の内覧会ということで、いくつかジュースを試飲
そのまんまりんご（12オンス） 小松菜スペシャル（10オンス） スムージー ハスカップ（10オンス） スムージーパイン（10オンス）
スムージーは、北海道産「ゆめぴりか」の米こうじ甘酒をミックスして作っています＾＾
夏バテ気味のこの季節は、栄養価の高い甘酒は嬉しいですよね＾＾
内覧会ということで、売り切れした商品もたくさんあったのですが、私が真っ先に目についたのは“小松菜”でした。
どちらかというと、最近野菜が足りていないので、本能でセレクトしたと思われます＾０＾；
だからだと思いますが、飲んだ瞬間から身体に染み渡っていくのが分かりました！できればあと10オンス飲みたかったくらい（笑）
そのまんまりんごは正直、色味はそれほど美しくありません。
だからこそ、本当にそのまんまなんだなって思いました！！（なので、アレルギーあるのワタシは、飲みませんでしたが＾＾；）
平日は、朝7：30からあいているみたいです＾＾
前の日飲み過ぎた。。。 朝寝坊して朝食食べられなかった。。。外食が続いて最近栄養バランスが崩れている。。。そんな方にオススメします～！
実はこの場所、今までもジューススタンドがあったようなんですが、9番出口って今まで利用する機会がなかったので、全く知りませんでした＾＾；
（北海道銀行のパーソナルラウンジたるものがあることも、当然知りませんでした・・・）
と、こちらのカワイイ巣箱のようなのが、ダストボックスになってます！！
5月23日はリボンナポリンの日～Ribbonナポリンクラシック＆太陽いっぱいのナポリンゼリー
Posted by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ on 2017年5月23日(火) 06:40
1911年から発売されている、ナポリン
現在はRibbonナポリンとして、ロングセラーで北海道民に愛されている炭酸飲料水
そのリボンナポリンの日に、発売当初の味わいをイメージして作ったという、Ribbonナポリンクラシックが北海道限定で発売されたということで、さっそく飲み比べ！！
キャップを開けたときの“プシュッ”という音の大きさがすでに違うのですが、現在のリボンナポリンの方が、炭酸がきついんですね！
クラシックの方は、炭酸が優しい分、オレンジ感がしっかり楽しめる感じです＾＾
暑い夏の日中なら今のリボンナポリン、そして夜ゆっくり飲むならナポリンクラシック・・・
そんな印象でした＾＾
そして今年は、リボンちゃん誕生60周年として、様々なコラボ商品が出ておりますが、
もう一つ、リボンナポリンの日に合わせて発売となったのが、もりもとの“太陽いっぱいのナポリンゼリー”
言わずと知れた、もりもとの“太陽いっぱい”シリーズは、太陽の光で育った素材の味わいが、キラキラするようなゼリーですが、今回のナポリンゼリーもジューシーなオレンジの風味が楽しめる、大人も子どもも喜ぶ味わいでした＾０＾
そしてそして・・・
グラスにゼリーを入れて、ナポリンをかけて飲むようにして食べるのもオススメ！！
ゼリーは出来るだけクラッシュした方がのど越しが良いです＾－＾♪
と、今回改めてじっくりリボンナポリンを飲んだけど、子どものころより好きかもしれない。。
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