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大丸札幌店限定の白あんレーズン入りうす皮たい焼が美味しすぎる!By サザエ十勝大名

P16507876月29日(水)に、うす皮たい焼き専門店の十勝大名(Byサザエ食品)が、大丸札幌店地下1階食品フロアほっぺタウンにオープン!

お邪魔したのはオープン2日目の午後、やはりお客様が並んでおりました。オープン初日は、オープニングプレゼントがあったのもありますが、すごい行列ができたようで、大丸札幌店の担当者もちょっとびっくりしたようです。

さすがのサザエですね!

 

と店舗としては札幌市民にはすでにお馴染みですが、今回は、大丸札幌店限定の商品があるとのことで、早速取材させていただいたわけです^^

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その味は、『白あんレーズン入り』!!たい焼きにレーズン??これは、気になりますよね??ちょうど白あんレーズン入りを焼いているところでした^^ 結構たっぷりレーズンが入っています!

P1650795それにしても美味しそう~~

見るからにしてパリッと音がしそうなうす皮のたい焼きです^^

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せっかくの機会なので、定番のつぶあん(118円)と新製品の抹茶味(140円)も一緒に^^ ちなみにこの3種類しかありません!そう、クリームはないんですよね。

担当者の方にチラッとお話しを聞いたのですが、サザエのウリはやっぱり、十勝の小豆!なので、つぶあんにこだわっているのです^^

IMG_5514今回、大丸に新店舗出すのに、今までにない新製品を作ろうと、社内で企画提案をした時に、初めて白あんの商品を作ることになったそうです。

豆はもちろん十勝産で“大手芒豆”を使用

その白あんに合うのは何かと試行錯誤した後に、レーズンを入れることになったそうです!

 

でもって、そのお味はと言いますと・・・

なんで今までなかったんだろう!!と思えるほど相性ピッタリ^0^ あくまで和菓子ですが、レーズン効果でほんのり洋風。パリッとしたうす皮とのバランスもバッチリ!

と、これって、暑い日は冷やして食べても美味しいかも!!と、食している時に思いました^^

レーズンが苦手でなければ、一度は食べて見て欲しいコラボレーションです^0^ お値段は1個194円

IMG_5516それにしても、サザエのあんって、改めて食べたらホントに絶妙な甘さと食感だなぁって思いました。

このうす皮に合うのはこの餡しかない!と、言い切れるほど。。

うす皮で甘さ控えめだから、2個は余裕で食べられました^^(さすがに3個目は、時間をおいてからいただきましたが。。。^0^;)

 

 

 

 

 

P1650797取材が終わって、エスカレーター前の催事スペースを通ると、まさに、今食べたうす皮たい焼きのお供にうってつけなお茶屋さんが出店していました!!

7月5日(火)までの出店ですので、気になった方はお早めに~

 

 

 

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さらに出口方面に歩いていくと 。。。

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以前、こちらで紹介したことのある、川沿の名店【ポワソン・ダブリール】さんが、こちらも7月5日(火)までの期間限定で出店されてました^^

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和三盆って、砂糖とはまた違って、上品で優し~い甘さなんですよね^^ 普段、川沿まではなかなか行なないという方、お見逃しなく^0^

 

 

 

 

やっぱりこの皮の食感がたまらない!一〇八抹茶茶廊の緑のおやき

以前こちらで紹介した、エスタの地下にあります一〇八抹茶茶廊の緑のおやき

その時、発売時期が延期になっていた、緑のおやきダブルクリーム(130円)

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先日、ようやく食べる機会がありましてレポートさせていただきますが、期待以上に美味しかった!!

クリームもさることながら一〇八のおやきは、皮に最大の特徴がありますよね~~ パリッとしているのにモチッとした食感もあって、中の餡やクリームを美味しく食べるための脇役的な存在ながら、絶対的に印象に残るのです。特に今回は黒ごまが入っているので、さらに気になる存在感!!

 

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個人的にはダブルクリーム以上に、こちらのあずきクリーム(130円)にハマりました~ !!

なんて上品な甘さなの?ほんのり感じる抹茶の苦みとのバランスが素晴らしい!これは、ちょっと苦めのコーヒーとかほうじ茶にも合いそう!!

と思ったら美味しそうなほうじ茶も販売しておりました^^

 

 

 

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よくよく見ると、おやき以外のスイーツのラインナップが増えた気が・・・

 

Eと、実は緑のおやきシリーズ、11月1日に発売になったばかりの商品もあるんです!

緑のおやき さつまいもあん(140円)です!

“紅あずまを使用し、ほっくりと自然な甘さに炊き上げたさつまいもあん”とのことで、その文言だけでジュルリとヨダレが出て来ちゃいました!

 

 

 

 

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