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コーヒー好き必見のイベント【<まるい>珈琲マルシェ2018】

 

今年で3回目の開催となった、<まるい>珈琲マルシェ2018

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昨年までは一条館でひっそり(?)開催していたのですが、今年は大通館の催事場に移動!!

平日の午前中にもかかわらず、コーヒー好きなオシャレ男子&女子がさっそく真剣な眼差しで各ブースへ♪

今年は全17店舗のうち、道外が8店舗でそのうち3店舗が初出店!

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でもって、まず福岡のFADIEのブースへ

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コーヒーに関しての知識は全くと言っていいほどないので、こういう表記にはめっぽう弱い^0^;

でもって、ちょうど試飲用のコーヒーが淹れたてだったので頂く。

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なんと!コーヒーなのにコーヒーじゃないようなフルーツ感と言いますか、酸味ともまた違う、すっきり感の中に、コーヒーの香り。。。

一杯目からいきなりの衝撃!

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でもって、試飲スタンプラリーも忘れずに押していただく

こちらは17店舗中、12店舗で試飲して押してもらった用紙を応募すると、抽選で100名に珈琲グッズが当たる応募用紙よなっております^^

購入じゃなくて、試飲ですよ!

無料で楽しませていただいた上に、プレゼントだなんて・・・

太っ腹すぎます^0^

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試飲&コーヒー豆の販売だけでなく、各ブース有料コーヒーも提供中

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なぜココにアルコールが??と思ったら、コーヒーカクテルまである!

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あれこれありすぎて、胃袋が一つじゃ足りません^0^;

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コーヒーだけじゃなく、スイーツも♪

ラ・ジョストラさんのジェラート

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やっぱりピスタチオ、美味しすぎる。。。

 

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パンは3日間で入れ替わるようで、9日(金)までは【コネル】と【ケノン】

後半は、【ブーランジェリー ミュール】【しげぱん】

ちなみに9日(金)~11日(日)は、乃が美の食パンも100本限定で販売するそうです!

 

期間中通しで出店中の【ビーンズハッピー】

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パイだけじゃなく、自家製ソフトクリームのパフェも販売中

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カウンター席もあるので、お気に入りのコーヒーを、スイーツやパンと一緒にゆっくり楽しむことも出来ます^^

 

それにしても今回試飲したコーヒーたち、ホントに衝撃的に印象的だったなぁ

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最初に飲んだメキシコのコーヒーと似ているようで全く違う、ペルーのコーヒー

 

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どこのブースも、数種類の試飲コーヒーを用意してくれていているので、説明を聞きつつ飲み比べができます。

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ゲイシャが高いのは知っていましたが、思ったよりお手頃。なんでも自社畑で育てているようで、相場よりお安いのですが、今年ようやくゲイシャらしさが出てきて、美味しくなってきた!って話しは、ワイン用のブドウにも通じるところがあって、本当に興味深かかった~

産地もそうだけど、豆の洗浄とか、話を聞けば聞くほどコーヒーの世界に足を踏み入れそうになる・・・

アルコールはもちろんだけど、やっぱり飲み物の世界は恐ろしく楽しい!!

 

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テトラパックのコーヒー!

紅茶と違って、ずっとお湯につけていても苦くならないそうです~

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各ブースで販売してる限定スイーツも見逃せません!

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サタデイズさんも出店中~

 

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コーヒー以上に記憶に残るオイシサだった、コーヒースタンド28の自家製スイーツ!

お店でしか味わえないようなので、近日中に行ってみます^0^

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それにしてもコーヒーショップって、どこもオシャレだよなぁ

オフィシャルグッズまで欲しくなってしまう

 

 

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今日、最後に足を運んだ【いわい珈琲】

色々飲んだ後なら、これ飲んでみてと渡されたのがインドのコーヒー

あれ?食べ物の味がする・・・なんだっけ??

『チーズっぽいでしょう』と、岩井さん。

あ!そうだ~~~~

このコーヒーは、先日ホテルオークラで食べたチーズケーキと合わせて飲みたいかもっ♪

まだ12店舗試飲できていないので、また行かなくちゃ^0^

<まるい>珈琲マルシェ2018は、丸井今井大通館9階催事場で11月12日(月)まで開催中

 

 

 

 

 

サッポロファクトリー3条館2Fがリニューアル!第1弾は6店舗がOPEN

ここ数年で大きく変わる、札幌市中央区北3条エリア

2019年に開館を予定している、中央体育館

その手前には高層マンションもでき、空中回路でサッポロファクトリーと繋がります。

それを踏まえて、サッポロファクトリー3条館2階が大きく生まれ変わります!

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リニューアル第1弾として、本日11月1日(木)に6店舗がオープン!

その前日にメディア向けの内覧会があり、足を運んできました^^

 

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まずはひときわ目を引くこちらの暖簾

あれ?このサクランボ、見覚えがある・・・と思われた方は、〆パフェ好きの称号を差し上げます(笑)

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こちら、【パフェ、珈琲、酒、佐藤】がプロデュースした、【パーラーエノキ

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朝10時からオープンしているので、〆パフェならぬ、おめざパフェが楽しめます^^

バリアフリーで小上がりもあり、小さなお子様連れでも気軽に〆パフェ佐藤の味を堪能できるわけです♪

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そして今回、テイクアウト用のメニューも登場!

個人的に、自家製フルーツのソフトクリームが気になりますっ

今回は、人気の【ショコラ】を試食させていただきました^^

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炙りカスタードとバナナが、濃厚なチョコレートのジェラートにピッタリ♪

安定のアルコールが必要な大人パフェ(笑)

取材したのが夜でしたので、当然のようにシュワシュワをいただいてしまいました(笑)

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個人的にはウィスキーがより合うと思われます!

もちろん、通常メニューにはオンリストされています^^

と、お子様連れの多いサッポロファクトリーですので、お子様プレートなんかもあるそうです♪

 

ちなみに12日以降は、BAR感覚で楽しめるおつまみメニューも登場予定。(18時以降にアルコールをオーダーする際は、300円のお通し代がかります)

 

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パーラーエノキのお向かいには【こっぺ屋】が♪

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甘いのもしょっぱいのもあるのがイイんですよね^^

季節商品のさつまいもクリームを試食しましたが、前にもまして、パンがしっとり柔らかくなった感じがします^^

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FB情報によると、オープンから10日間はオープニングプレゼント企画があるようです^^

 

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その並びには、お惣菜&お弁当を販売している【農家の息子イースト

11月3日まで、人気の塩麹ザンギを100円で販売しているそうです!(限定100パックとのこと)

 

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そのお向かいには、【サリーズカップケーキ

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人気のカップケーキのほか、アイシングクッキーそして、オーナーが今回のためにイタリアに修行しに行ったというホンキのジェラートも!

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画像はありませんが、試食でビールのジェラート(サッポロファクトリーにちなんで開発したそうです)を一口頂いたのですが、これがすごい!

ビールの風味はしっかりあるのに新鮮なミルク感もしっかり楽しめて、なかなかハマります!!

ほかに、ジェラートアイスというのも登場させたようです^^

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可愛すぎて、味はどうなんだろうと、またまた勝手に思い込んでおりましたが、食べてみると見た目より上品でおとなしい甘さなことに驚きます。

良い素材を使用して、ちゃ~んと作ってるんだなぁって、改めて思いました^^

 

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農家の息子とサリーズカップケーキの店舗の間には、イートインスペースがあります(この日はメディア向けの発表の場だったので、レイアウトは変わります)

ココでこっぺ屋やサリーズカップケーキ、農家の息子のお弁当を味わうことも可能なんだそうです^^

 

飲食だけではなく、すごくセンスのいい雑貨ショップもあります^^

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砂川のオクヤマオーダーハウスが手掛ける【Life toi et moi】

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砂川に、こんなにセンスのいいショップがあるなんて全然知りませんでした(汗)

いちいちカワイイ雑貨が多くて、思わず取材を忘れて見入ってしまいました^0^;

 

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そして通年型のマルシェ会場となる、【Sousei Marche

北海道だけでなく、全国・全世界のこだわりの食品などが、最大30ブース並ぶスペースで、1日鍵地の出展から、1週間、1ヶ月間と、出店者が期間を選べるスペースなので、売りたいものがある方は、お試しチャレンジ的な感じで使用できるわけです。

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まだすべてのスペースは埋まっていませんでしたが、早速気になるものを発見!

コレは、ぜひ一度試食してみてもらいたいっ!!

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カラスミって、ボラのたまごだけじゃなかったんですね!!

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こんな大きいレモン、初めて見ました!!

 

第2弾も楽しみです!!

オトナのスイーツに癒される~Shirayuki(白雪)札幌愛生舘ビル店

愛生舘ビルの1Fに、抹茶スイーツのお店があることは知ってはいたのですが、テイクアウトか外のベンチでしか味わえないとず~っと思い込んでまして、素通りしておりました。。。

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外の看板を見ると、7階に椅子席があるとのこと!

そしてオシルコのキュートな看板♪

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入口を開けるといきなりオーダーカウンターが・・・

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ビルの雰囲気に溶け込んでいてステキ^^

何でももともとはビルの受付カウンターがあった場所だったようです!

そんな場所にスイーツのお店を造るなんて、スペースは使いようなんだなぁと、感心してしまった

 

ここんとこ、目っきり冷え込んできましたので、早速気になるオシルコを用意してもらいました♪

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何とも香ばしいにおいが漂ってきます!!

お餅ってこんなにいい香りだったんだと驚いたほどです

ちなみにこのお鍋でオシルコがあったまっているそうです^^

この雰囲気にこのお鍋、なんだか逆にオシャレ♪

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そしてお餅は+100円で3個増量できるそうです!

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さっそくいただいてみたのですが、底には小豆がたっぷり!

でもって、ベースの抹茶が美味しすぎました~

ただ濃いのではなく、しっかり苦みもあり、ものすごく美味しい抹茶を茶室でいただいているような・・・と言っても過言ではないほど!

こんな雰囲気のお店だから、言い方が悪いけど、なんちゃって抹茶的な味を想像していただけに、ご一緒したアラフィフ女子と何度も“美味しい!”と、小躍りしたほどでした^0^

お餅3個のボリュームは、小腹がすいた時にちょうどイイ感じ♪

 

初めて行ったので、せっかくなので人気メニューと新商品も試してみました^^

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フローズンジェラートラテと、ボトルドリンク♪

フローズンラテの抹茶のジェラートも、オシルコの時と同じくらい感動!

これはほうじ茶ジェラートも食べてみたいっ!!

生クリームがどんと入っているわけではないので、ボリュームあるけどくどくない!

そして下にタップリ入っている手作りジャムの、人工的じゃない甘さがすごくイイ!!

ちなみにSNSでアップするよといいうと、トッピングのイチゴをサービスしてくれるそうです^^

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こんな、インスタ映え用のイラストもあったります^^

 

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ボトルドリンクは、下がミルクゼリーなんです!

今回は抹茶とほうじ茶をいただきましたが、これも甘さ控えめでよかった!!

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ちなみに飲むときはこんな風に広めの口のストローでいただきますが、ミルクゼリーが思ったより勢いよくやってくるので、最初の一口は要注意です(笑)

 

 

と、7階の飲食スペースのご紹介

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エレベーターを出ると、正面に“右へ10歩”の看板

で、10歩歩くと『ホントにココでイイの??』というような事務室的なドア(に唐突にかけられた白い提灯)

でも、ドアを開けると日差しがたっぷり入る窓のある空間がありました!!

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こちらも店舗の営業時間同様、12:30~19:00まで利用可能なんだそうです^^

アポイントの合間にちょっと休憩したいときに、フラリと立ち寄れそうなスペースを発見できてうれしい♪(でも、あんまり知られると混んじゃうかな^0^;)

 

と、お隣りのガラス張りの部屋が気になったので、スタッフの方にお願いして見せていただくことに・・・

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こちら、オーダースーツのショップ兼オフィスでした!
(スイーツからのスーツ!!)

なんとも雰囲気あります・・・

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そして一目見て、品のある仕立てだということが伝わってきます!!

こんなスーツを着た方と並んで歩いたら、自分も気持ちいいだろうなぁ~と、妄想してしまったのは、ココで小栗旬さんも作ったことがあると聞いたからです・・・

つい、小栗旬さんと並んで歩く自分を想像してにやけてしまいました^0^;

 

 

 

 

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ちなみに今週末(20土・21日)、きたえーるで開催される【ファッションサーカス】にShirayukiが出店するそうで、ボトルドリンクやオシルコが購入できるとのことです^^

 

 

 

北海道初!パブロカジュアルカフェが9月21日(金)オープン♪~焼きたてチーズタルト専門店PABLOラウンドワン札幌白石本通店

3月にイオンモール発寒店にオープンした際、こちらで紹介した、【パブロミニ】が、北海道初のパブロカジュアルカフェを9月21日(金)11:00にオープンさせます!

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場所は、白石区本通・国道12号線沿いにある“ラウンドワン白石本通店”の1階

なかなかの存在感です!

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本日は関係者やメディア向けのレセプションということでしたが、オープンと同時に満席になったらしく、席があくまで少々待ちました。

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その間に撮影タ~イム!

今までミニしか見たことなかったので通常サイズの1ホールはなかなかの存在感!

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なんと!こんなサービスも行っていたのですね!!

 

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さて、順番が来たので、メニューをチェック!

本日はレセプションということで、選べるメニューが決まっており、オススメされた“プレミアムチーズタルト”と、“ハニーチーズトースト” そしてコーヒーをオーダー

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プレミアムチーズタルトは、かなり濃厚!!

そしてこのハニーチーズトースト、かなりのボリュームです!

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ハニーチーズトーストのために焼き上げたたと言わんばかりのトーストの食感にハマりました!

モーニングが大好きで、いろんな喫茶店やカフェを食べ歩いているスタッフが、これはかなり高得点!!と、太鼓判を押していました^0^

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今日は2人で行ったので、どちらもシェアして食べたのですが、アラフィフには半分ずつ食べることで、甘いとしょっぱいのバランスが、かなりちょうどいい塩梅って感じでした^0^

 

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店内が落ち着いていたので、再び撮影タイム

奥にはスペシャルソファ席もありました

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今日は食べられなかったけど、コレ気になる!!

 

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それにしても、いろんなものがカワイイ~♪

明日21日(金)~24日(月祝)のオープン記念イベント中には、前回も好評だった“トートバッグ”のプレゼントもあるようです^^

詳しくはこちら

 

 

北海道初!チーズティーが楽しめる【抹茶CAFÉ&SWEETS RIQ】

本日、7月18日(水)11:00にグランドオープンする、【抹茶CAFÉ&SWEETS RIQ

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昨晩、レセプションがありまして、足を運んできました。

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場所は狸小路5丁目北側

ものすごく目立つ外装です!!

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店名の通り、抹茶のスイーツと、今話題のチーズティ、そして蕎麦が楽しめるカフェです

スイーツ情報に疎いワタシ、チーズティーという言葉を初めて聞きました^^;

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1Fでオーダーしてから、席につきます。

席は1階奥と2階になります。

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今回は、2階の窓側カウンターに座りました

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さっそく、看板メニューの宇治抹茶チーズラテをいただきました

上の層が塩味の効いた、チーズラテなのですが、それだけで飲むとちょっと重い感じがしたのですが、ちょっと勢いをつけてグビッと下の層の抹茶を口に含むと、ものすごくバランスが良くなって、ゴクゴク飲みたくなる味になるんです!!

実はこのドリンク、大きく口の開いたフタ(リド)になっていて、ストローを使わずに飲むのが、より美味しく楽しめる飲み方なんだそうです^^ (一応、ストローの用意もあり)

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そしてこちらが、RIQ宇治抹茶パフェ

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上から見るとこんな感じ!

抹茶の下にはメレンゲクッキー

作ッとした食感の後に、生クリームとあられ

そしてたっぷりの白玉と栗にあんこに抹茶ゼリー

全体的に甘さは控えめなので、ず~っと食べ飽きせずに楽しめました!!

コチラのお店、11:00~23:30まで通し営業だから、カフェとしても、〆パフェとしても利用できます^^

ほかにも、あんみつやシフォンケーキなど、気になるものがあり過ぎますっ

そして嬉しいのは、甘いもの以外にも蕎麦があること!

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しかもへぎ蕎麦です!!

こちらは特製野菜へぎ蕎麦

さらには、日本酒などのアルコールもあります^^

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それにしても内装がステキでした~

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コチラの照明、よく見ると・・・・茶筅ではないですか!!

 

レセプション時から、狸小路を歩いていたインバウンドのお客様が、今入りたい!といった感じで立ち止まっておりました

しばらくは混みそうですが、またゆっくりお邪魔したいデス^^

 

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