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サッポロファクトリー3条館2Fがリニューアル!第1弾は6店舗がOPEN

ここ数年で大きく変わる、札幌市中央区北3条エリア

2019年に開館を予定している、中央体育館

その手前には高層マンションもでき、空中回路でサッポロファクトリーと繋がります。

それを踏まえて、サッポロファクトリー3条館2階が大きく生まれ変わります!

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リニューアル第1弾として、本日11月1日(木)に6店舗がオープン!

その前日にメディア向けの内覧会があり、足を運んできました^^

 

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まずはひときわ目を引くこちらの暖簾

あれ?このサクランボ、見覚えがある・・・と思われた方は、〆パフェ好きの称号を差し上げます(笑)

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こちら、【パフェ、珈琲、酒、佐藤】がプロデュースした、【パーラーエノキ

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朝10時からオープンしているので、〆パフェならぬ、おめざパフェが楽しめます^^

バリアフリーで小上がりもあり、小さなお子様連れでも気軽に〆パフェ佐藤の味を堪能できるわけです♪

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そして今回、テイクアウト用のメニューも登場!

個人的に、自家製フルーツのソフトクリームが気になりますっ

今回は、人気の【ショコラ】を試食させていただきました^^

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炙りカスタードとバナナが、濃厚なチョコレートのジェラートにピッタリ♪

安定のアルコールが必要な大人パフェ(笑)

取材したのが夜でしたので、当然のようにシュワシュワをいただいてしまいました(笑)

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個人的にはウィスキーがより合うと思われます!

もちろん、通常メニューにはオンリストされています^^

と、お子様連れの多いサッポロファクトリーですので、お子様プレートなんかもあるそうです♪

 

ちなみに12日以降は、BAR感覚で楽しめるおつまみメニューも登場予定。(18時以降にアルコールをオーダーする際は、300円のお通し代がかります)

 

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パーラーエノキのお向かいには【こっぺ屋】が♪

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甘いのもしょっぱいのもあるのがイイんですよね^^

季節商品のさつまいもクリームを試食しましたが、前にもまして、パンがしっとり柔らかくなった感じがします^^

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FB情報によると、オープンから10日間はオープニングプレゼント企画があるようです^^

 

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その並びには、お惣菜&お弁当を販売している【農家の息子イースト

11月3日まで、人気の塩麹ザンギを100円で販売しているそうです!(限定100パックとのこと)

 

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そのお向かいには、【サリーズカップケーキ

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人気のカップケーキのほか、アイシングクッキーそして、オーナーが今回のためにイタリアに修行しに行ったというホンキのジェラートも!

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画像はありませんが、試食でビールのジェラート(サッポロファクトリーにちなんで開発したそうです)を一口頂いたのですが、これがすごい!

ビールの風味はしっかりあるのに新鮮なミルク感もしっかり楽しめて、なかなかハマります!!

ほかに、ジェラートアイスというのも登場させたようです^^

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可愛すぎて、味はどうなんだろうと、またまた勝手に思い込んでおりましたが、食べてみると見た目より上品でおとなしい甘さなことに驚きます。

良い素材を使用して、ちゃ~んと作ってるんだなぁって、改めて思いました^^

 

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農家の息子とサリーズカップケーキの店舗の間には、イートインスペースがあります(この日はメディア向けの発表の場だったので、レイアウトは変わります)

ココでこっぺ屋やサリーズカップケーキ、農家の息子のお弁当を味わうことも可能なんだそうです^^

 

飲食だけではなく、すごくセンスのいい雑貨ショップもあります^^

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砂川のオクヤマオーダーハウスが手掛ける【Life toi et moi】

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砂川に、こんなにセンスのいいショップがあるなんて全然知りませんでした(汗)

いちいちカワイイ雑貨が多くて、思わず取材を忘れて見入ってしまいました^0^;

 

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そして通年型のマルシェ会場となる、【Sousei Marche

北海道だけでなく、全国・全世界のこだわりの食品などが、最大30ブース並ぶスペースで、1日鍵地の出展から、1週間、1ヶ月間と、出店者が期間を選べるスペースなので、売りたいものがある方は、お試しチャレンジ的な感じで使用できるわけです。

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まだすべてのスペースは埋まっていませんでしたが、早速気になるものを発見!

コレは、ぜひ一度試食してみてもらいたいっ!!

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カラスミって、ボラのたまごだけじゃなかったんですね!!

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こんな大きいレモン、初めて見ました!!

 

第2弾も楽しみです!!

エスタ大食品街から目が離せない!! その1~ビエンナーレ&マンハッタン

札幌駅の地下街をよく歩いている方ならきっと、最近エスタの地下入口を思わず二度見した人がいらっしゃるのではないかと思います。

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こちら、6月20日(月)にエスタ地下食品街にオープンした、亜細亜的惣菜店マンハッタン

何ともインパクトのある店構え!!今までのエスタの惣菜店になかったカラーです!!

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手掛けたのは(株)BUNS

デパ地下惣菜店でありながら、どこか本場タイの屋台的な雰囲気でちょっとワクワクします^^

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のり弁もスパイスを効かせているようです!

P1650462ホントにどれも美味しそう!

そしてリーズナブル!!エスタの地下は全体的にお安い惣菜が多いけど、この見るからにボリューミーなタンドリーチキンカツ弁当なんて税込518円!!

スタッフさんまで「値付け間違ってないかな??」って焦ってましたよ^0^;

 

お弁当も充実してますが、のん兵衛にはやはりこちらの惣菜コーナーが目に留まります~~^0^

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この夏の週末は、タイ料理&ビールで宅飲みパーティする機会が増えそう(笑)

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マンハッタンのお隣は一足先にリニューアルしておりまして、ビエンナーレ ソーザイがオープン!

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4月末日まで新さっぽろのカテプリで営業しておりましたが、このたびエスタに移転してきたのです^^

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イタリアンですが、全体的に食べ応えのありそうなお料理が多い気がします!

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ビエンナーレのお料理はエスタ内で調理しているので、出来立ての総菜を購入できるのウリ♪

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なんだか、イタリアンらしからぬお弁当!もて見たらかなりどっしり重みが有りました^0^ サスガはエスタの地下食!!

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と、写真を撮っていたらお腹がグ~グ~なってきました^0^;

とってもお天気の良い日だったので、屋上にあるそらのガーデンで食してみよう!ということになり、エレベーターで11階へ^^

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いやぁ。。。日常を忘れられる空間です~~^0^ さっそくビエンナーレ ソーザイの料理から取り出しました!

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こちらは色々な惣菜を少しずつ盛り合わせにしてくれたもの。野菜多めで彩りもキレイ♪

なかでも若鶏とレモンのローストが、かなり気に入りました!!レモンを皮ごと一緒に炒めていて、チキンにかなり味がしみ込んでいます! 炒めたレモンそのものも食べられて、夏にピッタリの味わい♪

盛り合わせは通常は行っておりませんが、事前に電話等で相談いただければお作りしますとの事でした^^

こちらはイチオシメニューとオススメされましたオムライス

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オムライスは2種類ありまして、今回はトマトソース味で^^

やっぱりボリュームあります!!ボリュームあるけど全然くどくないから、一口、二口とサラ~リ食べられちゃいます^-^

卵がトロットロでした!!

 

 

 

そして亜細亜的惣菜マンハッタンのお料理も♪♪

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こちらは柑橘パクチーサラダ。ブドウやグレープフルーツが入ってまして、さらにパクチーが美味しく味わえるサラダ!!ドレッシングの添え方がまた、キュート♪

P1650508お弁当一番人気という、亜細亜周遊カレー弁当は、南インド・タイ・特製キーマ・牛スジ入りジャパニーズブラックカレーと、1つで4国の味が楽しめてしまう、いろんなものをちょっとずつ食べたい女性にはたまらない弁当です!!

個人的にはタイカレー押し♪

 

 

 

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惣菜イチオシ!とオススメされた、旨辛マンハッタンスペアリブ

薬膳スパイスと出汁で柔らかく炊いたスペアリブを、さらにこんがり揚げたとのことで、とにかくお肉が軟らかい!!

P1650515そしてこの小エビのふりかけのような特製スパイスがヤミツキな美味しさ!!

余ったらライスにふりかけて食べても美味しいんです!とスタッフの方からアドバイスをいただいたので、カレーのご飯にまぶしてみました!

ヤ、ヤバウマですっ!!

見た目ほど辛くはないですが、まさに旨辛という表現がぴったりの味わいでした^0^

 

この日は2人で取材していたので、量的に限界なのはわかっていたのですが、どうしても食してみたいモノがりまして・・・

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その名も“亜細亜的ボリュームサンドウィッチ”

先ほど紹介したボリューム満点弁当のタンドリーチキンカツがサンドされているのですが、、後ろを見るとはみ出てました(笑)

もう一つは目玉焼き&ポテサラ。多分男性でも満足できるサンドウィッチ。これで378円というから驚きです!!

 

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あまりの満腹に、しばし花と青空を見つめてボ~ッとしてしまいました^^;

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他にもリニューアル&ニューオープン店が続々で、しばらくはエスタ大食品街から目が離せません!そして、レポート第2弾もお楽しみに^0^

 

10月20日(火)までの味わい!とかちマッシュ惣菜&お弁当 Byエスタ大食品街

JRタワーエスタ大食品街で“とかちマッシュを使ったお弁当・お惣菜特集”が20日(火)まで行われていると聞きつけまして、取材してきました!

個人的にとかちマッシュは大好物!過去のブログでもなんどもとかちマッシュという言葉が出てきております^^

今までのマッシュルームとは全く違う食感で、味も濃くて1個で満足度の高いとかちマッシュが、どんなお弁当とお惣菜になっているんだろう^0^

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和洋中、選り取り見取りなとかちマッシュ~~♪これは気になるモノばっかり!!しかも、とかちマッシュと使用している割にはお安い!

 

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このスパゲッティなんて480円なのに、これだけたっぷりのとかちマッシュ(他のきのこも入ってます)のソースがかかっております!そしてやっぱり濃厚♪

このソースだけ購入して、サラダとかハンバーグにかけたいっ(そして濃いめの赤飲みたい~~~^0^;)

 

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と、数量限定ではあるのですが、このシールが付いているお弁当を購入すると、なんとお茶まで付いてきちゃうらしいですよ!ワンコイン以下でお茶まで付いてくるなんて・・・お得過ぎる!!!

P1570739でもって、ワタシ全然知らなかったのですが、お弁当スタンプカードって言うのもあるんですね!30個でお弁当がもらえるそうですよ!

 

 

 

 

 

 

 

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今回、個人的に気になってた商品が、天富さんのとかちマッシュの串天ぷら! 思っていた以上に食べ応えがありまして、一串で大満足!素材の味をそのまま楽しめて、とかちマッシュ好きにオススメです^0^

と、ショーケースを見ていたら、さらに気になる商品を発見!茎わかめかき揚げ。。これはうどんとかに載せたら絶対美味しいよね?ということで、改めて買いに行こうと思いま~す^0^

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そしてもう一つ!やん衆にしん漬 田中青果のとかちマッシュオイル漬

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自他ともに認める酒飲みですから、この商品に目が行くのは当然です(笑)これがあればとりあえずの酒のアテになります!パスタだって作れます!!手抜き主婦の味方です^0^;

こちらの商品なら日持ちもするので、20日までにまずは買っておきましょう(笑)

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と、ハロウィンに向けてこんな商品もありましたよ!もはやスイーツだけではないんですね~~ これは甘党じゃない方への手土産にも喜ばれそう^^

P1570725ふと目に留まったのが柿のピクルス!!

牡蠣じゃなくて柿!!

驚いていたら、『柿の形がなくなるくらいクリームチーズと混ぜて食べるとオイシイのよ~』と、またまたワインのつまみになりそうなご提案をされましたので、早速週末にやってみたいと思います~^0^

 

とかちマッシュ特集は10月20日(火)までの期間限定なので、食べ逃しなく!!※数量限定なので、夕方には売り切れている場合もあります。

 

 

P1570743と、同じ地下フロアに、以前一度ご紹介した、グラフミューラーさんを発見!10月9日にオープンしたそうですよ^^

試食しましたが、相変わらずなしっとり感でした!!

かなり便利になって嬉しい♪

 

 

 

 

 

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タイ料理のお総菜店・タイ屋台メシ JIDAPA DXが丸井今井地下1階に誕生

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5月20日(水)に丸井今井札幌本店大通館 地下1階 <まるい>食品フロアに、タイ屋台メシ JIDAPA DXの総菜店がオープン♪場所はヴィヴル アンサンブルの隣りで、もともとイートインスペースだったところ。

真っ赤な壁とショーケースが、遠くからでも目に飛び込んできます。

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タイ料理、ワタシは個人的に大好物ですが、まだ食べたことのない人もいるのではないかと思います。タイ料理と言えばトムヤムクン・グリーンカレーなど、辛くて甘酸っぱい料理という印象が強いのかな?

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確かに辛いものも多いのですが、辛い中にも旨味があるウマ辛な料理や、全く辛みのないものも色々あります。何より野菜がたくさん食べられるものが多いので、特に女性が喜ぶ料理が多いんです^-^

 

と、実はオープン前にメディア向けの試食会がありまして、今回販売するお料理を一足先に体験してきました^^

 

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いやぁ~、日頃の野菜不足が一気に解消されそうなモリモリ野菜!!そして大好物のパクチーがたっぷり!!これならたくさん食べてもヘルシーだから大丈夫♪という安心感(笑)

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タイの肉料理と言えばガイアーン、そしてサテ♪ タイ風さつま揚げやオリジナルのタイ風ハンバーグ(めちゃめちゃフワフワ!!)。これはビールが進みそう~~

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と思ったら、タイのビールまで用意されてました^0^ 普段ビール党じゃないワタシも、タイ料理を前にするとグビグビイケちゃいます^0^;

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カレーはグリーンとレッド、そしてトムヤムクン!か、から~~~~い、けどオイシイ~~!!!

と、後から聞いたら、「今日のは少し辛すぎましたとのこと」(笑) いやはや、汗だくになってしまいましたが、それがかなり気持ちよくって。。。こうしてタイ料理にハマっていくんですよね^^

 

 

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辛すぎた時はビールより少し甘めのワインが合うんです~! と、ワインもありました(笑)

 

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最後にお土産にいただいた、バナナガパオマフィン。バナナと挽肉?? どうなの~~??と思ったら違和感全く無し!なんだか、南国で朝食を食べてる気分になれる1品^^ そして結構満腹感あります!

 

タイ料理だけど、北海道の食材を使用しているとのことで、北海道の人にタイ料理の魅力が伝わると嬉しいなぁ~

まずはお総菜でタイ料理を試してみて下さい^-^ これから暑くなってくると、より美味しく味わえると思いますよ♪

 

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写真の真ん中がJIDAPAさん。彼女のお料理はM’s仲町のお店でも味わえます^^ ワタシも一度行ったことがありますが、とっても雰囲気の良いお店です。

そして、6月中旬には札幌ノースプラザ地下にJIDAPA SPも新たにオープンするそうですよ!! 楽しみ~~♪♪

 

 

 

 

 

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