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美味しい十勝清水町の食材で作る、野菜カレーパン&パンプキンパイByもりもと

先日、十勝清水町農業協同組合が取り組んでいる、【とれたんと】の野菜を使用したもりもとの新商品試食会に参加。

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【とれたんと】でも扱っている十勝若牛に関しては以前、こちらこちらでも紹介しておりますが、今回は“野菜”にスポットをあてて新商品を開発したそうです。

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野菜のカレーパンには、食感が伝わるように大きめにカットされた、ホクホクのじゃがいもやかぼちゃ、にんじんなどがたっぷり入っているというコンセプト。

もちろん十勝若牛も使用しており、隠し味にはにんにくも♪ すべて十勝清水町の食材です!

 

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パンプキンパイもとれたんとのホクホクかぼちゃをたっぷり使用。

そしてカレーパン同様、北海道産小麦を使用。

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こちらは、JA十勝清水町 代表理事組合長の串田氏

昨年は、台風の影響で農作物の収穫量が大幅に減ってしまいましたが、今年は平年並みの収穫となったそうです。

ちなみに【とれたんと】は、『とれたて』と『たんと~たくさん』を組み合わせた十勝清水町農業協同組合の登録商標なんです。

酪農と畑作、どちらもバランスよく在住している十勝清水町だからできる、元気な土を作り続けられる取り組み。元気な土があるから、たくさんの美味しい野菜が育つという意味合いですね^^

 

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そんな十勝清水町の大地の恵みをふんだんに使用して、美味しいモノを届けようと奮闘したのが、(株)もりもとのパン部次長の足立氏と洋菓子部課長の今氏

今回は、北海道の食に携わる面々が参加していたので、少々辛口な意見も多々出ました。

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例えば、カレーパンはじゃがいもがゴロッと入っているいいのだけど、パンの中心に入っているわけではないので、一口目で味わえるようにした方がより、入っている感を感じるのではないか・・・とか、もう少し油で揚げた感がない方が嬉しいなどなど。

もりもとのカレーパンはもともとリーズナブルで美味しくて人気の商品なので、既存のものよりもさらに美味しい!!と思えるようなカレーパンでないと、意味がないのではないかと個人的にも思ったので、意見させていただいたり。。

 

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パンプキンパイは、女性にはちょっと大きすぎる、かぼちゃあんがちょっと甘すぎるなど、こちらも辛口なコメントが。。

でもそれは、よりおいしい商品を届けてほしいという期待の元の意見ですので、みなさんすごく、真剣に回答しておりました。

そんな意見の元に、足立氏と今氏が改良をし、現在『とれたんと』の野菜カレーパン1個200円(税込)

そして、『とれたんと』のパンプキンパイ1個390円(税込)で販売中だそうです!

※カレーパンは、本店・恵み野店・山の手店・苫小牧柏木店・厚別ひばりが丘店・ミュンヘン大橋店・北15条店・長崎屋室蘭中島店・南郷通り店

パンプキンパイは、新千歳空港店のぞく27店舗での販売。

 

カレーパン・パンプキンパイ好きの方はもちろん、十勝清水町を応援したい!!という方も、ぜひ【もりもと】へ足を運んでみてください^^

 

 

 

 

 

 

8月9日(水)大通駅に嬉しいオアシス誕生♪KOTORI JUICE STAND

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北海道の厳選野菜やフルーツをなるべく使います。

無加糖・無加水。自然の甘さと1 0 0 % にこだわります。

そんなコンセプトを掲げる、【KOTORI JUICE STAND】が、地下鉄大通駅9番出口を上がったすぐの場所に、8月9日(水)にオープンします!

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上記コンセプトの“なるべく”というところの理由に、

“留萌管内の農家さんを中心に、「農家さんの顔の見えるジュース」を目指します。季節によっては北海道産よりも優れている野菜も出てきます。そんなときは正直に美味しい産地の野菜も取り入れる、それがK O T O R I のスタンスです。”

と、記載されていたのですが、そういうところも好感が持てるなって思いました^^

と、オープン前の内覧会ということで、いくつかジュースを試飲

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そのまんまりんご(12オンス)  小松菜スペシャル(10オンス) スムージー ハスカップ(10オンス) スムージーパイン(10オンス)

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スムージーは、北海道産「ゆめぴりか」の米こうじ甘酒をミックスして作っています^^

夏バテ気味のこの季節は、栄養価の高い甘酒は嬉しいですよね^^

 

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内覧会ということで、売り切れした商品もたくさんあったのですが、私が真っ先に目についたのは“小松菜”でした。

どちらかというと、最近野菜が足りていないので、本能でセレクトしたと思われます^0^;

だからだと思いますが、飲んだ瞬間から身体に染み渡っていくのが分かりました!できればあと10オンス飲みたかったくらい(笑)

そのまんまりんごは正直、色味はそれほど美しくありません。

だからこそ、本当にそのまんまなんだなって思いました!!(なので、アレルギーあるのワタシは、飲みませんでしたが^^;)

 

平日は、朝7:30からあいているみたいです^^

前の日飲み過ぎた。。。 朝寝坊して朝食食べられなかった。。。外食が続いて最近栄養バランスが崩れている。。。そんな方にオススメします~!

 

 

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実はこの場所、今までもジューススタンドがあったようなんですが、9番出口って今まで利用する機会がなかったので、全く知りませんでした^^;
(北海道銀行のパーソナルラウンジたるものがあることも、当然知りませんでした・・・)

 

と、こちらのカワイイ巣箱のようなのが、ダストボックスになってます!!

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らっきょが待望の中心部に!!Rakkyo ESTA店 6月24日(土)オープン

エスタ札幌10階に、らっきょがオープン!!

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お店の表記は“らっきょ”ではなく、“Rakkyo”

そして壁の色が紫です!!

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店内のソファーも紫

個人的に一番好きなカラーなので、それだけでテンション上がりました!!

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ソファ席に座ると、厨房が見渡せる感じです

入口に扉がなくオープンな造りなのに、すごく落ち着く店内
(失礼ながらエスタっぽくない雰囲気)

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メニューもオシャレ

写真も入っているので分かりやすい^^

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真っ先にオーダーしたのが、大人様ランチプレート

単品でもオーダーできる前菜や、タンドリーチキンがワンプレートになっていて、スープも付いてきます

のん兵衛としては、即『アルコールが欲しい・・・』と思ってしまう、飲まさるプレート(笑)

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ちゃんと、アルコールもありますよ!

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ただこの日はラッシーにしておきました(笑)

パイン大葉というラッシーが気になりまして。。

これ、すごく爽やかで、個人的にスキかも!!もう少しパイン感があるとイイかもって感想伝えたので、次飲むとき楽しみです^^

 

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そしてこちらは“中札内鶏とゴーダチーズのパイ包みスープカレー”

中には鶏肉のほか、野菜もゴロゴロ入っていまして、オーブンで焼き上げるので最後までアッツアツ!

とにかく野菜が甘い~~

個人的にはライスなしでも十分満足♪(でもって、赤ワイン飲みたい感じ・笑)

と、街中に出来てくれたことで飲みながら味わうという選択枠が増えて、大いに喜んでいるのん兵衛です^0^

 

【Rakkyo ESTA店】
エスタ札幌10F
11:00~22:00(LO21:30)
011‐596-7655

 

 

国稀酒造の酒粕を使用した、もりもとの【なまどら焼き 酒粕】&十勝若牛の旨みコロッケ

5月19日(金)に発売となった、もりもとの【なまどら焼き 酒粕

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もりもとのどら焼きに関しては、すでに何度かご紹介済みではありますが、なまどらも生じゃないどら焼きも、とにかく外れはありません!(←断言)

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そして、国稀・吟風の酒粕を使用した商品は以前、酒まんじゅうで紹介しましたが、大好きななまどらと酒粕という、夢のコラボが誕生したわけですっ!!!

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カットすると伝わるしっとり感、ふわっと香る酒粕(ちなみに日本酒を飲んでいる状態だと、薄れますのでご注意を。。)

甘さ控えめの小豆クリームを挟んでいる皮は、少し香ばしく仕上げているので、豆を楽しむどら焼きとはまた、違う感覚で楽しむことが出来るのです^^

洋菓子と和菓子のイイトコどりな、なまどら焼き

改めて酒粕以外の味もコンプリートしたくなりました!!

 

そしてもう一つ、以前こちらで十勝若牛のカレーパンについアップしましたが、今回は計り売りパンコーナーに“十勝若牛の旨味コロッケ”が新登場!!

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見た目はまさに、コロッケ!

でも食べるとパンです!!

カレーパンに比べると、当たり前ではありますがサイズが小さめなので、具がどっしり入っているわけではないのですが、十勝若牛の旨味の存在感はしっかり感じました!

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どうやら十勝若牛好きらしい小1の息子、今回の商品も食べっぷりが良かったので、美味しさはお墨付きといって間違いありません^0^

が、実はこちらの商品、現在十勝若牛が品薄状態ということで、もしかしたら売り切れていることが多いかもしれません。。

なので、見かけたときは迷わず“買い”な、商品です!!

 

 

ソフトクリームとたい焼きを一度に楽しめる新商品!!【十勝大名ソフトクリーム】

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JRタワーエスタ大食品街にあるたい焼きの十勝大名が、4月27日(木)、初のサザエ×ISHIYAコラボショップにリニューアル!!

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コラボショップの看板メニューがこちら、うす皮たい焼きソフト420円

白い恋人のソフトクリームの上に、うす皮たい焼がまるまる1個のっかちゃっているという、何ともインパクトのある商品なんです^0^

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撮影はササッと済ませまして、早速いただいてみました!

(ちなみにおしぼりの用意もあります)

うす皮たい焼きは相変わらず、パリッと薄い皮の食感がたまりません!

そのうす皮いっぱいに詰められた上品な甘さで豆々しいあんこが、つぶあん好きになたまりませんっ!!

たい焼きのみを楽しんだのち、白い恋人のソフトクリームをつけていただきます^0^

『美味しいっ!!』

甘さのバランスが絶妙で、一瞬女子高生のようにはしゃいでしまいました^0^;

これは。。。また一つキケンな美味しさを知ってしまった気がします。。。

と、たい焼きまるまる1つなので、かなりのボリューム

デザートは別腹!という時よりは、少しお腹を空かせていくことをオススメします~

 

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ちなみに店舗の横(階段側)にちょっとしたカウンターテーブルがありますので、こちらで味わうことができます^^

 

あずき好きな方に、もう一つオススメの商品があります!

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あずきシェイク400円

タピオカのようにあずきがたっぷり入った、白い恋人ソフトクリームのシェイクなんですが、今話題のシールド乳酸菌が入っているんです!

思ったよりあっさりしていて、ゴクゴク飲めちゃいます^^

たい焼きはちょっと多すぎるかも。。という方はこちらをぜひ!

 

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並べて記念撮影~

 

ちなみに十勝大名ソフトクリームは、ミックスやチョコもセレクト可能ですが、個人的には断然バニラと合わせるのがオススメ!!

 

と、余談ではありますが、パイたい焼きのシナモンアップル、ワタシはまだ食べていないのですが、100マイルのスイーツ担当スタッフがかなり押してました!

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そして、あんこもこんな風に売っていたんですね!!

 

 

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