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石狩地方の食を堪能!【ようこそいしかり~絶品倉庫 ふーど物語~】Byホテルオークラ札幌

8月1日(木)からホテルオークラ札幌の各レストランで開催中の【ようこそいしかり~絶品倉庫 ふーど物語~

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先日オープニング試食会があり、参加してきました。

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ちなみにこちらは、期間中対象メニューをオーダーした方が参加できる抽選会の商品

石狩地方の特産品や温泉入浴券などが当たるそうです!

石狩地方~前回の“札幌”も含まれますが、石狩・当別・江別・北広島・恵庭・千歳・新篠津が、石狩振興局になります。

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葉物野菜だけでなく、各市町村に様々な特産品があることを改めて、実感

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こちらは、石狩湾で獲れる渡り蟹を使用したクリームパスタ(コンチネンタルのランチメニュー)

パスタは当別町産ゆめちからを使用したもの

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その渡り蟹の内子をたっぷり使用した、江別産ブロッコリーの炒め物

アルコールがあれば、食べ続けられる1皿

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こちらは、中国料理 桃花林の楊貴妃ランチの1皿

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ほかに、北広島産まるひろ大根のサラダと、サッポロミドリ(枝豆)の焼き蒸しご飯も試食しましたが、これがまたたまらなく美味しかった!

とくに大根サラダにかかっていた、新しのつのジンジャーをたっぷり使用したドレッシングが、蒸し暑い夏で若干バテ気味だった身体に効きました!!

大根サラダにこんなに感動する日が来るとは・・・(笑)

そして、札幌伝統やさいのサッポロミドリ

枝豆好きとして、この味は間違いなく後世に残してほしい!

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きょうど料理 杉ノ目のランチからは、千歳産駒そば なめこ卸しのせと、恵庭産えびすかぼちゃのあんかけ茶碗蒸しを試食

どちらも、食欲落ち気味な時にぴったりなのど越し抜群の1皿!

 

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コンチネンタルのいしかりフェアランチからは、とうべつスマイルポークのミラネーズと、千歳産支笏湖チップと清田産・清茸入りルーローを試食

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ミラネーズには、千歳箱根牧場のモッツアレラチーズも使用しています^^

 

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そしてスイーツ!

中国料理 桃花林のデザートで味わえる、江別 Le Calmeル カルムのシフォンケーキ&ラウンジプレシャスで味わえる、石狩きむら果樹園「水門チェリー」のキューブケーキ

酸味もしっかりある、夏らしいパウンドケーキ♪

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キューブケーキはテイクアウトも可能なので、手土産にもピッタリかも^0^

 

【ようこそいしかり~絶品倉庫 ふーど物語~】は、ホテルオークラ札幌・各レストランにて、8月末日まで開催中!!

梅ってすごい!!~キキ“梅”ヨコチョ~大丸札幌店

7月24日(水)~8月6日(火)まで、大丸札幌店3FのKiKiYOCOCHOで開催中の、キキ“梅”ヨコチョ

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あちこちに提灯がかかっていて、お祭りムードに^^

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それにしても気になるイラスト(笑)

今回のメインとなるのが、【立ち喰い梅干し屋

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15種類の梅干しが、立ち喰いで楽しめるという、かなり気になるカウンター!!

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15種類の梅干しは、左側にいくほど酸っぱい系の梅干しになるそうです^^

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梅干しについての情報はあえて詳しく書かず、お客様にインスピレーションで選んでもらう様にしているそうです

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すると、うめぼし占いカードがもらえます!※内容はあえて消してます

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実は一番最初にピ~ンときたのが“焼き梅”だったのですが、書いてあることが割と当たっていて笑っちゃいました^0^

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こちら、お茶とセットで400円

しかもお茶は4種あって、お茶屋さんに梅干を試食してもらって、合うお茶をセレクトしてもらったというこだわり!

と、スタッフさんが丁寧に教えてくれました^^

【立ち喰い梅干し屋】は実店舗を持たず、イベントでの出店を続けているそうなんですが、元々はイベントプロデュースの会社で、ウメボシと関わった際に、日本の伝統食でもあるウメボシのことをもっと知りたい!!と思い、現在に至るそうです!

色々と納得させられました^0^

ちなみに今回は3種類の梅干を食してみましたが、まったく違う味わいが素直に楽しくて大盛り上がり!!

特にオリーブオール漬けは、ものすごく印象に残りました!!

このまま、パスタに絡めて食べてみたい!!

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そう思った方は、こちらで購入が可能♪

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巾着や箱も凝っていて、ギフトにもピッタリ^^

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面白かったのが、“ウメボシカルタ”

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一粒入りカップをこうしてセットにすることができるんです^^

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デザインってホント重要!と、またまた思い知らされました~~

そしてフードコートのお店も“梅”にまつわるメニューを提供中!

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ライオンコーヒーは梅フロスティ、円山ジェラートは梅ジェラート(ミルクとダブルでの提供)

どちらも口にした瞬間、“懐かしい~~~!!”という感想!

というのも、梅仁丹と小梅ちゃんを思い出したから(昭和~~~ 笑)

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つつみやは梅小町クレープ

中に梅ジャムと餡が入っていて、メチャメチャ“和風”なクレープです^^

 

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こちらはラピッツアの梅とホタテのパニーノ

梅風味なこともそうですが、個人的にホタテの貝柱の存在感に大ハマり!!

お隣りのN43カラットには、揚げたてザンギ梅塩味があるのですが、これはもう、ビールが欲しくなっちゃうでしょう!

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そんなわけでビアセラーサッポロに行きますと、ちゃんと梅風味のビールがあるんです!!

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これ、個人的にドハマり!!

最近、札幌も蒸し暑いのでこのあじはかなりオススメです^0^

ちなみに一番右側のビールは、8番の“THREE LITTLE BIRDS”

こちらはベリー系の軽やかな味わいで、昼飲みにピッタリでした♪

↑あくまで取材ということでの昼飲みです(笑)

キキ“梅”ヨコチョは、8月6日(火)まで!!

 

 

 

 

イオン北海道・関東フェアで、さっそく大人買い

こちらでも紹介済みの、【イオン北海道・関東フェア】、本日7月19日(金)から始まりました!!

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↑今朝の折り込み

ということで、朝から元町店に行ってきました^0^

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※店舗に許可をもらって撮影しています

フェア商品は店内の色々な場所で販売しているのですが、この真っ赤なロゴが目印となります^^

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野菜売り場から回ると、早速、糖度40度の【旭甘十郎】が!

しかも、焼き芋でも販売している!!

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グラムではなく一律料金なので、大きめのものをゲットするには、早めに行くのが確実!

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宇都宮餃子は2箱で500円と、バラで購入するよりお得に買えます!

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かまぼこのことが大好きになった、【小田原っ子】

ビールのお供にピッタリな、枝豆のかまぼこもあります!!

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取材には行けませんでしたが、毎回人気と言う【下仁田のこんにゃく】

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一度は飲んでみてもらいたい、【関東・栃木レモン】

お~!こうして眺めると圧巻^0^

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冷凍庫に常備しておくことえおオススメしたい、【灰干し干物】

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そのお隣りには、明日の土用の丑の日にピッタリな、浜名湖のウナギ!
(実は小田原の取材の後、ウナギを食べましたがウマウマでした!!)

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取材に入っていなくとも、気になる関東フェアの商品がいっぱいでした^0^

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北海道の豚肉も美味しいけど、これを機会に食べ比べてみるのも楽しいかも^^

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え?ジョージアMAX??初めて知りました~~

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いやはや、見れば見るほど気になるものばかり!

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え~?!電気ブランのハイボールなんてあるのですね!!

 

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ということで、取材が終わった後、本気で買い物してしまいました(笑)

たぶん、もう一回くらい階に行くと思う・・・

 

20日(土)&21日(日)は、お客様感謝デーだから5%OFFで購入できますよ^0^

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ワタシはお買い物アプリ新規登録でもらった5%OFFクーポンを、しっかり使用しました(笑)

 

イオン北海道・関東フェアは7月21日(日)まで!
※数に限りがある商品も多いので、気になるものはお早めに♪

 

ノルベサビアガーデン THE CAMP powered by LOGOS

札幌市内各所に続々とオープンする、ビアガーデン

年々増えている気がします^0^;

そして、それぞれの会場が個性的になってきました!

 

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こちらは本日6月14日(金)にスタートする、【ノルベサビアガーデン THE CAMP powered by LOGOS

前日に関係者向けのレセプションがありまして、参加してきました

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エレベーターで7階まで上がり、右側に向かうと入口が見えてきます^^

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ここからすでに、ロゴスっぽい!

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全250席とのことで、色々なタイプの席が用意されています

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ワタシは入口すぐのドーム型テント内で楽しみました^^

先日のSOSEI PICNICでもテント内で飲んだのですが、テント内だといつも以上に盛り上がっちゃうんです^0^

でもって、何より暖かい!

北海道は夏でも寒い夜があるので、テント内だと快適に楽しめます♪

ただ、外で飲んでいた方々に聞いてみると、昨晩でもそこまで寒くなかったとのことなので、どこに座ってもアウトドア気分で楽しめることは間違いありません^^

 

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本日は飲み放題付き4000円プランを堪能

ドリンクはこちらのカウンターでオーダー

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なんと!!SORACHI1984の樽生もある!!

こちらは飲み放題プランには含まれていないのですが、1杯につき+100円でオーダー可能なんだそうです^^

でもって、ちょっとだけいただいいちゃいました^0^;

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なので、飲んでから乾杯したわけではありません(笑)

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席にはこのような形で、レコルトホームバーベキューがセットされておりまして、こちらのクーラーバックに食材と調味料、そして皿や箸、お手拭きなどすべてがセットされている感じ

実際にキャンプするときの参考になります~~

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お肉は牛カルビ ボンレスショートリブに牛サガリ アウトサイドスカート、生ラムジンギスカン、燻製ローストポーク、そして焼鳥、ソーセージ、焼き野菜、野菜スティックと枝豆、チーズナチョス、さらにパエリアが入っていました^^

※メニューを見るとこれに焼きマシュマロも付くようです

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ちなみに枝豆も焼いた方がより美味しいです!

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焼鳥は少し時間がかかるので、最初に焼くのがオススメ♪

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パエリアは〆に!

アルミの蓋が付いているのですが、さらにレコルトの蓋もして焼き上げるといい感じに温まります~

 

9月28日まで、毎日16:00・土日祝日は15:00から営業とのことで、夏休みにキャンプに行きたくても色々大変で・・・というファミリー層にもいいかもです!!

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ちなみに左側はハワイアンビアガーデン!

 

 

甘党&映えスイーツ好きのみなさま必見!!なんと半額です☆彡

『スイーツがよりパワーアップしたんです』と、ご連絡を受けまして足を運んだのは、こちらで一度紹介した【SALON de CICCA

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ひゃ~~!!

これはパワーアップしまくってますっっ

何でも【皿パフェ】というらしいです~

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まずは入口横のショーケースにあるケーキをセレクトして、“皿パフェ”でお願いします!とオーダー

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ちなみにケーキは見た目の味わいになっております^^

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お食事が終わったあたりでスイーツワゴンがやってきまして、その場で仕上げる感じです^^

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デザインは、ケーキによって変わりますが、より“映える”ように仕上げてくれます^^

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でもって、完成~♪♪

これはテンション上がります~~

お値段は1480円(税別)

こちらが6月19日(水)まで、半額で味わえるそうです!!

先着10皿なので、確実に食したい方は、17:00のオープンめがけて足を運んでみてください^^

 

 

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ちなみにスイーツはテイクアウトも可能です!もちろん、映える前の状態です~
※700円

 

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