『飲食店カテゴリ』カテゴリーの投稿一覧
万能なソラチのたれ！
Posted by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ on 2017年8月23日(水) 11:19
なんでも先週のケンミンショーで、ソラチ しゃぶしゃぶのたれが紹介されて、商品が品薄らしいですね！
ワタシは番組自体見ていなかったし、夏はあまりしゃぶしゃぶを食べないので、全然気に留めてなかったのですが、その話しを聞いて先日スーパーに行った時に棚を見たら、見事になくなっていました！！
ケンミンショー、恐るべし！！
と、実は少し前に足を運んだ商品展示会で、ソラチのブースに立ち寄った際、気になる商品があり、その後ソラチの本社に伺っていろいろとお話ししている際に、ソラチのたれシリーズのサンプルを、いつくかいただいていたのです。
が、何せ夏はしゃぶしゃぶは食べない（豚しゃぶサラダは時々作るけど、逆にサラダ用のドレッシングやぽん酢をかけることが多い）ので、そのうちに～と思っていたのですが、
だいぶ秋の気配を感じるようになったので、これはちょっと試してみようと、完売になっているスタンダードのしょうゆではなく、【おダシでいただく しゃぶしゃぶのたれ】と、【しゃぶしゃぶのたれ ごま】を使ってみました＾＾
北海道産がごめ昆布入りの【おダシでいただく しゃぶしゃぶのたれ】
コレ、イイじゃないですか！！
しょうゆそのものより、ダシの風味を好むお年頃でもあるので、個人的にかなりヒット！！
イイ意味でクセのあるラム肉との相性も抜群だと思います＾＾
ごまの方は、小学生の息子に豚肉で＾＾
※ラム肉はまだ、ちょいと苦手のようです＾＾；
次の日、ダシたれの方を、ラムしゃぶ豆腐サラダのドレッシングとして使用してみました
豆腐には辛味ネギダレもトッピング！
野菜もモリモリ食べられるし、色々アレンジして使えそうです＾０＾
と、しゃぶしゃぶをメインで紹介しましたが、最初に書いた気になる商品というのはこちらなんです。
ポークチャップソース！！
（商品には関係ないけど、ソラチの紙袋がカワイイ＾＾）
商品展示会で試食した豚肉が、少し冷めていても美味しくて、これはお弁当に使える！と主婦目線で絶賛＾０＾
もちろん豚肉に限らず、アレンジ使用できます＾＾
ワタシは特売していた手羽先で！
手がベッタベタになっちゃうんですけど、これがまたビールにお共にもピッタリなんです♪
もうひとつ、こちらもしゃぶしゃぶのタレと同じく、がごめ昆布入りの“おだしでいただく 焼肉のたれ”
冷蔵庫にあった夏野菜をのせたソーメンにぶっかけだれとして使用してみたら、やっぱりダシがイイ感じで効いてくれて、野菜も美味しくいただける1皿になりました＾＾
ダシって素敵♪
と、しゃぶしゃぶのたれ しょうゆは、一部店頭では品薄のようですが、通販でも購入可能です＾＾
そして9月5日（火）まで、ソラチのたれレシピも募集中のようですよ！！
らっきょが待望の中心部に！！Rakkyo ESTA店 6月24日（土）オープン
Posted by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ on 2017年6月25日(日) 12:24
お店の表記は“らっきょ”ではなく、“Rakkyo”
そして壁の色が紫です！！
店内のソファーも紫
個人的に一番好きなカラーなので、それだけでテンション上がりました！！
ソファ席に座ると、厨房が見渡せる感じです
入口に扉がなくオープンな造りなのに、すごく落ち着く店内
（失礼ながらエスタっぽくない雰囲気）
メニューもオシャレ
写真も入っているので分かりやすい＾＾
真っ先にオーダーしたのが、大人様ランチプレート
単品でもオーダーできる前菜や、タンドリーチキンがワンプレートになっていて、スープも付いてきます
のん兵衛としては、即『アルコールが欲しい・・・』と思ってしまう、飲まさるプレート（笑）
ちゃんと、アルコールもありますよ！
ただこの日はラッシーにしておきました（笑）
パイン大葉というラッシーが気になりまして。。
これ、すごく爽やかで、個人的にスキかも！！もう少しパイン感があるとイイかもって感想伝えたので、次飲むとき楽しみです＾＾
そしてこちらは“中札内鶏とゴーダチーズのパイ包みスープカレー”
中には鶏肉のほか、野菜もゴロゴロ入っていまして、オーブンで焼き上げるので最後までアッツアツ！
とにかく野菜が甘い～～
個人的にはライスなしでも十分満足♪（でもって、赤ワイン飲みたい感じ・笑）
と、街中に出来てくれたことで飲みながら味わうという選択枠が増えて、大いに喜んでいるのん兵衛です＾０＾
【Rakkyo ESTA店】
エスタ札幌10F
11：00～22：00（LO21:30）
011‐596-7655
ソフトクリームとたい焼きを一度に楽しめる新商品！！【十勝大名ソフトクリーム】
Posted by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ on 2017年5月12日(金) 16:55
、
JRタワーエスタ大食品街にあるたい焼きの十勝大名が、4月27日（木）、初のサザエ×ISHIYAコラボショップにリニューアル！！
コラボショップの看板メニューがこちら、うす皮たい焼きソフト420円
白い恋人のソフトクリームの上に、うす皮たい焼がまるまる1個のっかちゃっているという、何ともインパクトのある商品なんです＾０＾
撮影はササッと済ませまして、早速いただいてみました！
（ちなみにおしぼりの用意もあります）
うす皮たい焼きは相変わらず、パリッと薄い皮の食感がたまりません！
そのうす皮いっぱいに詰められた上品な甘さで豆々しいあんこが、つぶあん好きになたまりませんっ！！
たい焼きのみを楽しんだのち、白い恋人のソフトクリームをつけていただきます＾０＾
『美味しいっ！！』
甘さのバランスが絶妙で、一瞬女子高生のようにはしゃいでしまいました＾０＾；
これは。。。また一つキケンな美味しさを知ってしまった気がします。。。
と、たい焼きまるまる１つなので、かなりのボリューム
デザートは別腹！という時よりは、少しお腹を空かせていくことをオススメします～
ちなみに店舗の横（階段側）にちょっとしたカウンターテーブルがありますので、こちらで味わうことができます＾＾
あずき好きな方に、もう一つオススメの商品があります！
あずきシェイク400円
タピオカのようにあずきがたっぷり入った、白い恋人ソフトクリームのシェイクなんですが、今話題のシールド乳酸菌が入っているんです！
思ったよりあっさりしていて、ゴクゴク飲めちゃいます＾＾
たい焼きはちょっと多すぎるかも。。という方はこちらをぜひ！
並べて記念撮影～
ちなみに十勝大名ソフトクリームは、ミックスやチョコもセレクト可能ですが、個人的には断然バニラと合わせるのがオススメ！！
と、余談ではありますが、パイたい焼きのシナモンアップル、ワタシはまだ食べていないのですが、100マイルのスイーツ担当スタッフがかなり押してました！
そして、あんこもこんな風に売っていたんですね！！
札幌ら～めん共和国のNEW FACE 【らーめん炙亭 ぼたん】
Posted by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ on 2017年4月13日(木) 00:15
札幌ら～めん共和国に、4月13日（木）オープンとなる、【らーめん炙亭 ぼたん】の内覧会に行ってきました！
ぼたん？
私は初めて聞く名前です。
2015年に帯広で創業した、女性店主のお店ということですが、前情報はあまりない状態でお邪魔しました。
2人でお邪魔したので、“雪みそらーめん”と、“塩らーめん”をオーダー
かなりテリッテリで、写真を撮ると反射してしまいます＾＾；
これは結構、濃厚な味噌かなぁ～・・・、40オーバーの胃袋にパンチあるタイプかも～と、ある意味覚悟を決めて一口すすりました＾＾；
ん？
しっかり濃いめの味わいではあるけれど、重い味噌味とは違って、もう一口すすりたくなる味わいなんです！
麺もしっかり噛み応えがあって、スープとのバランスもバッチリ♪
見た目はあまり目立たないけど、入っている野菜がシャキシャキで存在感あるんです＾０＾
みそラーメンで自分好みに出会ったの、久し振りかも！！
でも実は、もっとハマったのが塩！！
すごく印象深い塩味。ただしょっぱい濃さではなく、旨味がしっかり楽しめるスープで、みそらーめんを食べた後でも全然負けない力強さがあります！！
メニューに書いてある通り、“キレのあるこく深い味わいが楽しめる”1杯でした＾０＾
塩ラーメンはみそと比べると全然冷めない！ それだけ油が入っているのかも知れません。
なのにちっとも胸やけしないし、とにかく最後までスープを飲み干したくなる旨味が楽しめます＾＾
そしてそして、どちらもチャーシューと玉子が、かなりのウマウマ！！
味の付け具合が絶妙で、ホエー豚のチャーシューは、トロットロ♪
ラーメンって麺とスープが美味しくても、入っているモノが一つでも残念だと、全体的にもったいない感がでちゃいますが、ぼたんのラーメンはすべてが美味～
素晴らしいお店が帯広からやって来てくれました＾０＾
近日中に、無類のラーメン好きな6歳児を連れて行かないと＾＾
キキ＆ララカフェ＠札幌パルコ 5月23日（火）まで限定オープン☆彡
Posted by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ on 2017年3月17日(金) 11:25
本日3月17日（金）～5月23日（火）まで札幌パルコ4F THE GUEST cafe&dinerに期間限定でオープンする、【キキ＆ララカフェ】
昨日、メディア向けの内覧会がありまして、行ってきました！
昭和40年代女子は、キキ＆ララ世代
ワタシも、キティちゃんよりキキ＆ララ派でしたので、文房具系はキキララのものが結構ありました＾＾
ということで、真っ先に出た言葉は『なつかし～～～～～！！』
というか、今の時代もキキ＆ララってウケてたの？？
なんでも東京では連日4時間待ちだったとか・・・ その事実に素で驚きました＾＾；
今回、カフェで提供されるメニューたち！
ラ・ラブリーすぎる・・・＾０＾；
あまりの完成度の高さに、最初見たとき、レプリカかと思ったくらいです＾０＾；
キキのシーフードカレー／ララのベジタブルカレー ～オリジナルカップ付き～ 各1580円
何でも色付けはビーツやホウレンソウなど、天然由来のモノでしているので、お子様にも安心＾＾
リトルツインスターズ ハンバーガープレート 1350円
ポテトの上にお月さまの形のチーズ？
キキ＆ララのフルーツたくさん贅沢クレープ〜プレゼントカップ付き〜 1480円
プレゼントの付いたメニューは、食べ終わったら未使用のカップを渡してくれるそうですよ＾＾
星のステッキから出てきた魔法のロールケーキ 980円
いやぁ。。。細かいっ！！ シェフに尊敬の眼差しを覚えました・・・
こちらは札幌新登場メニューの、キキとララのふわふわイチゴパフェ 1080円
ふわふわした雲に乗ったキキとララという設定だそうです。。。素晴らしすぎます！！
キキとララの綿菓子ソーダは、飲む直前にソーダをかけ、綿菓子を溶かして飲むそうですが、キキ＆ララ好きな方にはもったいなくて、ソーダをかけられないかもですね＾＾；
せっかくなのでララ☆ラテと、ララの星空エクレアをいただいてみました
改めて、キュートだ・・・
別添えの、はちみつとレモン果汁が入ったソースを綿菓子にかけて食べるのですが、やっぱりなんだかちょっとかわいそうな気も＾＾；
ちなみに綿菓子の下にはベリーがたっぷり！
別添えのソース自体、酸味がしっかりあるので、甘いものが好きな方はかけずに味わってもイイかもです＾＾
ちなみにこちら、風船付きだそうです♪
この日18時からは、事前に募集した、キキ＆ララファンの女子たちを招いてのレセプションがあったのですが、ドレスコードがピンクorブルーということで、まるで、キキ＆ララの世界から抜け出してきたかのような、ラブリーな女子が続々とやってきました
そして入口にある撮影スポットで撮影している女子たちを見て、こういうイベントをもっとするべきかも！！と、冷静な目で見ている自分に、キキ＆ララファンの年齢の差を感じたのです・・・＾＾；
きっと、このキキ＆ララのぬいぐるみを抱えてインスタとかにアップするんだろうなぁ～
なんともフォトジェニックなカフェです！！