札幌100マイル

オサナイミカのPICKUP INFORMATION

オサナイミカがオススメの新商品や新店舗を紹介するブログ

『飲食店カテゴリ』カテゴリーの投稿一覧

気になるネーミングばかり!コルネの専門店【ハッピーコルネ専門店 こるね~どぅ?】

P1360423

2月15日(金)にオープンしたばかりの【ハッピーコルネ専門店 こるね~どぅ?

最近のベーカリーショップは専門店が多いようですが、こちらは空洞がある円錐形のパン“コルネ”の専門店

甘い系だけではなく、食事系のコルネもあるとのことで、早速行ってきました!

場所は中央区大通西14 大通の北側になります。

マンションの1Fで少し奥まっているため、正直素通りしてしまうほど目立ちません^^;

お隣りにコインランドリーがあるのですが、もしかしたらそちらの方が目立つかも

P1360437

店内も正直、質素

P1360426

でも、カウンターの上にずらりと並ぶコルネには目を奪われます!

そして何より、ネーミングが気になりすぎます(笑)

P1360427

P1360428

 

P1360429

P1360430

P1360431

昭和生まれなら、あぁ、あれをモチーフにしているのねと、小さくうなずくネーミング

スタッフさん曰く、夜な夜な真剣に考えて付けたネーミングとのこと^0^;

その努力、伝わってきました(笑)

 

P1360443P1360442

今回は、ちょこっとホイップ・あんホの革命・大根役者を食してみました^^

P1360445

あんホは中に、白玉も入っているので、見た目以上にお腹いっぱいになります!

P1360447

そして誰もが気になっているであろう、“大根役者”

刻んだたくあんと塩昆布、そしてマヨネーズ!

これ、かなり癖になります(笑)

 

 

コルネは注文を受けてから中身を詰めるので、ちょっぴり待つこともあります。

待つのが苦手!という方は、事前に電話で注文しておくことも可能だそうです~

そして、近隣の会社などには配達もしてくれるそうですので、詳細はお店にご確認を^^

 

と、個人的に気になったのが、カウンター横の棚にあったバターシフォンケーキ

P1360433

その昔、親戚のおばさんが良く焼いてくれていたケーキに似てる!!

大きいドーナツのようなリング型で焼いてくれていたのですが、まさにこんな感じだった気がします^^

今度改めて味の確認をしなくてはっ

 

 

 

 

メロンの香りにメロメロ・・・まるやまめろん

1月23日(水)にオープンした、【まるやまめろん

先日、メディア向けの取材がありまして、足を運んできました!

近づくにつれて、パンではなくメロンの香りが漂ってきます!!

そのことにまず。ビックリ~

P1350631

場所は裏参道沿いの、元あんかけ焼そばやさんだったところ。

取材が終わってから外観を撮影したのですが、この日はすでに完売でした~

P1350625P1350626

それほど広い厨房ではないので、1度に焼ける量も限られてしまうのです。。

オープン間もないということもあり、この棚に並ぶ前に次から次へと売れておりました~

P1350629

と、狭いお店ではありますが、10名ちょっと座れそうなカンター席があるのです!(この日はラジオの生中継のため、全容が撮れませんでした^^;)

P1350601

狭いけど、色合いとかがすごく心地よい空間^^

P1350593 P1350588

こちらでパンケーキやドリンク(アルコールも!)を楽しめます^^

P1350585

こちらは数量限定の生メロンパンケーキ

試食用なので、実際より少なめです。

改めてメロンの香りに癒されます♪

そして見た目にも! ほんのりグリーンのパンケーキって初めて見ました~

P1350590

パンケーキはふわっふわで、口に入れるとふわっと溶けていく感じ

そしてメロンの香りが広がります!

生クリームも甘さ控えめなので、全くくどくない!

これなら3枚くらいペロリとイケそう~

今は九州のメロンですが、北海道産のメロンが出回れば、道産ものを使用するそうです^^

 

P1350606

そして看板商品のメロンパンとメロンクロワッサンもいただいてみました!

P1350619

厚皮めろんぱん 310円

P1350621

中までグリーン!!そしてクッキー部分が厚いっ

これはメロンパン好きにはたまらないバランス!!

持った時から重量感あるなぁとは思っていましたが道産小麦ゆめちからを使用しているとのことで、モッチリ感があります

P1350610

そしてこちらは めろんクロワッサン 360円

いやぁ、個人的にドハマりしました!!

クロワッサンそのものが、とにかく美味しい!

バターはしっかり使っているけど、カリカリ系ではなく、シットリ系

そのクロワッサン生地と、メロンパンのクッキー生地とのバランスが、絶妙にイイんです♪

こちらもかなりボリュームがあります

パンも空いていれば、カウンターで味わうことが可能だそうです。

P1350605

その際はコーヒーもいいけど、やっぱりホットミルクが合います^^

北海道産の牛乳を産地を変えて提供しているそうですよ♪

 

P1350598

そしてのどが渇いている時には生メロンサイダーもぜひ!

果肉はサイダーの中にも入っていて、飲み物だけど食べた感もありました^0^

ちなみに生メロンサワーもあるそうですよ♪

しばらくは混みあうと思いますが、一度完売しても、夕方もう一度焼いて販売していることもあるようなので、時間をずらして足を運ぶのも手かもしれません!

 

 

 

 

冷凍技術に思わず感心してしまうオイシサ~いちえの釜めし

昨年のお歳暮の時期に頂いた、【しばれ釜めし

012edea20e442f4ecb97216db0e91c7c3f244b932a

作っているのは、釜めしと言えば!!の、“旬のお料理・釜めし いちえ”さん

恵庭の店舗はいつも混み混み!

 

P1330441

釜のまま冷凍の状態で届くのですが、これがビックリするほど簡単に調理できてしまうのに、冷凍とは思えない品質に素で驚きました!!

0184d705c95dd99f4ad8d4092fbe54f1b1fd0e8bad

こちらは一番人気の、いちえ特製釜めし

レンジに入れる前に一度蓋を外し、イクラだけ取り出しまして、完成してから後乗せしますが、それ以外は釜飯の蓋を戻した後、レンチンのみ

で、蓋を開けてビックリ!

店でオーダーしたものが今、やってきたのかと思うような美しい仕上がり~
何より、具材の一つ一つが美味しい!!

もちろん、ご飯もウマウマっ

今どきの冷凍技術がすごいのは分かっていたつもりですが、それを再確認しました・・・

 

P1330442

こちらは毛がに釜めし

最近、刺身盛り合わせ4人前くらいなら平気で食べつくしてしまう息子に出したところ、驚くほどのスピードで完食しておりました^0^;

食べるスピードが速いほど、美味しさ度合いが高いのです(笑)

 

そしてさらに驚いたのが、釜めしならぬ釜スイーツ!

P1340226

こちらはティラミスですが、冷蔵庫で解凍していただきます。

まぁ、こっちもオイシイモノ好きな息子に(すごい勢いで)半分以上食べられまして、慌てて自分の分を死守しました^0^;

釜がしばらく冷え冷えなのも、暖房のきいた暖かい室内でいただくのにイイ感じなのです!

マスカルポーネチーズや生クリームなど、道産素材を使用しているとのことで、見た目のインパクト含め、贈り物にピッタリかも♪

 

 

旧東急ハンズの1・2Fに、しあわせスパイラル空間誕生!!【The JOHNSON STORE】

まだこの外観に違和感があるくらい、【TOKYU HANDS】のロゴが焼き付いている札幌市民は多いはず
P1310919P1310922

が、11月17日(土)より、【The JOHNSON STORE】としてオープンします!

先日、オープン前のレセプションパーティーがあり、ワタシもお邪魔させていただきました^^

1Fは、札幌駅前通りにあった【inZONE

P1310934

 暮らしをデザインして、毎日をもっと楽しく、もっと上質に。

をコンセプトにファニチャーや雑貨などを販売

P1310936

以前の駅前の店舗に比べると、空間をぜいたくに使っているので、家具もより、映えます^^

P1310937

 

P1310940

家具と一緒にさりげなく置いてあるものも、みんなステキ!

P1310939

先日、食器を購入したばかりなのに、みているとまた、ほしくなってしまう・・・

P1310941

 

1階入り口正面には、SLOW HOUSEコーナー

P1310942

一目見て上質感が伝わってきます~

P1310931

 

2階にはsnow peakコーナーもある、【ナチュリエスタジオ

P1310930

 

P1310932

う~

なんでも欲しくなってしまう^0^;

P1310927

住宅リフォームなどの相談もできるので、キッズルームもありました

P1310928

これまた、オシャレなキッズルームだこと!

 

そして一息つける、カフェもあります!

P1310923

【JOHNSON’S TEA LOUNGE】

日本茶をもっと身近に・・・がコンセプトのようで、ほうじ茶や抹茶ラテ、抹茶ビールもあるそうです!

お茶請けは、自家製のカヌレやスコーン、マフィンなどもあり

P1310924

ちなみにカヌレはお土産用の用意もあるそうです!

 

コンセント付きの席もあるし、コーヒーじゃないドリンクでブレイクしたいというかたにはピッタリの空間かも♪

 

 

冬のアイス&スイーツフェアレポート!! By大丸札幌店

P1310730

11月14日(水)からスタートした、【冬のアイス&スイーツフェア

初日に足を運びまして、気になるアイスクリームを試食させていただきました!!

ということで、個人的感想をレポートしますっ

P1310750

入口横に、見覚えのあるロゴが・・・

P1310752

ハワイ土産で一度はいただいたことがあるといっても過言ではないナッツです!

P1310751P1310764

そのナッツを練りこんだソフトクリームと、ハニーナッツをトッピングしたソフトクリーム

 

P1310761

今回は試食ということで、通常サイズより少なめに盛ってもらいました^^;

最初にプレミアムTIKIソフトクリームを一口頂いたのですが、これがもう、理想的なチョコレートソフトクリームの味!!

しっかりチョコレートだけど甘すぎないヤツです!

でもって、そのあと白い方のソフトクリームを食べたのですが、なるほど!ベースの牛乳がさっぱり系の美味しいやつなんだ!!と、納得。

さっぱり系だからこそ、ハニーナッツとの相性がいいわけです!!(さらにチョコレートがけのドライマンゴーもトッピングされてるし)

これはもしかして、道産の牛乳使用しているんじゃないの?と、スタッフの方に尋ねたところ、そうじゃなかったことに、ちょっと悔しくもあり、マウナロアの技術は素晴らしい!と、感心したり^0^

ちなみに日本先行発売で、ハワイではまだ販売されていないそうです!

 

P1310748

反対側のお隣には、2017年ジェラートのイタリア世界大会優勝・柴野氏が作る〈マルガージェラート〉

P1310781

正直、ちょっとお高いんじゃない?と思ったのでうが、一口いただいて納得!

ものすご~く濃厚です! これは、シェアして食べても十分な食べ応え!!

でもって、会場限定のヘーゼルナッツ、これがかなりウマウマ!

個人的にはマスカルポーネ&ピスタチオ以上にオススメです♪

P1310734P1310773

前回、いいモノいいコトマルシェでヨーグルトを紹介した、深川のエフヨーグルト

すでに深川の店舗は冬季休業に入ってしまって、まさに今しか味わえない、ヨーグルトソフト

P1310775

こちらも特別に試食用で盛っていただきまして、試食

!!!

ヨーグルトを食べた時も驚きのおいしさでしたが、そのおいしさをそのまんまソフトクリームにした感じの味わいです!!

確かにヨーグルトなのですが、もともと酸味控えめ・モッチリ系のヨーグルトなので、今まで食べたヨーグルトソフトとは全然違うタイプかと!

 

P1310787P1310785

ヨーグルトと言えば、岩手・岩泉ファームのこちらのヨーグルトもすごかった!

このパック、900gもあってめちゃめちゃ大きいんです

なんでそんなに大きいのかというと、ちゃんと理由があるのです

それは、このパックの中でも発酵をし続けているヨーグルトで、これ以上小さくすると風味が全然違うそうです。

確かにこちらのヨーグルトも、今まで味わっていたヨーグルトとは全く違う味わいでした!

P1310783

岩泉ファームは、平成28年8月30日に岩手県を直撃した台風10号の被害にあい、工場が3棟も流されたそうです・・・

そこからの復活って、本当にスゴイ!

催事って、そんなお話も直に聞ける距離感がいいですよね^^

P1310740P1310741

ちなみにモナカやドーナツなんかも販売していました^^

 

そしてこちらも印象に残った、【しまなみドルチェ】

P1310765

夏はシャーベット系が多いようですが、冬に向けてミルク系にしているそうです

テイクアウト用カップと、コーンorカップ

P1310771P1310769

というか、こんに地元産の素材があるんですね!!と、驚くと、しまなみドルチェのお店の場所を教えていただきました。

P1310770P1310766

県としては広島だけど、瀬戸内海の真ん中の島で、果樹の生産が盛んな場所なんです^^

なんと恵まれた環境!

今回はデコみかんミルクとレモンミルク、そして伯方の塩を試食

伯方の塩がこの中で一番甘く感じてビックリ!

そしてレモンミルク、ものすご~く懐かしい味がしました^0^

 

懐かしい味と言えばこちら

P1310791

催事ではすっかりおなじみとなりつつある、室蘭うずら園

P1310793P1310794

ソフトクリームの味が、とにかくホッとする定番のおいしさ!

ひよこのクッキーも、昔、型抜きして自分で作ったクッキーのような味わい!

すっかりほっこりしてしまいました^0^

パフェも、まさに昭和の喫茶店メニュー的な感じで気になります^^

 

P1310798P1310747

クッキーがトッピングされているソフトクリームは、こちらにもございます♪

3つの牧場のソフトクリーム食べ比べ!

このトレイ型の器、すごくいい! でもって、思っていた以上に入っているので、こちらもシェアで食べても十分楽しめます!

 

P1310745

トッピングと言えば、やっぱり今回も恥ずかしくて手が出せなかった、SHONPY

 

P1310735

ちなみに今回は、エスカレーター前のほか、会場奥にも飲食スペースがあるので、ゆっくり味わえます^^

各所にインスタを意識した撮影スポットもあったりと、さすがアイスの祭典!

 

P1310802

アイスのほかに、スイーツも色々

P1310777

思いついちゃったんですけど、ソフトクリームをカップでオーダーして、パンや焼き芋に載せて食べたら、確実に美味しいと思う!!

 

P1310736

そうそう、気になったこちらのクーポン、どうしたらもらえるのか聞いてみたところ、1階~3階フロア(一部除外あり)で、1レシート税込3000円以上購入すると、もらえるそうです!

 

冬のアイス&スイーツフェアは11月19日(月)まで、大丸札幌店7階催事場で開催中!!

 

pageTop